1. 玉米雪糕怎么做
大约有70克左右,玉米味和奶香味
2. 玉米粉怎么做雪糕
做雪糕不用冰激凌粉,用家常食材就可以代替。
比如用牛奶和糖加热搅匀后,再加入调稀的淀粉或者玉米粉增加粘稠度,这样就可以代替冰激凌粉做成雪糕稀浆。
其他步骤不变,把稀浆煮稠离火,倒入容器放入冰箱冷冻约3-4个小时,也可以做出冰激凌。
3. 玉米雪糕怎么做好吃
1.生玉米掰成两段,玉米选甜一些的糯玉米,用勺子把玉米粒推下来。也可以先推一排,剩下的用手掰下来,也很快的,大家用自己觉得方便的方法取玉米粒就可以了。
2.剥好的玉米粒放入锅里,加水煮熟,中火煮开以后,再转中小火煮15分钟左右。时间到了,可以尝一下熟没熟,最好不要一直中火,这样玉米水会蒸发很多,后面打玉米汁的时候就要再加一些水。
3.煮熟的玉米粒,凉到温热的时候,和煮玉米的水,一起倒入料理机打成玉米浓汁,多打一会,打的细腻一些口感比较好,如果水少了,太浓稠,可以少量分次加一点凉开水打。
4.打好的玉米汁,过筛掉玉米皮,这样喝起来更顺滑,其实现在这样就是香甜顺滑的玉米浓汁,直接喝也可好喝了。
5.做雪糕的话,加入10克糖增加一些甜味,加入炼乳混匀,这时候可以尝一下,根据玉米的甜度和个人喜好,适量再加一些糖和炼乳来丰富味道。
6.最后的状态是这种稍微浓稠一些的糊状,玉米中的淀粉比较多,彻底煮熟糊化后,淀粉不会沉淀,所以冷冻后口感比较细腻,也不会有冰碴的。玉米糊倒入模具,这就是基础的原味的玉米奶香雪糕了。
7.剩余的玉米汁,我加了些之前做的浓稠李子果酱,味道更丰富一些,搅匀就可以了,大家可以都做成原味的,也可以加自己喜欢的果酱,搅匀后倒入模具里,一起放入冰箱冷冻定型。
8.做好的雪糕,室温放10分钟左右再吃,口感更好,特别细腻,可以抿着吃。
4. 玉米糕怎样做
主料
面粉320克
玉米粉80克
白糖30克
酵母4克
熟南瓜糊430克
辅料
红枣10颗
南瓜玉米发糕的做法步骤
1.将南瓜蒸熟,用搅拌机打成南瓜糊。
2.将面粉、玉米面、酵母、白糖、南瓜糊混合均匀,揉成很软和的面团。
3.将面团放入8寸圆模,置温暖处发酵至二倍大。
4.将红枣切二半,去核,放面团表面摆成花型。
5.冷水上锅,大火将水烧开转中火蒸35分钟,关火3-5分钟后开盖,取出。
6.放凉,脱模。
7.切块,食用。
小窍门&温馨提示
1、南瓜提前蒸熟、放凉,用搅拌机打成泥。2、做发糕的面团比做馒头的要柔软,这样发糕才松软可口,但不能太稀,否则口感发粘。3、南瓜的用量要根据面粉的吸水性及南瓜的含水量增减。
5. 玉米淀粉雪糕怎么做
1、原料
赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
2、做法
⑴红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
⑵将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
⑶牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
⑷中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
⑸将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
6. 玉米雪糕怎么做视频
糯米粉做雪糕好吃。
因为玉米淀粉主要还是用作日常料理,比如炸的东西挂糊,比如调制芡汁,制作粉条……它最大的特性是不溶于水,不是纯白色,带一点淡的黄色。
糯米粉则和玉米淀粉最大的不同在于糯米粉溶于水,而且是纯白色,口感有糯米的香甜,所以做雪糕用糯米粉。
7. 玉米冻糕做法
1、烧全鸡:怀远县烧全鸡是一道由鸡、中药材等材料制作的美食。经多道工序,文、武火烧制而成,入口浓香、爽口鲜嫩。
2、龙亢辣汤:因为风味独特,当地有不喝辣汤的说法,白来龙亢。辣汤的特点是辣、香、鲜。喝了之后,细细品味,有一种苦尽甘来的感觉。
3、泡条三子:龙亢泡条三子是著名的地方特色小吃。泡条三子在龙亢有几千年的历史。虽然不能说是独家生产,但在其他地方很少见。北京泡条三子的油炸工艺也是从龙亢引进的。
4、烧泥鳅:怀远泥鳅是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远泥鳅品种主要有大鳞副泥鳅和真泥鳅,在上海、广州、武汉等大城市销售。产品供不应求,其中烧泥鳅是大众喜爱的泥鳅做法。
5、烧饼夹里脊:烧饼夹里脊,安徽蚌埠著名的传统小吃,成立于20世纪90年代。烧饼夹里脊是一种由烧饼、里脊肉和酱汁组成的小吃。它是现代蚌埠食品文化的典型代表,不仅因为其独特的地域性,更因为它反映了蚌埠食品融合、演变和创新的特点。、
6、怀远糯米
怀远糯米是安徽省蚌埠市怀远县的特产。糯稻成为怀远县农业特色主导产业之一,是全国最大的糯米生产基地和交易集散地,怀远糯米的行情已成为全国糯稻行情变化的“晴雨表”。
7、泡条馓子
龙亢泡条馓子是怀远著名地方特色小吃。泡条馓子在龙亢已有千余年历史,虽不能说是独家生产,但外地罕见。北京的泡条馓子,其油炸工艺也是从龙亢传入
豆腐帘子、叶儿粑、冻糕,这三样美食也是怀远独有的。
8. 玉米雪糕吃法
老冰棍常甜味,还是附合鲤鱼食物喜甜味的特性的。
9. 小玉米雪糕
伊利产品系列:
1、百变圈 :咖啡脆筒雪糕......................1.5元/支
2、扭一扭:奶油夹心雪糕.......................1.5元/支
3、雪汤元:芝麻夹心雪糕..........................1元/支
4、小布丁:巧克力雪糕...........................0.5元/支
5、巧乐兹:脆香饼+双层巧克力+波箩纤维果肉.......1.5元/支
6、松仁玉米雪糕.......................1.5元/支
7、心多多:蜜豆雪糕.......................1.5元/支
8、浓香巧克力雪糕.......................1.5元/支
9、桂花红豆雪糕.......................1.5元/支
10、一品黑豆雪糕.......................1.5元/支
10. 玉米雪糕怎么做视频教程
玉米雪糕
玉米雪糕:这是一种外形特别像玉米的雪糕,外表有一层皮,包裹着里面的雪糕,咬着玉米雪糕的脆皮,再吃着里面玉米味的雪糕,两种不一样的味道混合在一起,给大家带来不一样的口感,非常赞,从小吃到大,现在都还是会去找便利店买