1，葡萄酒二次发酵的容器是什么样子的求图片参考
玻璃的可以，你是自己酿制？
2，酿造白酒都要发酵选择什么容器发酵比较好
陶瓷缸是最好的发酵容器，贮存白酒也是。但是陶瓷缸不易清洗，使用熟胶桶也可以发酵，一定要熟胶哦，不要用生胶桶，对酒质有影响
3，酿酒发酵用什么容器好
陶缸不二的选择、陶缸好，内无釉的最好
4，自酿酒用什么容器最好
1、橡木桶。国外酿葡萄酒常用。橡木含有的单宁和一些有机物，能够使葡萄酒具有特殊的口味，此乃上乘的容器。可惜原料难求，储存条件要求地窖、恒温、恒湿等条件苛刻，几年就要淘汰，一般自酿者难于办到。大多能买到的都是些装饰性用途的橡木桶，切不可用。
2、玻璃瓶罐。优点是安全卫生、有良好的耐腐蚀能力和耐酸蚀能力，适合进行酸性物质的盛放、易找、便于清洗，使用历史悠久。最大的好处是透明，发酵全过程历历在目，清清楚楚，便于观察和及时采取措施，是初学自酿的首选。缺点是透光、易碎、容量也不够大（一般15L、18L算是最大的了）。常用的是大口瓶、广口瓶、泡酒瓶，还有一些比较专业的酿酒玻璃罐（如双槐牌）等等。
有关问题：普通玻璃是以石英砂（SiO2）、纯碱(Na2CO3)、石灰石(CaCO3)、长石等为主要原料，经1550~1600℃高温熔融、成型、并经快速冷却而制得的无定形非结晶固体材料，所以安全可靠。而水晶玻璃即高铅玻璃，在普通玻璃中加入24%的氧化铅PbO。铅玻璃价格比普通玻璃贵很多。用含铅的玻璃要小心铅中毒哟。
3、不锈钢罐。现在酒厂一般都是采用不锈钢罐体（必须要304或者316材质的不锈钢才行）一次投资长期受益、耐锈蚀、耐磕碰、占地面积小。缺点是造价贵，长时间仍然难免铁、铬等金属离子造成酒的病害。酒厂的316材质的酿酒不锈钢罐，内壁一般需要通过热喷涂工艺--用氧乙炔火焰喷涂环氧树脂塑料涂层等方法来进行防腐。
有关问题：不锈钢是一种合金钢，是由铁铬合金，再加入一定比例的镍、锰、钼、钛、镉等微量元素制成，这些重金属如果被人体过量摄入都是有毒的。质量过硬的不锈钢问题不大，主要是国产的质量很难保证，所以不锈钢的重金属污染问题还是应该得到重视的。
4、陶罐。是我国传统的酿酒容器。材料环保卫生，不透光，容量规格齐全，小到装几斤，大到几百斤，都可以买到。但因为不易密封，不透明，看不清内部变化，故比较适合有酿酒经验，和酿酒量大者使用。
有关问题：陶器是800度左右烧成的，陶土也就是好一点的红土，烧造出的产品内部密度低，所以被认为透气性好，因此不适宜陈酿。如果内外施釉也还将就，但釉将可能带来重金属污染。也可能因为出产地的地质问题或污染而存在陶土的重金属污染问题。
5、塑料桶罐。优点是质轻、易得、耐腐蚀、容积大，但最明显的缺点是不够环保卫生，虽然现在用塑料瓶装饮料已很常见，有关方面也宣称，塑料瓶是无毒的，但是不管什么塑料，在制造中免不了增塑剂、抗老化剂等等化学物质，说其无毒也是相对而言。所以不用为妙，即便要用，也不宜长期存放，建议不超过3个月。常用的PE食品桶、5加仑PC纯净水桶（18.9L）等。
有关塑料的基本知识：
总之主要原则是：无毒，无化学、重金属等有害物质，无异味，忌与铁、铜等金属接触，便于密封、防止氧化，便于清洗等等。
5，用什么器皿适合发酵
酿酒发酵的话传统的是用大瓷缸，但是它比较大，而且容易破，购买运输不容易。现在使用比较多的是不锈钢桶和熟料塑料桶，在使用上比较方便，购买运输也容易，也可以满足酿酒技术发酵的要求。具体用什么器皿可以以你自己的实际情况为准，想学酿酒技术可以到宁波传成酒械。
陶瓷
6，发酵酒用什么容器好
看什么工艺？如果是在桶里发酵的酒哈，有这两种种香型，一是清香、二是米香。一般在陶坛里发酵的酒质较好，不锈钢次之。如果是想投入成本低的话塑料桶也可以。
不锈钢桶
你好！陶瓷脸盘仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
玻璃容器
7，酒发酵容器为什么要用熟胶桶
【前言】总体来说熟胶比生胶更具有稳定性。熟胶是生胶进一步加工来的，把生橡胶加热到规定温度，并保温规定时间，再经过一些化学反应，增加一些物质或者去掉一些物质，就成熟胶了。一般熟胶比较有韧性，生胶不耐高温，溶点较低，溶点在80度左右，弹性较差，易碎。熟胶耐高温，溶点在120度左右，弹性较好。【原因】长时间用生胶桶酿酒，胶桶的气味会溶解在酒里影响酒质；生胶中的塑化剂DBP、DHBP等十多种塑化剂成分也会溶解在酒里会对人体产生影响；另外，温度过高的话，生胶桶里的双酚A也会溶解在酒里，会对人的大脑产生影响。
8，自酿白酒发酵用铝容器可以吗
可以一般用不锈钢的铝容器和陶瓷的较多。只要不用塑料的 其他一般材料都可以的~
不可以。用瓷器或玻璃的。
建议用陶瓷：江苏双沟酿酒厂
目前，白酒发酵容器多用陶缸、地窖或水泥池等。如果自家酿还多点，建议用陶坛最好，它本身有呼吸作用，对酿出的酒质有好处，保温效果好有利用发酵微生物生长。没见过用铝容器发酵的，也还建议用，发酵后材料属酸性，与铝制品有一定反应，时间久了会渗漏，而且酒质也会变得粗糙。另外，铝容器贮存白酒是前些年的事了，对酒质也不好，久了会出现沉淀物，所以大的酒厂都改成不锈钢罐了。家里量不大的话，最好还是用陶瓷缸为好。
9，酿葡萄酒的容器
容量为4斤的酱菜坛子（陶制），
广口玻璃酒坛子都可以。
可不可以用钢化的
酿制葡萄酒一定要使用专用的酿酒容器
用陶瓷酒瓶就可以啊 少量的可以买那种小口的陶瓷球瓶5斤装1斤装的 用瓷的保存的久不担心会跟容器发生化学物质 10斤的酒坛就跟方便了 还带龙头放酒很方便的不用打开盖
我来回答：
1、容器的口
如果不是很严格的进行2次发酵，那么就用广口的玻璃器皿即可。如果要进行苹果酸乳酸发酵，第二次发酵需要窄口容器。
2、容器的材质
先说不能用的：铁桶。 葡萄酒与铁会直接反应，绝对不能用铁桶，不锈钢的是可以的。一般家里自酿，玻璃器皿是比较理想的材料。
至于塑料，要看是什么样的，食品级的同样也是可以用的。
3、能否用橡木桶呢？
建议不要用那个，橡木桶是用来老熟陈化葡萄酒的，并且赋予游离单宁的特殊香气，并且其工艺是非常讲究的，而且择酒而定，不是有橡木桶就可以一直存放葡萄酒的（白兰地倒还可以，呵呵）。另外，橡木桶桶储，已经是发酵之后的工序了，一般家酿级的葡萄酒，潜质都达不到桶储的标准，不必要浪费那个钱。
不锈钢的、1
