泸州老窖头曲与特曲的区别是什么,为何白酒分为特曲

谢谢邀请，我记得前两天我回答了一个特曲和头曲的区别和价格方面问题，感兴趣的同志可以看看我资料！泸州老窖是以前的四大名酒，现在的十大名酒，属于浓香型酒！有400多年历史！头曲和特曲就是指酒的发酵、储存的时间长短不同有就是酒出锅接酒的时间不同。

泸州老窖特曲和头曲有何区别？

#酒仙回答，必属精品#大曲是一种用来酿酒的原料，用大曲当作糖化发酵剂酿成的白酒，就称为大曲酒。头曲、二曲、特曲是蒸馏时接酒的时间不同，而对不同馏分的酒的称谓。根据发酵、贮存的时间不同来命名。质量等级：特曲