如果想酿制葡萄酒，建议直接用葡萄发酵即可。需要用料：葡萄、冰糖（白糖也可）、容器葡萄我们要选水多、较甜的品种，容器内无水无油制作方法：1、把葡萄摘下后，用剪刀一个个剪下，可以留点蒂，不要用手扯，会把皮扯破的。2、酿制葡萄酒时，发酵罐不能装得太满，发酵过程中会产生大量的气体，有可能会造成压力过大，瓶子爆裂3、有些人觉得外面买的葡萄酒有点涩，所以很多人习惯泡雪碧和葡萄酒，自己酿制葡萄酒就可以通过加糖，增加葡萄酒的甜度，同时糖有杀菌的作用。
葡萄可以用米酒泡吗？
能在成千上万个问答中，回答您的问题，真心十分高兴，分享一下我的看法吧。看你是想酿制葡萄酒吧？酿制葡萄酒时加了点米酒进去，不太多的话，不会影响发酵的进行，太多就不行，否则会变成泡果酒，例如金桃娘酒，杨梅酒那样子。就算放一点点米酒，但发酵后的葡萄酒有点米酒的味道，口感不是很好，喝起来怪怪的，又容易醉（米酒的度数比较高，相对容易醉些），得不偿失哦。
如果想酿制葡萄酒，建议直接用葡萄发酵即可。温馨提醒一下，酿制葡萄酒需要注意的问题。1、酿造葡萄酒使用的器具一定要清洁干净，否则有可能影响发酵或者发酵导致失败。2、酿制葡萄酒时，发酵罐不能装得太满，发酵过程中会产生大量的气体，有可能会造成压力过大，瓶子爆裂3、有些人觉得外面买的葡萄酒有点涩，所以很多人习惯泡雪碧和葡萄酒，自己酿制葡萄酒就可以通过加糖，增加葡萄酒的甜度，同时糖还有杀菌的作用。
在家里怎样用山葡萄自酿葡萄酒？
娟子教你在家如何酿出好喝的葡萄酒，喜欢的也可照这个方法做；1；先将葡萄用水冲洗干净，放在通风处风干水分2；把无水的葡萄一个一个的挤入无油无水的干净玻璃瓶3；撒入半斤白糖，搅匀4；盖上盖静置发酵，每天搅拌一次5；发酵至葡萄皮颜色变成黄白，不再有气泡上升时发酵就好了6；再用干净的纱布过滤，留下酒液，静置1-2天，酒液就变得清澈7；无任何添加剂，原汁原味葡萄酒就做好了这道简单的自酿葡萄酒您学会了吗？有什么建议和看法请留言？喜欢的也可点赞与关注娟子美食记。
农村里自己家种的葡萄，如何用它做成葡萄酒？
你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题。在家自己酿制葡萄酒是很简单的。以下给你介绍酿制的方法和注意事项，希望能帮到你。需要用料：葡萄、冰糖（白糖也可）、容器葡萄我们要选水多、较甜的品种，容器内无水无油制作方法：1、把葡萄摘下后，用剪刀一个个剪下，可以留点蒂，不要用手扯，会把皮扯破的。2、把剪好的葡萄用水漂洗干净，葡萄外边有白色的物质叫果霜，品质越好的果霜越多，不要把它洗了。
3、洗好后，放在通风的地方吹干葡萄。然后用容器接着，戴上手套把所有葡萄捏烂，越烂越好，这样加速发酵。4、捏烂一层，在葡萄上撒上一层糖。糖的比例是10:2，（10斤葡萄2斤糖）。装至8分满即可，留点空间发酵。5、装好后，用双层保鲜膜盖住瓶口。用手背往瓶内按几下，松松的就可以。（因为发酵时气体会膨胀），然后用皮筋或是线把保鲜膜固定好。
盖好盖子。6、天热的情况下发酵30多天（7-8月份）天冷就要延长时间。7、可以食用后，用纱布过滤干净即可。注意事项：清洗葡萄后，水分一定要晾干。容器一定要无水无油。发酵时放阴凉通风处，切记不可放太阳下爆晒。这篇关于在家自制葡萄酒的文章就分享到这里。喜欢熙阳的朋友请关注、点赞。如果还有关于美食方面的问题请留言，我会尽心地去解答。
