姜汁白酒怎么制作，姜汁酒浸猪腰请问哪位知道制作方法

姜汁糯米酒浸猪腰：猪腰去骚筋，用水冲洗数小时，用刀劙花。以糯米酒姜汁浸后煲熟。爽口无腥味，能补肾。

步骤1准备的山姜2备用的老酒3生姜清洗干净4用刀背把生姜剁成碎末5放入碗中备用6锅里放菜籽油加热7倒入生姜末8翻炒一下9倒入老酒10烧几分钟后即可11盛入碗中

菜名：姜汁酒（1杯量）主料：姜2两（约80克），清水1/3杯，绍酒1/2杯。做法：姜洗净，去皮切碎，连清水一起放入搅拌机内华夏酒报:邮发代号23-189 当地邮局可订阅搅成浆汁，用纱布隔去姜渣，在姜汁中再加入酒搅匀即成。入瓶樽放入冰箱备用，除增加菜的香味外，还可以去掉鱼肉的腥味，用途颇广。

步骤自制姜酒做步骤11.准备姜自制姜酒做步骤22.备用酒自制姜酒做步骤33.姜清洗干净自制姜酒做步骤44.用刀背姜剁碎末自制姜酒做步骤55.放入碗备用自制姜酒做步骤66.锅放菜籽油加热自制姜酒做步骤77.倒入姜末自制姜酒做步骤88.翻炒自制姜酒做步骤99.倒入酒自制姜酒做步骤1010.烧几钟即自制姜酒做步骤1111.盛入碗贴士1、姜要用刀背剁碎末些纤维连着2、定要用本菜籽油做姜酒才香3、做姜酒酒水用定能加水

食材主料生姜300g 辅料菜籽油适量老酒适量步骤自制姜酒的做法步骤11.准备的生姜自制姜酒的做法步骤22.备用的老酒自制姜酒的做法步骤33.生姜清洗干净自制姜酒的做法步骤44.用刀背把生姜剁成碎末自制姜酒的做法步骤55.放入碗中备用自制姜酒的做法步骤66.锅里放菜籽油加热自制姜酒的做法步骤77.倒入生姜末自制姜酒的做法步骤88.翻炒一下自制姜酒的做法步骤99.倒入老酒自制姜酒的做法步骤1010.烧几分钟后即可自制姜酒的做法步骤1111.盛入碗中小贴士1、生姜要用刀背剁成碎末，这样有些纤维会连着。2、一定要用本地菜籽油做出来的姜酒才会香。3、做姜酒是老酒当水用，一定不能加水

没好处，

《本草纲目》指出：“生姜防百邪。”据说，100多种中药方剂中，约有百分之七十包含生姜。故民间有句谚语：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。意思很明白，夏季吃点生姜，能起到防病健康的作用。对夏季每日咪二口的人来说，自制生姜酒不但能祛暑、发汗，还能利胃肠内杀菌，抗溃疡。 制作方法：1.准备生姜300克，冰糖50—100克，酒500克（酒精度占35%至40%）。2.将生姜用水洗净切成薄片，放在竹筐上阴干一天。3.将阴干的生姜与酒、冰糖放入玻璃瓶中静置两天。4.用纱网将生姜过滤后，将酒倒入细口瓶中。放在冷暗处保存，两周后可以饮用。 功效：每天早晚两次，各15毫升。 具有健胃，促进肠道蠕动，利尿、解热、镇咳祛痰、抗菌、预防胃溃疡和镇静的作用。

生姜的营养价值:1. 生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁；2. 生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”；3. 生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用；4. 姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；5. 生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用；6. 生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；7. 生姜还有抑制癌细胞活性的作用。菜系及功效：关节炎食谱口味：原本味 工艺：其他独活姜附酒的制作材料：主料：独活150克,附子150克,干姜50克辅料：白酒750克 1. 将独活、制附子、干姜捣碎后装入布袋置于容器中；2. 加入白酒密封浸泡3～7天后，过滤去渣即成。小帖士-健康提示： 本品具有温中散寒、祛风除湿、消肿止痛之功效，适于风寒湿痹、脚气水肿、腰脊风寒、心腹冷痛等症患者饮用。小帖士-食物相克：附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。