河南如何做白酒品牌，河南小酒市场品牌

英贤小涩郎、宝丰小宝、宋河扣扣

宋河 杜康 张弓 宝丰 天源 兆丰 四五 赊店老酒

大津酒不错，名气虽然不大但是口感很好，而且新出的隋唐帝王泉包装也很上档次

张弓、宝丰、林河、宋河、杜康、富平春、姚花春、鹿邑、伏牛白、

宝丰酒

宋河粮液，宝丰大曲，赊店大曲，汝阳杜康，仰韶酒，皇沟酒，林河酒，张弓大曲

我认为首先知道人们喜欢喝什么酒，你想把酒销售给那类人，看看酒品牌的影响性！赊店老酒，张弓，伊川杜康 仰韶 等等！在你的范围内那中最有竞争价值，然后找厂家，或者其他代理商，最好直接找厂家，减少中间的差价，得到更高的利润！

白酒就像大白菜，永远有人买。啤酒利润薄，配送压力大。果酒市场小，中国特色。洋酒l利润大，但不是很当今厉行节约的国策。所以还是白酒吧，十万元只能小范围铺货，慢慢周转吧……

还是白酒的利润比较大些！

十万的话就做一个代销吧，稍微可以敦货。

河南郑州三睿酒业商贸有限公司

这个需要考察一下，最好找个懂酒的人看看如何？酒是需要分人群的，一般这个地区的人喜欢这种酒，另外一个地区喜欢另外一种酒。

建议你准备进入白酒行业的话，最好先选择大品牌白酒业务。在大品牌白酒公司你能学习到很多正规、有序、专业化的管理及销售知识，这对你以后自己做白酒生意或者发展都有很大的好处。如河南的杜康或四川泸州老窖系列等。刚开始你最好选择最流通产品的白酒做，你能学到很多白酒方面的基础知识并能接触很多零售、商超、餐饮店，这对你以后也有很大帮助。杜康及泸州老窖都有很多低端流通品牌，所以选择做杜康或者泸州老窖都是你不错的选择。

我想説的是作为一名业务员，如果对自己的产品没有信心的话，那还不如不做，如果有信心的话还要看公司给你的利润的多少，如果完不成任务是不是还有薪水。还要看你在这家公司还会有什么发展的前景。 总之要仔细考虑，人生每一次的选择都是人生的一个转折。

除了上述的回答，还可以选择一下新的口感的，浓香型酒比较多，凤香型酒口感比较独特，当然，不管选哪个品牌，最好是大品牌，全系列的更好。

新手的话还是要选择一些像华泰赖茅酒那样的品牌，以品牌推广力来弥补你经验的不足、

1、按所用酒曲和主要工艺分类 在固态法白酒中主要的种类为： 　(1)大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的豌豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 (3)麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 (5)其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。 　固液结合法白酒的种类有： (1)半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有：四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。 　液态发酵法白酒 又称“一步法”白酒，生产工艺类似于酒精生产，但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺，酒质一般较为淡泊；有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。 2、按酒的香型分 这种方法按酒的主体香气成分的特征分类，在国家级评酒中，往往按这种方法对酒进行归类。 (1)酱香型白酒 也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。 (2)浓香型白酒 以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 (3)清香型白酒 也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。 (5)其它香型白酒 这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，这些酒的酿造工艺采用浓香型，酱香型，或汾香型白酒的一些工艺，有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。

我们这里 就是大米放在缸里发酵 的

我晕，不知道你要知道什么？

白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。