白酒中的酸碱盐是多少，白酒属于化学中的酸碱盐的那种PH值是多少

乙醇不属于酸碱盐中的任何一种，它的pH值约为7，它只有很少的氢氧根电离，所以有一定的碱性，具体是多少我也不知道，它不易电离，所以是很少的初中化学精英，望楼主采纳

乙醇不属于酸碱盐中的任何一种，它的pH值约为7，它只有很少的氢氧根电离，所以有一定的碱性，具体是多少我也不知道，它不易电离，所以是很少的 初中化学精英，望楼主采纳

白酒时酸性的.PH 3-4左右.酒是多种化学成分的混合物，水和酒精是其主要成分，除此之外，还有各种有机物。这些有机物包括：高级醇、甲醇、多元醇、醛类、羧酸、酯类、酸类等。这些决定酒的质量的成分往往含量很低，约占 1％～ 2％，但种类很多，同时其含量的配比非常重要，对白酒的质量与风味却有着极大的影响。酒精的学名是乙醇，乙醇是白酒中除水之外含量最多的成分，微呈甜味。乙醇含量的高低决定了酒的度数，含量越高，酒度越高，酒性越烈。酸类是白酒中的重要呈味物质，它与其他香、味物质共同组成白酒所特有的芳香。含酸量少的酒，酒味寡淡，后味短；如酸味大，则酒味粗糙。适量的酸在酒中能起到缓冲作用，可消除饮后上头，口味不协调等现象。