白酒中加了白糖属于什么超标，白酒甜味好多算超标

你指的白酒甜味，应该是指的含糖量吧！严格来说，白酒不允许含糖，包括糖精纳，安赛蜜，阿斯巴甜，甜蜜素，纽甜，等等！白酒甜味，只能是专业的，多元醇类！

没看懂什么意思？

根据现行国家标准要求，白酒中不允许使用糖精钠，所以已经超标，不合格了！

白酒酿造中，不会产生甜蜜素和糖精纳，肯定是人为加进去的，只有通过二次回蒸，是可以去除的，但酒水的损耗较大

化了

化了再看看别人怎么说的。

不好喝

一般露酒（普通食品中的药酒）都含有糖分，大多是白糖；白酒一般是不加糖的，把白糖加在白酒中，会增加固形物超标，口感微甜先甜后辣不顺口。

糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、纽糖都是不能加的，酒苦的话酯能通过工艺和勾兑结合来处理，用酸和发酵型甜味剂可以处理。

肯定会罚款，蛋白糖不属于自身发酵产物，不挥发物质，一旦加进去造成固形物超标，酒水不合格

白酒里添加的就有白糖再看看别人怎么说的。

糖能保护肝脏白酒白糖治牙痛 将搪瓷杯放火上，放入适量白酒和白糖，小火将白酒和白糖熬成糊状，放温后喝一口含在口中，使药泡在牙痛的地方，慢慢咽下，然后再喝再含，一天含3～4次。 注意：用药后头一天牙痛会加重，第二天症状就可缓解。补充：白酒和白糖可以止泻，方法将50—60度的白酒30—50毫升盛入容器内，然后加入25克左右的白糖，放在火上烧开，边烧边用筷子搅拌，让糖溶化在酒中（如果酒着了火，须将容器移离火源，用口将酒火吹灭）。待糖完全溶化后，稍凉趁热一次喝下。每天早晚各一次，一般轻者一天即可愈，重者2—3天可愈。好的话，请点击采纳下

可以

最好还是冰糖吧

楼主是初三学生吧?白糖属于纯净物中的化合物.白酒是混合物.酒精与水的混合.

白糖是纯净物（在不考虑空气中杂质的情况下），白酒不是纯净物他们都是化合物

定义:由单一物质组成的物质称为纯净物,白糖和白酒 不是纯净物简单一点 它们写不出化学式的。 （当然这个不科学）

白糖的主要成分是蔗糖，蔗糖是二元糖，是纯净物，但白糖中还会有其他杂质，所以不能说白糖是纯净物白酒主要包括乙醇和水，还有少量酯类，因此也不是纯净物

白糖应该算是，成分为蔗糖。白酒不是，白酒的成份很复杂，有水，醇，酯等物质。

白糖食盐中出来氯化钠还有碘酸钾等成分，所谓“加碘”食醋和白酒都是水溶液

十四、鉴别白酒中掺糖的方法 根据国家规定，白酒中不得添加任何物质。但市场上出现在劣质白酒中添加白糖，以甜味感冒充好酒出售。掺糖白酒有以下鉴别方法。 （1）间苯二酚法 取白酒5ml，置于试管中，加浓盐酸0.6ml，混合均匀，加入固体间苯二酚0.1g，放在沸水或小火焰上加热至沸，观察颜色变化。如果色泽显红，说明酒中掺入了蔗糖。做本试验时，要做对照试验。 （2）钼兰法 取白酒10ml，置于试管中，加钼酸铵0.5g，再加10%的盐酸10ml，在80摄氏度加热，如果色泽显蓝，说明酒中掺入了蔗糖。

】(1)原理：白酒中的蔗糖与乙醇液作用，加入硫酸后，则两相界面产生紫色环。 (2)试剂：15％乙醇溶液，浓硫酸。 (3)操作方法：取酒样lmL，置于洁净的试管中，加入15％乙醇溶液2滴，摇匀，沿管壁缓缓加入浓硫酸lmL，如两相界面之间呈现紫色环，则说明含糖，正常白酒其界面应为黄色或无色。

提高浓香型白酒老糟中的残糖含量会导致出酒率下降，但酿造的白酒口感会增加厚重感。一般人都控制残糖提升，只考虑上限。方法：1、减少辅料稻壳用量，控制在25%以下，比如22~23%的稻壳用量，增加酒醅用量，这样发酵升温会受到抑制，有利于残糖的积累。2、入池水分小一些，也抑制发酵，比如入池水分控制在54%以下，也有利于残糖的积累。缺点是：出酒率明显下降，严重时候会导致掉排。