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1,白酒里加什么东西能让它味如白水
加多水希了酒精就味如白水,,别的无法消除酒精又不带上别的味,,,只有加水,,,
加酸! 酸+醇=水
倒入长江取长江水,则如白水了。
2,白酒里面加什么泡什么东西好
白酒泡酒的东西很多,加入枸杞、人参有滋补作用。白酒加入桃花,有美容作用。白酒泡甘草,有清热润喉功效。白酒泡鹿茸也有滋补作用。
这是看你需要什么功用效果来决定的,泡药材可以辅助治疗风湿、关节炎、补肾强身的等;泡桑葚、青梅、樱桃、橘子等来做水果酒,也是可以的。
3,白酒配什么味道会更好
花生米
猪头肉
对身体也很好,会软化血管,很清爽!另外不会产生化学成分,也不会醉人!配上葡萄的味道会有微微的干红味道,会美容养颜配葡萄的味道会很好
香肠
试一试就知道了,这个不是难题。这样喝酒或者喝饮料,口感都不如单独去喝,保持自己风格特点。
问题是不是不完善?白酒什么香型要看吃的人了,每个人的口味都不一样
4,刚酿出的酒添加什么能使口感更好啊谢谢啦
酒的口味靠勾兑和囤。囤是为了使酒后发酵更完全。产生的低级脂肪酸酯和低碳的羰基化合物;白酒的主要呈味物质是酸类、高级脂肪酸酯和多元醇更多。科学地说:酒的度数高低取决于乙醇的含量。酒曲是酿酒的关键物质,酒曲微生物的淀粉分解能力,决定出酒率。 白酒的主要香气成分是低级脂肪酸酯和低碳的羰基化合物;白酒的主要呈味物质是酸类、高级脂肪酸酯和多元醇。酒曲及酒窖泥中微生物的代谢产物决定酒的风味与质量。所以,添加就破坏了酒曲酵母、底物的平衡。只会使口感更差,不会变得更好。
一样的 酿酒设备和酒的口感是没有关系的,口感决定于你的发酵技术,我是从郑州一本机械买的设备酒的口感还可以你可以到他们那看看
5,在白酒中添加什么原料能增加厚实口感
白酒中出现厚重的感觉是因为白酒里面香味物质多,而且丰富的结果,同时香味物质比较协调。 出现厚重感觉的白酒是所有勾兑白酒技术人员追求的方向,技术人员多采用如下方法:1、增加原酒比例,特别是原酒选择厚重感比较大的白酒。2、酿造原酒时候,采用延长发酵期的方式提高白酒中的厚重感。3、反复勾调白酒,寻找适合的勾兑比例,使香味物质更加协调。4、简单的香精香料不能够实现厚重感。
不知道你所谓的厚实是指醇厚?不知道你指的添加原料是在酿造的时候?勾调的时候?还是喝的时候?如果就酿造来说,原料就那些,除非你有很大一笔试验经费,重新开发酿造新原料,就现有的原料,你所谓的厚实口感是达不到的
冰粒
添加乙酸乙酯能增加白酒的爽口感!而且乙酸乙酯是国标允许的白酒添加剂
不知道你所谓的厚实是指醇厚?不知道你指的添加原料是在酿造的时候?勾调的时候?还是喝的时候?如果就酿造来说,原料就那些,除非你有很大一笔试验经费,重新开发酿造新原料,就现有的原料,你所谓的厚实口感是达不到的。新酒更不用说了。如果就勾调来说,是可以的,原料就是陈年基酒,至少3年以上老基酒勾调,能增加醇厚的感觉,5年就很好,10年的那就非常醇厚了。不过这些也是建立在一个高级勾调师操作的前提下。如果就喝来说,可以随便加你认为能增加厚实口感的东西,反正不行再换么。