其次就并不是度数越高越好,凡事都讲究适合。因为很多纯粮酒,他会把这个酒的度数虚标。纯粮烧酒度数在50~55度之间最好,60度的酒很多人根本喝不了。白酒的度数是其中酒精的体积占总体积的百分比,比如53度飞天茅台标识含量500ml,其中含有酒精265ml。
白酒的度数,普通老百姓如何测量?
白酒的度数是其中酒精的体积占总体积的百分比,比如53度飞天茅台标识含量500ml,其中含有酒精265ml。在家里只要测出酒的体积和质量,利用酒精的密度(0.8g/cm³)和水的密度(1.0g/cm³)就可估算一下酒的度数。下面就通过一个例子说明算法。假设测出酒的体积为500ml(cm³),质量为447g,设其中酒精的体积为V1,水的体积为V2,则酒中含酒精的质量m1=ρ1V1,含水的质量m2=ρ2V2,m1 m2=447g,即ρ1V1 ρ2V2=447g①V1 V2=500cm³②将数据代入①②两式解得:V1=265cm³那么,该白酒的度数就是265ml/500ml=53度。
如何辨别真假酒?度数越高品质越好吗?
你好。本人自我介绍一下,我是在东北农村做纯粮小烧的。因为经常接触白酒,所以对纯粮酒和勾兑酒有几种鉴别的方法。我做的时间比较长,所以我经验比较多,那我来说几种,简单的肉眼或者是,不借助任何工具就能识别的。我下面说的这几种方法我会用图片给你配上,然后你自己对照一下。因为纯粮酒的粘度挺高的。酒的张力也是很大的,所以我们可以采用拉线法。
那宪法就是把酒从高处往下倒,看这条线拉的是否连贯。这条线拉得越细越长越好。第二,我们可以通过装酒的容器酒杯或者酒瓶摇晃来看酒,花以及挂杯程度。第三,我们可以把酒倒在杯子中看酒的张力,如果酒高出杯子很大一块,那么这种酒就是纯粮酒。如果这种酒像水一样,只高出杯子一点点,甚至是平杯,那么就是勾兑酒。其次就并不是度数越高越好,凡事都讲究适合。
纯粮烧酒度数在50~55度之间最好,60度的酒很多人根本喝不了。因为很多纯粮酒,他会把这个酒的度数虚标。比如50度的,它会标上60度的。因为买酒的人没有办法鉴别酒精度数,所以很多人都一直误以为自己喝的是60度的。但是因为我是做酒的,所以我知道,酒精度数60度,很少有人能喝。对于我们家旧房而言,我们也很少生产60度的酒,我们家的酒都是都是55度的。