白酒发霉怎么处理方法，高粱酒发酵过程长白霉咋办

酒的酿造过程就是一个微生物发酵过程，这里就牵扯到微生物种群以及菌群的纯度。酒胚上能有白霉，说明确实有了杂菌了，而且发酵的数量已经非常大了，才会显现出来白霉。不建议食用。

任务占坑

亲，从图片上来看，你这个室内环境不怎么通风哦，而且还有发酵的东西，室内酸性物质也比较多，普通涂料是解决不了的，建议用一下亮豹的防霉涂料试一下，他们家的防霉涂料好像是特种水性涂料来着，建议咨询了解

这个是酒的发酵过程中产生的特殊气体，推荐去涂料店里买防腐涂料。

通风

用湿布把瓶口及其外表檫洗干净，防止蝇、蚁光顾而生虫子或发霉。坛口用盖子盖好或在上面覆盖上纱布，便于检查发酵情况，待发酵一段时间（七至十天左右）用保鲜膜密封之，待三个月后方可食用。食用时可用输液管（剪去二端部分），利用虹吸原理，吸出上层酒液，装入小瓶供日常饮用。最后的残渣，可用纱布一次性滤出剩余酒液。剩余酒液比较混浊，需要澄清一段时间。二者不要合在一起，应分别存放饮用。

拿着你父亲的心血（技术），去找合作伙伴.你的技术是酒，还是竹筒酒防渗漏、霉变的技术?1.去找有名的制酒企业,谈技术。2.去找萌芽期的制酒企业，谈合作。3.去找容器制造企业，谈技术与合作。4.找你当地富豪，谈技术与合作。祝你父子更上一层楼

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你好生料发酵，其实是热糟烫粮食，注意温度控制。虽说生料发酵，其实还是熟料发酵，这样的操作酿造的酒水杂味大，风险多。优点是节省能源。肯定就是密封性不好。不法补救，只能重新了。

最简单的方法就是保证你的所要发酵的粮食的温度达到30度就行了，也就是直接给酿酒设备加温和保温。如果要想使整个室温达到三十度，只能是对厂房进行保温处理，然后锅炉连接温气片，对厂房整体进行加温了。冬天只要温度控制好生料酿酒是可以发酵的！生料酿酒对温度的要求是很高的，生料发酵一般温度在15度以上才可以发酵，如果温度低于15度，你可千万别发酵，这样会造成出酒率底、高度酒少，低度酒多，发酵时间长，还有可能一点酒都不出哦！一般发酵室内温度可以用煤炉、空调、其它加热器等。你也可以选择恒温棒进行恒温，这样效果更佳，不过要经常搅拌，这样温度才均匀。

准备：漂白水、清水适量去除方法：第一步：盆中加入清水，倒入一瓶盖的蓝月亮漂白水。第二步：将水和漂白水搅拌均匀。第三步：将有霉点的衣服浸泡在水中。第四步：注意浸泡的时候要将霉点完全浸泡在水中，可以用其它物品压一下。第五步：静置2-3个小时后取出，衣服上的霉点即可清除干净。

4种方法仅供参考：（1）用浓热肥皂水反复刷洗。（2）用绿豆芽揉搓，然后用清水漂洗。（3）麻织物的霉斑，可用氯化钙溶液清洗。（4）新霉斑先用刷子刷洗，再用酒精洗除。陈旧霉斑需涂上氨水，放置一会儿，再涂高锰酸钾溶液，最后用亚硫酸氢钠溶液处理和水洗，处理时要防止霉斑扩散。

去除霉点方法如下：　　①出现霉点，可用少许绿豆芽在霉点处揉搓，然后用清水漂洗，霉点即可去除。　　②新霉斑先用软刷刷干净，再用酒精洗除。陈霉斑先涂上淡氨水，放置一会儿，再涂上高锰酸钾溶液，最后用亚硫酸氢钠溶液处理和水洗。　　③用毛巾蘸些肥皂水措擦，去掉污垢后立即用清水洗干净，晾干。　　④也可用5％的白酒擦洗，除霉效果很好。　　⑤可以在水中用软刷刷洗，若霉斑较重，可在霉斑的地方涂上5％谈盐水，放置3—5分钟，再用清水漂洗即可。

去除衣物上的霉迹 　衣物生霉在家庭中较为普通，特别是梅雨季节。霉斑洗除方法如下： 1、服装上极难清洗的霉斑 应使用35-60摄氏度的热双氧水溶液或者漂白粉溶液擦拭，再用水漂洗干净。 2、棉麻织品上的霉斑 先用氨水20克兑1升水的稀释液浸渍，然后用水漂洗干净。 3、丝毛织品上的霉斑 应使用棉球蘸松节油擦洗，再用太阳晒，去除潮气。 去除呕吐污迹 呕吐常见于晕车（晕船、晕飞机），在生病或酒醉时也常产生呕吐。呕吐污迹的清洗方法如下： 1、若是一般性的呕吐污迹，则先用汽油去除污迹中的油腻成分，再用浓度5%的氨水溶液擦拭，然后用清水漂洗。 2、若是陈旧的呕吐污迹，先准备好浓度为10%的氨水溶液，再用棉球蘸取氨水溶液将呕吐污迹湿润，接着用酒精、肥皂水揩擦呕吐污迹，最后用清水漂洗，直至全部洗净。

自酿的葡萄酒的表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在自酿葡萄酒的表面形成一层白膜，随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多、越来越厚，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。自酿葡萄酒被醋酸菌污染产生白膜的原因是您在酿酒的操作过程中酒液与空气发生了严重的接触。造成这种结果的根本原因是：　　（1）您掌握的酿酒方法不对，操作中酒液与空气发生了接触，最有可能就是酒液在过滤时大面积的暴露在空气中；（　　2）您使用的酿酒容器不专业，不能保证酒液在任何时候都必须与空气隔离。防止自酿葡萄酒被有害细菌污染和被氧化是自酿葡萄酒爱好者必须最先应该掌握的关键技术。如果酒液一旦被污染是没有办法挽救的。至于已经变质了的葡萄酒还能不能喝，这个道理就如同变质了的食物能不能吃一样。

但是如果一不小心，酒在发酵和贮藏的过程中接触了太多的空气，你的酒就会发霉，最后只能倒掉，而你的沮丧也是无法描述的。那么我们要怎么做才能避免葡萄酒发霉呢？1. 选择葡萄原料时要尽量去除烂果、霉变果、裂果。2. 用清水清洗葡萄后，一定要“风干”葡萄,不能有水份。3. 发酵时温度最好是26到28度之间,发酵需要快速启动。4. 一次发酵7到10天后,及时过滤杂物(葡萄皮、籽、酒泥等)。5. 二次发酵1个月后,及时过滤酒泥并将存放酒的罐子一定要装满(防止氧化)6. 以后定期3到5个月倒罐一次,清除酒泥并将存放酒的罐子装满。7. 非专用酿酒葡萄酿造的葡萄酒最好能在二次发酵完成4个月后至1年内喝完。8. 一次发酵过程中,一旦感觉发酵停止,可以再加一点点糖进去，看是否酵母菌分解完成,尽量使葡萄中的酵母发酵完，这样酒的酒精度会高一些(最好可以达到12度),便于日后长时间储存。　　PS：这样你就能真正完成自酿葡萄酒了，慢慢体会自酿的乐趣吧！

但是如果一不小心，酒在发酵和贮藏的过程中接触了太多的空气，你的酒就会发霉，最后只能倒掉，而你的沮丧也是无法描述的。那么我们要怎么做才能避免葡萄酒发霉呢？第一：选择葡萄原料时要尽量去除烂果、霉变果、裂果。第二：用清水清洗葡萄后，一定要“风干”葡萄,不能有水份。第三：发酵时温度最好是26到28度之间,发酵需要快速启动。第四：一次发酵7到10天后,及时过滤杂物(葡萄皮、籽、酒泥等)。第五：二次发酵1个月后,及时过滤酒泥并将存放酒的罐子一定要装满(防止氧化)第六：以后定期3到5个月倒罐一次,清除酒泥并将存放酒的罐子装满。第七：非专用酿酒葡萄酿造的葡萄酒,最好能在二次发酵完成4个月后至1年内喝完。第八：一次发酵过程中,一旦感觉发酵停止,可以再加一点点糖进去，看是否酵母菌分解完成,尽量使葡萄中的酵母发酵完，这样酒的酒精度会高一些(最好可以达到12度),便于日后长时间储存。这样你就能真正完成自酿葡萄酒了，慢慢体会自酿的乐趣吧！更多精彩尽在雅克酒业淘宝商城