私人收藏白酒要注意什么，如何收藏酒

不是所有酒都可以放一段时间的，如果想要放时间比较长，建议你度数高点的。既然是买的酒，放哪里都是一样的，因为你不是自己酿的。也就不会有微生物的发酵问题了。所以买 的酒基本人都会有防腐以及等等处理。收藏的话，一定收藏好酒，度数高点的。

你说的是酒的瓶口密封不严的问题，你可以加蜡封。白酒不象红酒需要瓶塞如何，只要温度稳定（当然不要过高）、避免日照就可以了。

专门的酒窖。其它方法藏酒只能放比较短暂的时间，比如一年两年

藏酒主要是要注意环境，如果你是要藏瓶装酒的话，注意放在阴暗的地方，如果是桶装酒的话还不能太潮湿，环境温度尽量保持12-20不等（根据品种来定）。你也可以专门买个储酒柜或者找专门负责帮人藏酒的店。

老爷爷说酒是陈的香，但是想保存很不容易，你要用透明的薄膜把酒封好，然后藏于地下就好。

玻璃工艺酒瓶的外表可以让别人领略到中国酒文化的艺术价值。在这些玻璃上，风景、人物、动物、书法艺术等图案记载着酒的历史、典故、产地等信息，此外青花、粉彩、素釉、斗彩、珐琅彩和五彩等瓷艺无所不包，算得上是现代藏品中的古玩会。工艺酒瓶的收藏需要注意以下几个方面：1.工艺酒瓶是否完整：完整的玻璃工艺酒瓶包括瓶体、瓶盖、瓶标，一些酒厂采用一次性防伪盖，打开瓶盖后因其遭破坏而丢弃，收藏者在开启瓶盖后要将瓶盖与连接物收好。2.玻璃工艺酒瓶的品相：一些陶瓷工艺酒瓶如果因轻微碰撞而出现小的缺陷，将严重影响其价值。所以要尽量保证工艺酒瓶的品相，轻拿轻放。3.玻璃工艺酒瓶的身份：区别一种容器是否为工艺酒瓶，其唯一的标记应该是酒标，因此收藏者千万不可损坏贴于瓶身上的酒标，毕竟它是证明此容器为工艺酒瓶的身份证。

收藏技巧，存放得当是关键。而对于选择什么酒类进行投资，建议，以业内的行规，50度以上为高度，高度酒更适合收藏，高度酒一般都是纯粮食酿造的；而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，无法长期保存。特别是清香型白酒不适合长期贮存，容易失去原有的香型特点，甚至出现苦涩味。 首先白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。而存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温。 其次，酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，最好用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了，一言以蔽之，我们投资收藏高端白酒时，在注意风险的同时掌握好收藏技巧。唯如此，白酒在历经多年储藏后会愈久愈香醇，价值也会越来越高。你还可以去19在线详细看看 http://www.19online.cn/

但正是越来越火的竞价拍卖活动，使白酒收藏精品有了公认的价格参照体系，公众对白酒收藏的热情有增无减，随着专业投资人的进入，不少白酒精品竞拍成交价越来越高。收藏界人士认为，随着生活水平提高，投资品种多元化，肯定有越来越多的人加入白酒收藏者行列，在以后的拍卖场上，不仅是历史悠久的名酒，一些近年来精心酿造的白酒也会登上拍场，白酒收藏将向更深层次发展。从投资的角度看，老牌、珍品乃至孤品，是升值潜力最大的首选品种。一位白酒收藏家说，以这次拍出50万元的五粮液为例，该酒1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1995年又一次获得世界博览会金奖，在海外有很高的知名度。这次推出的90年陈酿，全部出自具有600年历史的明代古窖，这16口明代古窖是我国唯一现存最早的地穴式曲酒发酵窖池，围绕这些古窖的故事，提供了丰富的酒文化题材。类似五粮液、茅台等历史悠久的中国名酒，如推出纪念装等珍品，都是收藏家进行投资的好品种。除了品质之外，包装也是白酒收藏的重要因素。随着收藏之风日渐走向市场化，纪念酒告别“酒香不怕巷子深”的观念，其外在包装同样体现收藏价值。像这次的纪念酒，酒瓶以传统酒坛为造型，底部配以24k金的莲花宝座，盖头更以纯金打造。作为投资收藏，应当选择限量发行的珍藏酒。想看更多到

首届中国酒文化收藏博览会征集展品表，1、 酒 类 ：白酒、啤酒、黄酒、红酒、果酒、保健酒、民族风味酒等；2、 酒器酒具：酒瓶、酒壶、酒杯、酒盅、酒盖、温酒器具、取瓶盖器具等；3、 宣传资料：酒标、说明书、包装盒、手提带、诗词、书画、书报刊、小说、影视剧、广告宣传单、CD（光盘）、图片等；4、 酿酒用具：酿酒工具、流程模型、沙盘；5、 荣誉证书：获奖证书、奖状、奖杯、奖品等。首届中国酒文化收藏博览会征集展品表 关于家庭收藏酒瓶的方向： 因为家庭居住面积有限、精美的酒瓶层出不穷和个人的爱好不同，所以家庭收藏酒瓶要向两个方向发展。 第一、向精品化发展，走精品之路。即保持一定的数量，边收藏精品，边淘汰次品。大部分瓶友可能要选择此路，达到一定数量时最好分类摆放。 第二、向专题化发展，走专题之路。根据个人爱好，可选择青花、青瓷、书画、人物、动物、五彩、紫砂、黄陶、玻璃、酒版、纪念瓶、名胜古迹、民族风情、国外酒瓶、古代酒器等专题。重点选择一个或几个专题，但不适应选的太多；如果一个专题做好了，也具有特色、知名度和影响力。怎样收藏酒瓶呢？收藏酒瓶的方法很多，以下为可参考的收藏途。①参加瓶友或收藏协会举办的酒瓶交流会和类似糖酒会的会议；②瓶友之间互相交换；③各地酒厂和瓶厂；④各地文化市场和古玩市场；⑤超市或商场售酒专柜；⑥酒店和宾馆；⑦亲朋好友赠送；⑧酒瓶收购站；⑨经常上网浏览酒瓶网站和瓶友的相册，查看有无复瓶；⑩在网上和其它媒体，或通过其它方式发布供求酒瓶信息。

你说呢...

建议你藏酱香型白酒，现在为什么茅台炒得那么火？第一、酱香型白酒稀缺性，产量一定很难上升。第二、酱香型白酒香味物质多，酱香型在1200种以上，浓香型900种左右，所以酱香型白酒放得口感越久越好。第三、酱香型白酒都是瓷瓶包装，存放要求也不是很高，通风干燥温度20几度都没问题，浓香型白酒放酒了就不敢保证了，这是因为五粮液为什么收藏酒的一直炒不起来。现在市面上酱香型白酒：主要是茅台 和郎酒的红花郎、老郎酒，价格在100多到几千不等。窖藏环境用酒窖储藏时，窖坑的大小，以茅台为例，通常是3～4米深，能装15～20甑的酒糟。浓香型酒的窖坑的墙壁通常是用泥土砌成，而酱香酒的窖坑是用石块砌成墙壁的，否则酱味就不浓了。窖坑要用本地黄泥封住，不能透气，在窖期中要经常检查，时常撒点水，防止干裂进气。用山洞窖藏白酒，要谨遵有“三不选”原则，即干洞不选，洞中必有水，方具其魂;湿洞不选，水势汹涌则魂不纯;小洞不选，洞天广阔方容“洞神”自在清居。窖藏通常要求：窖洞恒温恒湿，酒体能够自然老熟缓慢而均匀;窖洞内空气干净，可以帮助催熟，酒越放越醇香;陶坛密封贮存，保证酒呼吸到外界的空气，与外部环境相互作用。窖藏容器陶土容器是传统容器，小口为坛，大口为缸，优点是透气性好，含多种金属氧化物，生产成本低，可以促进酒体老熟，缺点是易破碎，机械强度和抗震力弱，容易渗透，占地面积大，密封性差，酒精容易挥发。血料容器是用荆条或竹条编成的筐，或木箱、水泥池内壁糊以猪血料制成的容器。其中，荆条编制大的称酒海，装5t，水泥池有10~25t。猪血料是用猪血加石灰调制而成的半透性膜。优点是30%vol以上就能防渗漏，造价低，不容易损坏。金属容器，铝制容器成本较低，但其中的金属氧化物容易导致酒体浑浊，使得酒产生涩味。后来的不锈钢罐造价高，酒的老熟也不如陶坛容器。水泥池容器采用钢筋混凝土制成水泥池，内涂防腐材料，贮存量较大。内里可涂柔皮纸猪血贴面，是用柔皮纸、猪血、生石灰和水调成粘液粘在一起成一贴，贴在池内壁;也可以贴陶瓷板、瓷砖或玻璃，用环氧树脂勾缝后再用猪血涂料勾缝;还可以涂环氧树脂或过氯乙烯涂料。

珍藏窖酒最好的办法是，放在地窖，地方不能太潮湿，不能见太多的光，也不能太干燥，如果酒量不是很多，我建议你去买陶瓷大坛，把酒放在里面，不管是瓶装酒还是散酒都可以，然后把坛子封好，只有这样才能更快促进酒的老熟，