白酒项目怎么做，新手如何做白酒代理生意

首先得看厂家规模，生产能力，企业文化，销售模式，经营理念等等，以上因素跟你后期的市场营销是分不开的

1. 首先分析自身资源的整合，你2. 先拿身边人尝试，把酒卖给他们，看看你自己的能力3. 新手不要一次性给厂家打款过多，不超过3万就行，不然你套牢了就麻烦了，毕竟自己的钱不是大风刮来的4. 好的白酒代理项目要满足不压资金，不压库存，不垫资很多，还能有订单了再发货5. 如果对好项目感兴趣可一块干，我现在做的就是这个

这个基本是没有问题的，其实这个行业，无非就是找到一个好的品牌，大牌你做了也放心啊，人家也知道，宣传也好宣传，比如茅台、贵酒这类的。销售的话任何行业都可以，只要有能力。

做好白酒业务并不是一件很难的事，首先最基础的要明白以下几点： 1.原料即高粱，玉米，大米，小麦等 2.原浆酒生产过程，原粮破碎，掺曲，入窖发酵，蒸馏等 3.瓶装酒生产流水线；洗瓶，灌装，灯检包装等 以上这些你必须亲自下车间了解 4.比较市场同类白酒在品牌，包装，酒质，消费者口碑等各个方面的知识。 其次就是业务员要保持一种积极，乐观，自信，不怕失败，谦虚，不计较得失，真诚和要学会调整心态。 在做白酒业务的过程中，要看你所在的白酒销售公司是做什么渠道的，渠道无非是超市（终端市场）、烟酒商店（流通市场）、烟酒批发商（二批商）。做超市主要流程是：进场--维护--结账。主要是和超市的采购、主管打交道。经常做活动、搞促销。关系和交际能力是关键。烟酒商店流程是：推销--收款--送货。烟酒批发商流程是：推销--招商--收款--发货。这两个渠道主要是凭口才，如何推销是关键。

【了解项目详2113情请去下方留言咨询】项目介绍：湘葛一号白酒是由葛根为原料酿造而成，其以色5261泽清透，口感柔顺，香味自然-回味甘美，醇和怡人的特征，4102获得了广大消费者的好评和厚爱。项目优势：湘葛1号酒，用最先进的设备，1653最新工艺配方生产出最具独特口味的养专生保健酒，将会全面迎合现代人的健康属需求，是现代人应酬和送礼的最佳选择!

想做好白酒代理，这些你得了解！ 一、了解你要代理的白酒。 要想成为一个好的白酒代理，首先，你要对你代理的白酒在质量、口感以及价格上都有所了解。其次，你必须对这种产品有充分的了解，并且自己就喜欢喝这种白酒。只有喜欢，才能做到节节高；再次，要有总公司的各方面的支持，尤其是对于在白酒营销上缺乏经验的新手尤为重要。 二、清楚你代理白酒的利润。 一般来说代理名酒的利润都是比较低的，因为价格是比较透明的，所以可以选择地方性白酒品牌，利润会高一些。比如王泽履酒，同时，白酒代理的利润还得看渠道，如果是批发市场，为了走量，单件白酒的利润是比较低的，而配送到超市或副食店，利润就会高一点。很多商品，零售环节的利润是很高的，白酒也不例外，比如一瓶王泽履酒送到酒楼，价格是260元，那到餐桌上就至少得280-350元了。 三、准备好资金。 做白酒代理需要多少钱呢？其实这个问题没有一个准确的数字，如果你代理的是王泽履酒，可能在几万到十几万，另外还要看你想做多大的区域，是县还是省。每个白酒厂家的招商标准不一，所以最终还是需要你亲自去谈。 最后：要做好白酒代理，不仅仅是靠白酒的自身，还得看你如何去推广。

制作白酒的工艺流程有三种，具体分别如下：1、固态法白酒（指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等；2、半固态法白酒（指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）；3、液态法白酒（指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒），如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。扩展资料：影响最大的改革是全面总结了“烟台操作法”，这个操作方法借鉴了酒精工业的麸皮曲及酒母制作两个关健技术，并结合传统的白酒工艺，形成了一套较为规范的操作法。当时总结了其特点是：“麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧”十六个字。由于浓香型酒在名优酒中的产量最大，深受消费者的喜爱，许多工厂和研究机构对浓香型大曲酒工艺进行了大量的研究。如研究控制低温发酵，对发酵温度曲线进行部结，提出了前期缓升，中期挺坚，后期缓落的策略。参考资料来源：百度百科—白酒制造

白酒的制作方法：　　所用设备：　　1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。　　2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。　　3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。　　4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。　　我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。　　制作方法：　　1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。　　2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。　　3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧”，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧”。　　4.冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。　　5.拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水(工厂称加浆)，控制入池时醅的水分含量为58～62%。　　6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。　　7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

每种白酒的工艺都不一样的 。 不知道你问的是什么香型的白酒。