白酒生产发酵池需要多少，2000吨的白酒生产大概需要多少个窑池

可以推算，三班倒，60天发酵期，每个投粮1000kg，酒度按60度折算，每年按10个月生产，可以烧五排窖，产原酒2000吨大致需要1200个窖池。

高度在1米直径在90厘米。通常来讲我们酿酒时采用熟料发酵工艺这个容水量1000斤的土陶发酵缸能发酵300斤左右的粮食。酿酒是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。

酿酒工艺不同，发酵的配料比例不同。浓香型混蒸混入酿酒工艺的白酒，上面有窖池帽30cm，一立方投粮70~80kg。清香型清蒸混入酿酒工艺，与浓香型差不多，没有窖池帽，一个立方，投粮70kg左右。辅料比例大一些。