30几度白酒能放多久，30度白酒好不好保存

30度白酒属于低度白酒，不适宜长期存放，过久存放，里面的香味物质容易分解，使酒味寡淡，水味重。一般这样的白酒，生产后一年内饮用为宜。

白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好。

我觉得很多人哪怕不喝酒可能也会听过一句话“姜是老的辣，酒是陈的香”，人们的意识中酒的存放越久越香醇的，那么白酒就没有保质期吗？这次我们就来回答一下这个问题。首先我国的规定标准是：酒精含量10%以上的酒是可以标准保质期，而白酒低于30度（即30%酒精含量）都很少见了，10度以下的白酒几乎是没有的，所以在理论上只要是正规出产的合格白酒，以妥善的方式保存，那么长期存放也是可以继续喝的，不用担心过期的问题，但只有真正的好酒才会越放越醇香。众所周知酒精是具有一定的杀菌和防腐作用的，所以保存良好的有较高酒精浓度的白酒可以不被细菌所污染侵蚀，也就不存在腐坏变质的可能。但是并不是所有的酒都适合久放保存，使白酒香醇的主要物质是其中的乙酸乙酯、庚酸乙酯等的脂类物质，这些物质在酒刚被酿造出来的时候含量是没有特别高的，这个时候反而酒中的醛、酸类物质比较多，这也是新酒会有些刺喉的原因。而妥善的保存、窖藏会使得不招人喜欢的醛类和酸类发生反应，从而产生让酒醇香的脂类物质，这就是为啥好酒越放越香醇。（这个时间至少是以年为单位计算的，比较缓慢）但是一些酒精浓度较低的或者是液态法勾兑的白酒，酒体就没有那么稳定，人工添加进去的香精物质很难精准犹如自然酿造出来的，所以一些品质没有特别好的酒是经不起放的，滋味可能随着时间流逝变得千奇百怪的，一般低度白酒的最佳饮用时间就也在3到4年左右。有些朋友会想存放一些白酒，比如留给以后的孩子，或者未来的某个特殊日子，我们建议是最好选择至少50度以上的优质白酒，酱香型更为适合一点。普遍认为53度的白酒是酒体最为稳定的，存放多年之后也更容易保持香味浓郁，酒味纯正不“跑度”。保存的环境建议避光、温度不能超过30度、通风防潮的地方，另外密封一定要好，平时检查也以“多看少动”为原则。以上就是这次关于白酒的内容分享，希望能有所帮助，也欢迎评论分享你的观点哦