如果要说上海本土黄酒,哪个更好喝,卖的最好,当然是金枫酒业旗下的黄酒系列:石库门、金色年华、和酒、侬好。说到黄酒一定会想到浙江绍兴,黄酒的发源地,当下中国最好喝的黄酒一定是古越龙山品牌,古越龙山就出自这里。和酒是魔都本土黄酒,产自枫泾镇金枫酒业,魔都绝对是消费黄酒的第一大城市,各种黄酒在这里安逸生存,和气相处,不像白酒啤酒红酒那样竞争激烈。
上海的黄酒哪个牌子更好喝?
根据老王多年买酒经验,就大众化消费来说,上海外地的黄酒,卖的最好的是浙江的古越龙山,其次是江苏的沙洲优黄。前者浓郁,后者清雅,是魔都市场上最受认可的外地黄酒。如果要说上海本土黄酒,哪个更好喝,卖的最好,当然是金枫酒业旗下的黄酒系列:石库门、金色年华、和酒、侬好。当然黄酒也分高中低低端,"石库门"和"金色年华"是主打,尤其是石库门主打高端,当然也有低价格系列。
“和酒”和"侬好"系列最亲民。其中和酒有一款大瓶1升装的黄酒也不错,叫做“和酒大开福”。分为三年陈红盖、五年陈黄盖,绝对的海派黄酒风味。相对来说性价比最强,口感不比石库门黄酒系列中的14度“蓝一号”差。三年陈和五年陈的和酒大开福,属于畅饮双人饮用版,它比古越龙山口感稍淡,比沙洲优黄馥郁,比塔牌黄酒更有甜蜜度。
打开瓶盖,黄酒特有的酒香飘然入鼻,陈酒的味道在口中舒展转换。入口醇柔、回甜婉转、混合着话梅的气息和枸杞的特有的甘甜清香,仔细品味,还有蜂蜜的味道。这是典型的海派黄酒的风格。但是值得注意的是,这个黄酒隔水加热的时候,可以加热,但水的温度不能过高,基本上70度热水即可,此酒如果加了生姜,将会破坏酒体风味。
当然也不是不可以加,单片生姜片丢进去即可。三年陈的大开福,在魔都的零售价位在20元左右,五年陈的基本上在25元左右,近年来这两款分别有提价,但三年陈的价格比较稳定。现在的黄酒,尤其是新式黄酒,已经不太适合加热了,甚至加冰块畅饮的都出来很多年了。黄酒市场一直都在改革,但是消费和受众依然局限在华东市场,尤其是江浙沪。
条友们,有没有爱喝黄酒的推荐一下好喝的黄酒?
黄酒盛行江浙沪,或许是至今唯一仍保留温一壶吃法的酒种存在,至今仍是民俗日常,黄酒的市场品牌和生命力都在这个区域,值得一提的是,平时会饮酒的外乡人凡是在此区域生活三年以上,都会对黄酒产生好感!老王此言不虚。那么有哪些好喝的黄酒呢,且又很经济,老王来吧啦吧啦一番。一,绍兴“古越龙山”。说到黄酒一定会想到浙江绍兴,黄酒的发源地,当下中国最好喝的黄酒一定是古越龙山品牌,古越龙山就出自这里。
凡是对黄酒有认识的,一定会举双手赞同这个牌子,古越龙山就是黄酒中的茅台,现价20元左右扁瓶“金五年”就非常好喝,口感馥郁醇厚,酒体厚重,而且很经济,温一杯黄酒,吃一块小炸鱼,简直美呆了!而十年陈的白瓷古越龙山,入口更加怡人,售价在100元一瓶,作为家庭消费,仅限节日期间,除非你家里有矿,不差钱!二,上海“和酒金色年华”。
和酒是魔都本土黄酒,产自枫泾镇金枫酒业,魔都绝对是消费黄酒的第一大城市,各种黄酒在这里安逸生存,和气相处,不像白酒啤酒红酒那样竞争激烈。金色年华是和酒旗下的一个深受老百姓喜爱的旗舰品牌,金色年华的“金5年”,酒体澄澈,入口飘逸,品质上乘,当下价格在20元左右,值得一喝。另外,石库门黄酒也是金枫酒业旗下品牌,口感也不错。
三,张家港“沙洲优黄”。沙洲优黄产自江苏南部张家港,苏州的地级市,是江苏黄酒品质的最高代表,酒体更加澄澈,入口半甘甜,比较容易入口,酒味风雅偏淡,价格也分高中低,但不影响其优秀的品质,沙洲优黄值得一喝。其实爱好喝酒的筒子们可以尝试喝下黄酒,温和,容易入口。认为黄酒不好喝的,除了有的黄酒品质不高外,还因为没有温热,因为温热后更容易入口,且让人陶醉,加点姜丝,佐餐时更加怡人。