中国酒业从业人员，酒类从业资格证

酒类从业人员资格培训班 找这些地方，应该需要考试获得，或者到所在地的街道 创业部门问问，

你去以下两家公司的网站，看看他们招的职位，你就可以知道他们大概的架构了：1、圣皮尔（ASC)2、富隆酒业

在葡萄酒从业人员内有葡萄酒庄主，酿酒师，侍酒师，品鉴师或酒评师。

因为好喝呀，也代表着中国的一个品牌*^_^*

中国白酒产能达900余万吨，产值3000余亿。 白酒的消费数量，我是这样分析的白酒男女老少都喝！ 但是男性，只有少部分喝酒，女性大部分不喝酒，这样算的话就是一半，出去小孩，老年人！ 消费者全国三分之一是有的，最少4亿！

出去未成年及大于90岁的人，都是白酒的潜在的消费者

中国老八大名酒依次是五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲酒、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒，这些酒酒质清澈通透，酒花均匀光滑，味道绵柔清冽，让人回味无穷。四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，总会有一些这样的专业术语，让初入门者难以分清头绪。所有的名酒，都与中国的评酒会有关系。从建国后，中国—共举办了五届评酒会，评选出来的八大酒酒质清澈通透，酒花均匀光滑，味道绵柔清冽，让人回味无穷。五粮液(60度)，四川省宜宾五粮液酒厂;古井贡酒(65度)，安徽省亳县古井酒厂;泸州老窖特曲酒(60度)，泸州市泸州酒厂;全兴大曲酒(59度)，四川省成都酒厂;茅台酒(55度)，贵州省仁怀县茅台镇茅台酒厂;西凤酒(65度)，陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂;汾酒(65度)，山西省汾阳县杏花村汾酒厂;董酒(60度)，贵州省遵义酒精厂。

杜康是中国酿酒业开山鼻祖。据民间传说和历史资料记载，杜康又名少康，夏朝人，是中国历史上第一个奴隶制国家夏朝的第五位国王。少年的杜康发现了自然发酵的原理，遂有意识地进行效仿，并不断改进，终于形成了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了杜康中国酿酒业开山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名为“杜康酒”。

有多种说法，现在也没有定论，大概有几种说法：1、仪狄酿酒相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云：“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，曰：‘后世必有饮酒而亡国者。’遂疏仪狄而绝旨酒：(禹乃夏朝帝王)”。2、杜康酿酒另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法。3、酿酒始于黄帝时期另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《 黄帝内经·素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景，《黄帝内经》中还提到一种古老的酒——— 醴酪，即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先，很多发明创造都出现在黄帝时期。《黄帝内经》一书实乃后人托名黄帝之作，其可信度尚待考证。

杜康 仪狄、杜康、刘白堕、焦革四位是中国神话中的酒神，他们被奉为酒业祖师。众酒神中，杜康是被酒业普遍供奉的祖师神。

很多人对酒吧这个地方都是非常的好奇的，有一些没有去过酒吧的人，总会觉得酒吧里面非常的混乱，好像每个人都是坏人一样。其实并不是这样子的，酒吧里面看起来人多，其实有很多都是营销和气氛组的，他们都在各自的岗位，为这个酒吧营造着各式各样的气氛。一、酒吧中的气氛组主要是活跃气氛的作用。酒吧中的气氛组承担着非常重要的角色，我们都知道很多人没有去过酒吧，他并不知道该怎么玩，这些气氛组起着就是带头的作用。他们在酒吧中制造的那种气氛，可以让整个场子活跃起来。试想一下如果酒吧中没有这些气氛组的话，那么每个人都呆呆的坐在那里，那肯定是不好玩的，所以气氛组起到了非常重要的作用。二、酒吧中的营销起着销售的作用。酒吧中的营销也担负着非常重要的作用。酒吧中的营销换而言之那就是销售了，如果没有这些销售的话，你可能连怎么去酒吧都不知道。有了这些营销，可以让你还没有在酒吧之前就定好台子，选好要喝的酒。然后当你到酒吧附近的时候，他就会热情地来迎接你，把你送到卡座上，教你如何玩游戏，教你如何在酒吧中蹦迪，所以这些营销存在的作用是非常大的。一个好的营销能够结识非常多的客人，而且这些客人会介绍其他的客人给他。三、酒吧中的每一个人都起着重要的作用。酒吧中的气氛组还是营销都为酒吧带来了非常大的收益，他们在酒吧中是不可或缺的角色，而酒吧中的服务员当然也是不可或缺的角色，他们为到来的客人倒上酒，然后热情的服务他们。如果你去一个好的酒吧的话，那么所有的钱花的都是非常值得的。综上，我们可以发现，酒吧中负责气氛和营销的工作人员都肩负着非常重要的责任。对此，你有什么其他的看法？可以在评论区里说一下，大家一起来讨论一下。

气氛组就相当于国外那种酒吧对女生进场免费或打折，人家看这个酒吧美女多，自然就来了。主要是靠订台、陪玩喝酒、还有领舞，赚其中的提成。

这些人通常都需要走很多个台子，然后和这些顾客喝酒，虽然挣得非常多，但是熬夜加每天的酗酒，都会给自己的身体造成非常大的危害。

负责气氛的当然是把气氛燥起来啊，当你们兴奋起来后，就是营销人员的事情了，这时候你们肯定需要酒来点燃气氛了，然后就是营销人员上场，给你推销酒了，这个时候你肯定不会拒绝他的酒的，他们的目的也就达到了

酒吧中负责气氛和营销的工作人员究竟都做些什么？今年 21 岁的阿乐是全国知名连锁酒吧的营销组人员。阿乐表示，营销的工作通常就是为客人订座，陪同客人一起喝酒玩乐，同时带客人消费酒水，从中获得提成。一般情况下，提成是 10%。也就是说，客人消费一万元，阿乐能从中收取一千元的提成。从业一年时间的阿乐平均每月工资能达到一万多元。而与营销组的工资构成不同，气氛组的工资相对固定，为每个月 6000——8000 元，多为年轻漂亮的女孩。但因为气氛组的带动作用并不明显，现今许多酒吧已经减少或取消招募气氛组。 阿乐所在的酒吧营销人员有一百多位，在长沙众多酒吧中算数量比较少的，而男女比例大约为 3：1。同时，每人每天正常的工作时长均超过 10 小时，一个月内可自己选择休息四天时间。