美酒网 > 答疑
资讯 产品 行情 交易 品牌 知识
我国四大名酒有哪些,中国四大名酒有哪些

我国四大名酒有哪些,中国四大名酒有哪些

人们把其中的白酒挑选出来,这前后5届全国评酒会评选出来的全国名酒中的白酒,依次就是人们称呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。四大名酒全家福在1952年北京举办的第一届国家级全国评酒会中,共评选出8种全国名酒(金质奖)。

中国的四大名酒是什么?

通常所说的四大名酒,是第一届全国评酒会所评选的全国名酒中的白酒。即茅台酒、汾酒泸州老窖(泸州大曲酒)和西风酒。四大名酒全家福在1952年北京举办的第一届国家级全国评酒会中,共评选出8种全国名酒(金质奖)。除前述四种白酒外,全国名酒中还有鉴湖绍兴酒、张裕金奖白兰地、红玫瑰葡萄酒和味美思葡萄酒,后三种均为张裕葡萄酿酒公司产品,为最大赢家。

五粮液由于当时处于改制建厂阶段,未参加此次评选,故而不在四大名酒之列。其后,还陆续举办了另外4届国家级全国评酒会,最后一届于1988年举办。1988年后至今未再举办。历届评酒会中(除第五届外),评选的全国名酒(金质奖)中,不仅有白酒,还有果酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等。人们把其中的白酒挑选出来,这前后5届全国评酒会评选出来的全国名酒中的白酒,依次就是人们称呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。

下图为历届全国评酒会获得全国名酒(金质奖)的白酒完整名单市场经济条件下,取代国家级全国评酒会的,就是2000年后陆续搞的 “中华老字号”、“中国地理标志产品”和“国家非物质文化遗产”等。十七大名酒全家福历届评酒会评选出来的名酒,至今发展情况各不一样,加上中国人喜欢十全十美,不少人喜欢挑选出“十大名酒”。

我国的四大名酒是什么?

中国白酒好酒很多,评十大名酒还好评,四大名酒还不好提名,评中国的名酒就和评中国的大学名校一样,前两名很清楚:大学是清华、北大;名酒是茅台、五粮液,但名酒的第三名、第四名却难评:我以为应是山西杏花村汾酒,四川郎酒。四个酒四川占了两个,其实,四川名酒还很多,著名的如泸州老窖等。天下名山四川多,天下名酒也是四川多!。

我国古代四大名酒有哪些?

中国古代四大名酒:《杜康酒》、《杏花村酒》、《竹叶青酒》、《西凤酒》。杜康酒:早在三国时期就有着对杜康酒的记载。曹操层饮酒长叹:“何以解忧,唯有杜康”。关于杜康酒的诗句还是有很多的,这些无数名人对杜康酒的赞颂才得以促进了杜康酒的不断发展。杏花村酒(汾酒):因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。

汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。竹叶青酒:竹叶青酒是以优质的汾酒作为基础,再加以十多种名贵 的药材,运用较为独特的酿造工艺而研发的新型白酒,他的口感是很甜美的,还具有养生保健的功效。

我国的十大名酒、十大名茶分别是什么?

酒的历史非常早,远古时期,农业未兴起之前,野果和蜜就是可以供酿酒的理想原料。发酵性的粮分接触了空气的霉菌和酵母,就会发酵成酒。谷物酒的起源有的说是起源于龙山时期,有的说是起源于仰韶时期。仰韶文化遗址有出土过一些小口尖底瓮、漏斗等酿酒用具。商周时已期普通用谷物来酿酒了。古代的名酒很多,比如:诗里写的“屠苏酒”;汉代九丹金液;南北朝时蒲桃酒;唐代竹叶春;宋代鹿胎酒;明代太禧白;清代菊花白;《红楼梦》里的“惠泉酒”等等。

现代所说的十大名酒是指:茅台、五粮液、国窖1573、洋河大曲、郎酒、剑南春、汾酒、水井坊、西凤酒、古井贡。茶的历史,用唐代陆羽《茶经》里讲的来说,“茶之为饮,发乎神农氏,闻于周鲁公。”唐代之前称茶为“苦荼”,以其为治病的良药。春秋时期的茶则被作为一种蔬菜食用。从秦汉以后到唐代,形成了精致而独特的吃茶法,将茶碾碎,加以葱姜等调料成糊状而食。

大家都在看