资料显示，野山枣果实含有丰富的有机酸、维生素C、维生素D，可以加工成山枣糕、山枣酒、山枣饮料等食品，其味道独特，并且具有减脂降压的功效。二，野山枣有什么用途根据我了解的情况，由于野山枣分布窄数量不多，人们研究和利用的不多，属于有待开发利用的野果之一。
酸枣树的主要用途是什么？
酸枣树农村山林里最常见的一种植物。这种植物在河北、河南、山东、山西、陕西都有分布，并且是一种优势植物，山坡上随处可见。酸枣树除了带来儿时回忆[可爱][可爱]，还有许多其他重要的作用。做为枣树的砧木。许多枣树的嫁接就需要酸枣树作为砧木，这种灌木虽然生长速度缓慢，但是在自然条件下生长力非常强。在山中有的当篱笆来用它浑身都是刺，来保护我们的家园，有的地里会种一些蔬菜什么的用酸枣枝挡住一些动物的破坏[呲牙]。
酸枣枸杞泡酒的功效有哪些？
说到泡酒，老玉米就想到老一辈的大人们早年都会酿这些泡酒，有的是蛇酒、蚂蚁酒、黄蜂酒等，也有一些是果酒，十分大补！！而酸枣和枸杞放在一起泡酒，这两种食材放在一起没有什么不妥，关键在于喝补酒的人是否能够承受的了，那么这两种放在一起泡出来的酒，有哪些功效呢？让老玉米来给大家盘点盘点。酸枣是一个很有营养价值的水果，酸枣中含有丰富的钙和铁等多种微量元素，多吃酸枣的人，可以提高人体免疫力，防止癌细胞，特别是一些老人小孩，酸枣对他们来说是最好的保健品，比市面上卖的钙片什么都要好。
枸杞的功能想必大家都知道，它不仅仅是果类还是药材，在中药里面尤为常见，枸杞还有丰富的胡萝卜素，对眼睛的有着很好的缓解疲劳的作用，而且现在很多办公室白领们，在上班的时候都会选择泡一杯枸杞水来合，也是为了防止眼睛干涩，以便高效工作。那么这两种食材综合在一起，功效自然是好的，而且泡酒一般对人体来说，本身就可以促进补的作用，少量饮药酒，能够苏通活络血管，防止血管堵塞老化，能够养颜，对我们的身体健康有着极大的用处，但是老玉米还是得提醒大家，要少量饮酒，切勿贪杯。
酸枣有什么功效？还有哪些不为人知的知识？
南酸枣北酸枣都是酸枣，（学名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、野枣、山枣、葛针等，原产中国，华北、西北、中南各省都有分布。酸枣的营养价值很高，不仅含有铁、钾、锌、硒、磷等多种微量元素。
其维生素C含量（每100克酸枣含维生素C900毫克）是普通鲜枣的3-4倍，是柑橘的30倍。其含钙量（每100克酸枣含钙435毫克）是牛奶的4倍多。这么高营养的酸枣，于是有了现代的酸枣系列产品：酸枣汁、酸枣粉、酸枣糕、酸枣酒……这些听起来就会让腮帮子发酸的……都是用酸枣果肉做成的。酸枣作为食品，同样具有药用价值，去果肉后的酸枣仁便是中药材。
和许多中药材一样，酸枣仁也有一段动人的民间传奇故事。“相传，很久很久以前，有个女孩名叫酸枣，为了治好困扰母亲多年的失眠病，历尽千难万险进深山采草药，一路上撒下的汗水和鲜血变成了一些枝条坚硬、有芒刺的小红树。姑娘把这树枝砍了两大捆拿回家当柴烧，不料火中突然发出“噼啪”的声音，随之飘逸出清异的果香，原来是树枝上的小红果被火烤焦，蹦出黑红色的光皮果仁。
母亲吃了这些异香扑鼻的果仁，睡了个甜美的好觉，多年的失眠症终于彻底好了。感念姑娘的孝心，乡亲们便用她的名字给这果形如枣、酸味特浓的果树命名了。“传说或许仅仅只是传说，然而酸枣仁解决失眠问题却是真的。失眠是指睡眠的始发和睡眠维持发生障碍，致使睡眠质量不能满足个体生理需要，而显著影响患者白天活动的一种睡眠障碍综合征。
失眠可发生在任何年龄，我们每个人都或多或少受过失眠的困扰。长期失眠是人类健康的“无形杀手”。世界卫生组织WHO资料显示，全球有近1/5的人受到长期失眠困扰。失眠会导致免疫力下降，诱发或加加重疾病。如：可引起阿尔茨海默病、帕金森综合征、高血压、糖尿病等严重疾病。失眠易导致健忘失眠影响皮肤健康，加速皮肤的老化失眠和脱发也是密切相关的失眠会影响青少年的生长发育……目前用于治疗失眠的化学药多以中枢神经系统镇静催眠药物为主，但长时间使用会出现药物依赖、呼吸抑制、损伤认知和精神系统等副作用。
所以，失眠是临床上较常见而又难治的病证之一，中医称之为“不寐”。中医药治疗失眠已有2000多年的历史，由于其在临床上显示出对失眠显著的疗效，加之因具有安全、有效的特性，在失眠治疗研究领域受到国内外学者的广泛关注。酸枣仁作为中药已有2000多年的应用历史。中医典籍《神农本草经》中早有记载，酸枣仁可以“安五脏，轻身延年”。
医学研究表明，酸枣仁具有镇静催眠、抗惊厥、镇痛、降血压、降血脂、抗肿瘤、抑制血小板聚集、增强免疫功能、改善心肌缺血、提高耐缺氧能力等作用。所以，医学上酸枣仁常用来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病，同时又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。现代药理实验中，还曾把酸枣仁煎剂给大白鼠口服或者腹腔注射，结果大白鼠们各个表现出安静、嗜睡的状态。
就连咖啡因过量导致的兴奋状态下的大白鼠，注射了酸枣仁，也分分钟躺倒入梦乡了。此外，酸枣仁富含三萜类化合物质，这是一种具有止痛镇静等多重效能的天然有机化合物，对中枢神经系统有较强的调节作用，有改善睡眠与安神的功效。与许多需服用的助眠产品对比，它的优势就是：没有！副作用！因此，对于一些非严重的失眠抑郁症者都可以尝试用酸枣仁来食疗，坚持一段时间都能收获一定的成效。
最近有人进村收这种野山枣，他们是做什么用的？
一，野山枣不是酸枣野山枣是鼠李科枣属一种小乔木或灌木，在我国分布区域狭窄，主要在四川西部和西南部、云南西北部、西藏等省区，通常生长在海拔2600米以下稀疏林中和干旱的多岩石处。它的正式中名叫山枣，这个名称来源于《中国树木分类学》；学名为Ziziphus Montana W.W.Smith。其形态特征与枣树接近，核果圆球形，成熟后黄褐色，直径二公分左右，种子扁平，倒卵圆形，五月到八月结果。
酸枣是枣树的一个变种，分布范围比较广，主要在北方比较多，人们也常见。二，野山枣有什么用途根据我了解的情况，由于野山枣分布窄数量不多，人们研究和利用的不多，属于有待开发利用的野果之一。资料显示，野山枣果实含有丰富的有机酸、维生素C、维生素D，可以加工成山枣糕、山枣酒、山枣饮料等食品，其味道独特，并且具有减脂降压的功效。