腌冰肉放多少白酒，腌冰肉用多少度白酒

必须是高度酒，50度以上的。酒精浓度高，可以杀菌，防止霉变。

冰肉材料/配料/调料：主料主料：肥肉 (200克)白酒 (50克)白糖 (100克)辅料无厨具 其它 分类 甜味 腌 数天 简单难度 冰肉正宗做法/图解/步骤：1买回来的肥肉洗净2先切成片3再把肉片切成条4再把肉条切成丁550克白酒，100克白糖准备好6把切好的肉丁放到白糖碗里7倒入白酒8拌匀9为力方便储存，我把拌好的肉丁装到玻璃瓶里，放冰箱冷藏一个月再用，小窍门：如果急着要用，不用腌到一个月也是可以用的，就是肉没有那么透明。

冰肉，是一种北方的美食佳肴，实际上是用烧酒和白糖精制过的肥猪肉，那么冰肉怎么做呢？那么这里我来跟大家分享一下我的经验。工具/原料肥猪肉方法/步骤第一步，首先我们需要准备一块肥肉，将其清洗干净，然后切成薄片，再切成细条，最后切成细丁，放在碗中备用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述第二步，然后我们向碗中加入高度的白酒，将其搅拌均匀，再加入适量的白糖，继续搅拌均匀。请点击输入图片描述第三步，接下来我们把搅拌均匀的肉上盖上一个盖子，这里注意，一定要盖严实，千万不要与水接触。请点击输入图片描述第四步，最后，我们把碗放入冰箱内，冷藏一周左右的时间，取出后，肥肉变得莹润透明了，就可以食用。请点击输入图片描述第五步，以上就是冰肉制作的方法，希望这篇经验会对大家有所帮助，如果你认为对你有帮助的话，请记得点个赞。请点击输入图片描述END注意事项盖子一定要盖严实