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2,安徽淮北是中国一个酒乡之城吗

淮北市是安徽省的省辖市,地处苏鲁豫皖四省交界、淮海经济区腹心,市辖一县三区,濉溪县、相山区、杜集区和烈山区,总面积2741平方公里,人口213.7万人。淮北市还是一座历史悠久而又底蕴丰厚的城市。早在4000多年前的商汤11世祖相土,建城相山脚下,发文明之滥觞,此后历代王朝在此设郡置县。蹇叔、桓谭、嵇康与刘伶等先贤圣哲,现代雕塑大师刘开渠,皆生于此或长于斯;临涣古城墙、汉画像石、隋唐古运河柳孜码头遗址,淮海战役总前委旧址、烈士陵园等,传递着凝重、久远的文化信息,展示着一段历史的辉煌。那么问题来了,安徽淮北是中国一个酒香之城吗?答案是,淮北拥有悠久的酿酒历史,完全可以称之为一个酒香之城。因为,根据对发掘的全国面积最大的酿酒作坊遗址——濉溪长丰街酿酒作坊群的考古情况推测,濉溪正是因酿酒而兴。早在建国初期,国家在赎买私营酿酒作坊“小同聚”等的基础上,成立“国营濉溪人民酒厂”,酿酒工艺得到很好的传承与发扬,淮北的白酒制造业也在此基础上蓬勃发展,蒸蒸日上,并诞生了口子这个名扬全国的白酒品牌。国营濉溪人民酒厂初建时,只有草坊28间,发酵池12个,工人9名,锅甑2付,石盘2盘,年产大曲酒约84吨。50年濉溪县成立,从那之后先后有10余家私人酿酒作坊,直接并入到了酒厂,并改名为皖北行署区濉溪县酒厂。一直到52年底时,再次改为安徽省濉溪酒厂,65年3月,安徽省濉溪酒厂归属濉溪市管理。70年,濉溪酒厂扩建之后则一分为二,濉溪东关新建厂区归淮北市管辖,改称淮北市酒厂,而位于濉溪县老城十北街的旧厂区属濉溪县管辖,酒厂的名字为濉溪县酒厂,这样一来市县酒厂独立经营,分开发展,甚至还形成了竞争关系。时间到了80年,濉溪县酒厂改为濉溪县口子酒厂,84年年底,位于三堤口的淮北市酒厂第一期扩建工程完工,并将其定为淮北市酒厂,位于濉溪东关的原淮北市酒厂改称为淮北市口子酒厂,次年,淮北市酒厂总厂成立,87年7月,定名为淮北市口子酒总厂,各厂之间独立经营。91年2月,则合并组成安徽省淮北市口子酒厂。此时,淮北市口子酒厂、濉溪县口子酒厂合并成立安徽口子集团公司,直到这个时期,两家口子酒厂之争的历史就结束了,2002年,改制成立安徽口子酒业股份有限公司。公司整合了市、县酒厂的优质资源,研发优质产品,进入发展快车道。了解到这里,也就彻底了解了淮北市与酒之间的联系,也正因为如此,淮北完全可以称作一个酒香之城。

安徽淮北是中国一个酒乡之城吗

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