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毛豆腐用什么白酒好喝,醉蟹泡汁发酵了还能吃吗

1,醉蟹泡汁发酵了还能吃吗

毛豆腐,酒,酱油,泡菜这些是发酵过的食品,在制作过程中控制了致病菌生成,而只让有益菌生成,所以吃不但没事,还很有营养,平时的蔬菜只长致病菌了,所以不能吃了。

醉蟹泡汁发酵了还能吃吗

2,十月一请同学吃饭喝什么酒好

现在高档点还健康的首选蓝莓酒了,味道好还很健康,推荐忠芝集团的蓝莓酒或者是蓝莓冰酒,看着高档价格还不贵,应该最适合你了。你可以去天猫搜一下忠芝旗舰店就可以找到适合你的酒。
包公鱼、牛肉火锅、徽州毛豆腐、红烧石鸡、再弄点同学爱吃的小炒菜或者上大学的时候一起吃过的菜,都是可以的,同学一般都不会在意吃什么的,主要要把酒喝到味吆,我们前几天聚会吃的是当地特色菜喝的是宣 酒,很开心。

十月一请同学吃饭喝什么酒好

3,用豆腐做腐于怎样好吃

自制豆腐乳(霉豆腐)材料"豆腐 1000克","毛豆腐菌种 5克","辣椒粉 适量","盐巴 2两","高度白酒 适量","五香粉 可选",做法1:豆腐切块2-3公分见方,准备这样的容器2:将毛豆腐菌种(淘宝店:家酿频道,买的)5克加水搅拌均匀3:将菌液里面载体过滤掉4:豆腐块菌液里面滚一下,有喷壶的可以将菌液装到里面然后喷到豆腐上面5:然后均匀有间隙的摆子上面6:将盖子盖上,温度保持15-30度之间7:冬季的话可能3天左右,夏季的话需要2天即可完成8:将毛豆腐在高度酒里面过一下,将毛毛沾点酒9:然后裹上盐巴,辣椒面

用豆腐做腐于怎样好吃

4,求800字的安徽民俗调查报告急

安徽节令习俗:小年夜:农历十二月二十四,俗称“小年夜”。前一天深夜,家家户户祭灶,供送“九田东厨司命灶君”上天奏事,俗称“送灶”。祈求灶君在玉皇大帝跟前多说好话,保佑一家人畜平安。小年这一天,家家堂前挂祖宗画,画上记载历代祖先名讳,或绘制祖先遗像。设烛台香案,置贡品,接祖宗来家过年。从这天起,家家户户清洗家具,拆洗被褥,扫除尘埃,干干净净迎接新年。 除夕:谚云“赶忙三十夜,清闲初一朝”。吃个年夜饭,午夜放个炮竹什么的,这与外地的差别倒是不大。 春节:大年初一,大家都穿戴一新,幼辈向长辈拜年,大家依次向祖宗拜年,同辈之间也互相恭喜。这一天,讲究忌讳,不动刀剪,不拿针线,不下锅煎炒(忌吵),不沾扫帚,不向门外泼水,不打碎杯碗器皿,不打骂儿童。认为犯忌为不吉,本年就会有破财、生病及其他灾祸。祁门县还有“喊年”的习俗。即正月初一、初二两日,由村中年事最高的为领班,组织青年及男童,排成长蛇阵,挨家喊拜年,每至一户,由领班者高喊被拜年的当事人名字并加上称谓,或者说:“向宝厅拜年”,或者以称谓喊拜。受拜者旋即应声说“多谢大家来了”,喊年者齐复声:“应该来的”。别有一番意思。 元宵节:正月十五闹元宵,家家户户吃元宵。晚上还要送祖宗回山,在祖宗画像前摆上酒菜,焚香祭拜,家家户户还要张挂彩灯,徽州区岩寺镇的元宵戏灯最为盛行。 二月二:农历二月二是土地爷的生日,古徽州称为“龙抬头”。大约是因进入仲夏时节,雨水渐多,可以听到雷声了,所以有这种说法。在农村,这一天农民忌下地,妇女忌拿针线清闲过一天。绩溪县的规矩,这一天还有包扎一生糯米一个的粽子煮熟,祭拜土地神。二月二又为百花生日,故又称“花朝节”,这一天,文人陈设百花,举行文昌会,比赛诗文。 徽州饮食习惯: 徽州人主食为大米,喜籼米不喜大米。山居农户多以小麦、玉米为食,辅以大米、山芋,毛豆、茄子、扁豆、丝瓜、南瓜、荠菜、韭菜等为小菜,腊月家家杀猪,腌制火腿,春上户户晒咸肉。春茶季节,咸肉烧春笋为农家之美味。臭鳜鱼、臭豆腐、毛豆腐为人们喜食的风味菜。过年时,农家喜欢将米粉用木模做成各种动物、花卉形状的米馃,用水浸在缸里,随吃随取。同时家家做冻米糖、芝麻糖、炒年糕等为糕点。徽州人习惯喝绿茶,来客敬上一杯,夏天喜欢喝绿豆汤,有的地方还喜欢吃“凉粉”等等。 一日三餐:徽州人的一日三餐,城乡有别,城里人习惯早、晚吃稀饭,中午吃干饭,是因为徽州是缺粮之地,长期养成了节约粮食的习惯。农村则因为一日之计在于晨,早上吃的硬些。 八碗八:千百年来,徽州人家不论是结婚、寿庆、还是招待亲朋嘉宾,宴席上都得来个“八碗八”,记载每张餐桌上均摆出八盘徽州土特产和八碗徽州传统菜。 吃新食:每年大暑前后,新谷登场时,农户家家抢先征新米饭或新米粉馃吃,谓之“吃新食”。有的人家还将新米饭和米馃,贡献“五谷神”和祖先,祷祝年年五谷丰登。 煮粥捞饭:徽州流行煮粥捞饭的习惯,就是每年腊月除夕,家家户户都要煮粥捞饭,即将米粒煮成半熟,然后捞出来,装入喇叭口状的木制容器中,要装满堆成山尖状,并插上一穗红色天竺子,供在案桌上“接天地”,初三一便“送天地”,撤案后将半数的饭倒入钵内蒸成熟饭食用,以免浪费。 安徽婚嫁礼节: 订婚:一般由男方托媒向女方提亲,双方依家境相似,门当户对为佳u旧时经双方父母认可后,便用庚帖互换生辰,清算命先生“合八字”,占卜吉凶。如年度八字相合,即可订婚。正式订婚得“过红书”,又叫“过书子”。男方请媒议聘,女方提出聘礼品种数额后,男方按商定标准,准备聘礼。聘礼多少、质量好坏,由双方家境而定,没有确切规定。“过红书”由男方家选择吉日,先下十封全书给女方家长,再下柬请媒人。是日男家悬灯挂彩,焚香点烛,由执事先生书写“求允书”,媒人带着“敬请金诺”的红帖和聘礼送往女家。女方即回‘“慕允玉青”的绿帖。“过书子”后就可择期完婚,由男方托媒出面邀请女方喝一次‘哈亲酒”,双方言定完婚日期,并分头准备嫁娶的各项准备工作。

5,豆腐乳是谁发明的

先人
王致和呗
腐的由来 我国是最早种植大豆的国家,也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。 豆腐的起源,可以追溯到汉代。两汉时,淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内,磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆,是淮河两岸农家的日常食物。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆,积累了各种 经验。后来,人们从豆浆久放变质凝结这一现象得到启发,终于用原始的自淀法创制了最早的豆腐。 相传汉代淮南王刘安始创豆腐术。他曾招集大批方士改进了农民制豆腐的方法,采用石膏或盐卤作凝结剂,洁白细嫩的豆腐制作出来了。 豆腐,古时已在南北食物市场上出现。据当时的《清异录》记载,人们呼豆腐为“小宰羊”,认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。宋代,豆腐作坊在各地如雨后春笋般开设出来。登泰山去拜佛和游览的人都要尝尝绵滑细腻的泰安豆腐。古代泰安城里多豆腐作坊,夜间全城磨轮辘辘,豆香四溢。安徽的八公山豆腐、湖北的黄州豆腐、福建的上杭豆腐、河北正定府的豆腐脑、广西桂林腐竹、浙江绍兴腐乳等都是古代有名的豆腐制品。 豆腐有南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、圆豆腐、水豆腐、冻豆腐、包子豆腐等分别,都是豆腐鲜货制品(包括豆腐干、豆腐皮、豆腐脑等);豆腐的发酵制品,有臭豆腐、乳腐、长毛豆腐等,这些都是我国人民传统的副食品。
豆腐乳的传说 从前,在桂林有一个叫林诚的人,专门以卖豆腐为生,他做出的豆腐细嫩,,光滑,味道鲜美,老少不欺,价钱公道,人又诚实,所以生意非常好 .林诚的生意好,自然会有人眼红.这人就是前村的赵钱,他也是做豆腐卖的,可是他为人狡猾,一肚子坏水,做豆腐又不讲质量,用霉得发黑的豆子做豆腐.俗话说"不怕不识货,就怕货比货"时间一久,赵钱的生意就江河日下,越来越淡了.旧时有句话:同行是冤家.赵钱不但眼红林诚的生意,而且还总想搞垮林诚,好做独行生意,他日思夜想,终于得到了一个换注意,于是,他立刻找到了本村游手好闲的胡赖,这胡赖也不是个好人,两人臭味相同,当下一拍而合,如此这般定下了一条毒计. 第二天,林诚挑豆腐路过胡赖的家门口时,胡赖叫住林诚,将所有的豆腐买下.五天后,林诚再次路过胡赖家门口是,胡赖再次把林诚的豆腐全部买下,这一下,把林诚弄糊涂了,正在猜疑时,胡赖将第一次买的豆腐挑出来,板着脸说"好个林诚,都说你老实,讲信用,想不到你胆大包天,欺到老子头上来了!" 林诚是一头雾水,他睁大眼睛看桶里的都腐,果然是一桶臭豆腐,"怪了,刚才还是一桶新鲜的豆腐,怎么一转身就变了,不由想到五天前的那担豆腐,心中一亮,说,你少诬赖好人,走,到你家去看".这时候,围了一帮男女老少,都七嘴八舌的说"对,是真是假,进屋看看就知道了" 胡赖双手一摊,说,"看是可以,如果就是这么一担豆腐,你说怎么办?","我赔你十担的钱!"林诚气红了脸说.胡赖家不大,只有两个房间和一个猪栏,没有后门通外面.大家进去都睁大眼睛却找不到半点豆腐,怪了,没法,林诚只好忍痛掏钱.这是怎么会事呢?原来,胡赖家养了一头大母猪,胡赖把那担鲜豆腐倒进猪槽,饿了一天的大母猪将豆腐一股脑的吃得干干净净,一点也不剩,所以大家一点都找不到.这就是赵钱向胡赖出的偷梁换柱之计. 林诚舍不得把长了霉的臭豆腐倒掉,挑回家后用缸装起,拿盐和酒腌了起来.过了一段时间,林诚打开缸来看,顿时闻到一股浓列的香气,他心中一喜,赶紧用竹筷挑起一块来看,哈哈,这腌过的豆腐呈乳黄色,表面胶状透明,形美色具嘉,芳香扑鼻,忍不住好奇咬一口,哇晒,细腻爽口,鲜舔开胃,好吃极了,林诚见这东西洁白如乳,脱口自语到,"好,好,豆腐乳!"林诚把这担豆腐乳挑出来卖,买的人吃后都纷纷竖起大拇指说,"好吃,好吃!"这样,林诚就发明了豆腐乳.
是我发明的
豆腐乳:刘安发明豆腐

6,长沙臭豆腐的制造方法

网站上到处都有制作方法,不过这样也很难成功!!其实好多的都是到专门批发的地方进货来炸的,不过那种不是正宗的,听说是用什么染料等化工原料做成了!!想要知道还得找那些老字号的传统秘方的专家,目前市面上的专家真不多,就算是在长沙也不多,要吃臭豆腐的话推荐你去武爹臭豆腐,在坡子街,很不错,听说武爹就是一个做传统臭豆腐的专家,可以去问问!!
臭豆腐的做法是将定制好的豆腐一板一板地上架,木质架子可以放十几层豆腐,中间可通风,抹上盐,点上霉菌(菌种溶化在水中,用手指蘸了弹在豆腐上),在无阳光直晒的通风房间里放两至三天,夏天屋中气温可在32度上下,豆腐会长出一寸长的白毛,即霉菌。 南方用来炸制食用的臭豆腐发霉时间短些。 等等,中间还有一些细节,且各地的做法都有区别。 总之在家中自己做臭豆腐过于麻烦,一次霉几块豆腐还不够折腾的,最好还是认准些牌子买瓶装货吧,脏不到哪儿去,反正都是发霉的东西。" 附臭豆腐的吃法: 毛豆煎臭豆腐 做法: 臭豆腐洗净,切成小块,漓干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热,将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内留少量油,烧至八成热,下毛豆翻炒至熟,再将臭豆腐倒入加少许水,加盐、味精,待汤汁收干后装盘即可。 风味特色 味道鲜美 清蒸臭豆腐 材料:臭豆腐四块,酸菜二片,大豆芽四两,冬菇六只,红辣椒一只,芫茜适量。 调味:麻油,黑醋,盐,酱油,糖各适量。 做法:酸菜,冬菇,红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等,中火蒸约十分钟,洒上芫茜碎即成。 麻辣臭豆腐 材料 绞肉、臭豆腐(a料)香菇、虾米(泡软切末)、大蒜、辣椒、葱(切末)、(调味料)辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量 作法 平底锅倒少许油,开中火,将a料及绞肉入锅炒香后,放入臭豆腐及调味料、水(盖过臭豆腐即可)盖上锅盖煮滚至臭豆腐熟透,入味即可。 肉酱蒸臭豆腐 材料:1.广香肉酱1罐2.臭豆腐6块3.毛豆仁2大匙4.红辣椒1条 调味料:1.酱油膏1大匙 作法:1.将臭豆腐洗净切成4块。2.毛豆仁洗净,红辣椒切片。3.广达香肉酱与调味料加上毛豆仁与红辣椒搅拌均匀。4.臭豆腐排盘后,将作法3淋在上面,用猛火蒸约15分钟即可。 备注:素食者可将广达香肉酱1罐改用广香吉丁酱2罐。 硬豆腐一块,切成2cm见方的小块,放在开水锅内烫30秒。捞出凉干,尽量控干水分。放在干净的饭盒内(不要密封),室温,直到豆腐有绒毛。控干水,然后放盐,花椒面,姜粉,辣椒粉,香油。注意盐要多放。放在冰箱里半密封状态,2周左右。可以经常拿出来尝尝,根据个人口味放调料。如果想吃就试一试。 南京、绍兴、湖北、安徽、天津、云南等地都有臭豆腐,口味和做法也随着当地的饮食习惯而不同。除了油炸之外,还有黄山的蒸臭豆腐、云南的鸭油臭豆腐、烤臭豆腐干等等。 南京的臭豆腐可分为两种,一种是灰白的嫩豆腐,一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金黄色,就可以起锅,吃的时候浇上一些辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱、姜末,吃起来外脆内酥软,味道香浓;灰色的臭豆腐干子,在油里炸的时间需稍久一些,才能炸得透,随着诱人的臭味弥漫开来,豆腐干的表面就会起小泡泡,待色转变成灰黑色,就可以吃了。这样的臭豆腐干子一般切成小块,串在竹签上,炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱,趁热食之,香脆可口,颇有嚼头。 南京高淳的臭豆腐在做法上也有些与众不同。先用上好的黄豆制成水豆腐,然后把白嫩的水豆腐压制成白白的豆腐干子;再把豆腐干加入到一种卤液中。此处的卤液是最有讲究的,需要用隔年留下的烂咸菜汁做成,纯绿色、纯天然,没有添加任何色素,散发出来的是很自然的臭味。把盛放的坛子封好口,再埋到地底下,数天之后取出,白豆腐已成青墨色的臭豆腐干了。掰开豆腐干,可以看到从里面到外面,都是青墨色,闻闻奇臭,炸熟后入口却又是奇香无比。这种地道的臭豆腐,近年来已经快在市场上绝迹,出售的多是些仿制的赝品。 ================================= 臭豆腐的几种吃法: 1.用油炸; 2.用其爆炒; 3.用其烧汤; 以上是普通的做法,有心的人可以试试: 1.用其煮面条:把青菜和臭豆腐一起下锅, 依个人的喜好放上其他的配料, 再放适当的水(太多——味不好,且喝不完;太少浓汤) 一直煮到臭豆腐浮起,再下面条, 面条好了就可以开动了! 以下选载: ——可惜都没吃过! 新浪网友:深圳文哥 王致和臭豆腐、刚出锅的玉米贴饼子、虾皮白菜汤,好饭!那玉米饼子底层贴得焦黄,而面上却保持松软,趁热抹上一层蓝瓦瓦的臭豆腐,如同往法式面包上涂抹牛油,如果再来点辣椒酱就更妙了。另一只手再抓只大葱吧,左一口右一口,低头喝一口汤,臭、香、辣、辛、鲜,诸味齐至,一出香臭交集的舌尖喜剧开演了。 与“王致和”不同,南方的臭豆腐以毛豆腐和臭豆腐干为主,而北方“王致和”形态上则是臭豆腐乳。汪先生家乡的臭干子,是天下最臭的,最好是油炸。用小火炸得酥酥的,两面金黄,加上香油酱油。不过江浙人不善于吃辣,不知道用辣椒酱,臭味单一太突出了点。 最有名的当然是长沙火宫殿的臭豆腐了,伟人下过结论的:“臭豆腐还是火宫殿的好吃。”不过这是一家之言,个人爱好,不用迷信。火宫殿臭豆腐与众不同之处在于豆腐胚在下油锅前用卤水泡过,所以滋味厚实一些,而且正宗的是用清茶油来烹制,确乎外焦里嫩,新鲜的剁辣椒增色不少。不过,真正懂得吃臭豆腐的老长沙对火宫殿是不屑一顾的,他们往往说黄兴路解放路某某老头的臭豆腐如何如何。我没机会尝试,据说是把豆腐胚炸成泡状时在中间钻个洞,灌之以大蒜汁和酱醋,再刷上剁辣椒。更高级的是从中间破开,夹入辣椒萝卜条,又酥又脆,真是想想都流口水。 臭豆腐拌马兰头,是江南有名的小菜。马兰头是野菜,比荠菜更高一格,上海人喜欢用臭干子来拌,取其口感之韧;而安徽人则喜欢用毛豆腐来拌,取其口感的糯。二者各有千秋,我更喜欢毛豆腐,臭味浓,而且切得碎碎的与马兰头结合得好。 臭豆腐煎饼果子,就是在摊煎饼的时候,把甜面酱改成了王致和臭豆腐,一吃难忘,妙人才想得出。后来在荷泽吃过臭豆腐包煎饼,煎饼与北京是相同的,只是佐料更多,有鸡蛋、葱花、虾酱等,先炸三块臭豆腐,再摊一张煎饼把臭豆腐一卷,刷上油和虾酱煎成金黄,好吃好吃,天才天才。 臭豆腐煎卷,是上海的一道小吃。臭豆腐剁成泥,与笋丁、猪肉泥、虾仁末一起炒熟,用春卷皮包起来在平底锅里油煎,沾镇江香醋吃,很精致。适合臭豆腐初学者入门练习。 最火爆的臭豆腐是贵州的臭豆腐麻辣火锅,滚滚的红汤中,臭豆腐上下翻飞,佐之以鱼腥草、盐酸菜、油炸门板酥肉、鲜牛肝菌,臭豆腐也是先油炸过的,在红汤里返酥,浸满了麻辣香气,与牛肝菌夹在一起吃是一酥一嫩,与门板酥肉夹在一起则是亦荤亦素,都属天作之合。 芜湖的清蒸臭豆腐则是最有情调的,这种臭豆腐比一般的要大几倍,里面镶了猪肉、虾泥、冬笋丁的三鲜馅,蒸熟后用刀从中间拦几下,象整整齐齐的一堆瓷砖,上面细细的绿色霉斑如一幅淡淡的山水,透着一股清灵。其汤甚美,臭香臭香的。 ★小松博客原创整理.转载请注明★

7,十一去想去黄山再去古镇查济和三合哪个更好

三河镇位于肥西县南端肥西、舒城、庐江三县交界处,因丰乐河、杭埠河在此汇合而名,三河镇具有典型的水乡古镇风貌。街道沿河两岸曲折伸展,总长约3公里。房屋多为明、清建筑,街心铺青石板,古朴雅致,但较狭窄。查济村是一处被世人遗忘的皖南最大的古民居,位于安徽泾县的厚岸乡,查济主要是明清民居古建筑群,绵延10里。现存有明代建筑80处,清代建筑109处。几乎所有的明清建筑都雕粱画栋,翘角飞檐,其中德公厅屋、诵清堂、爱日堂等住宅更是高大宏伟、结构精致。这么说吧,您要是以人文旅游为主,推荐去三河,是以古镇游览为主,推荐去查济。
能去是能去,就是非常的麻烦,你最好是从查济到黄山,你要是从黄山到查济的话,下了客车后,很少有车去查济。从查济打个三蹦子去太平那等路过的客车去黄山,去年去的时候三蹦子跑了半个多点,要了三十块。查济是个古村,最好在门口打个三蹦子问他能不能给你带进去,省个门票钱,我和我媳妇一共二十蹦进去的。我是先到宣城,然后到泾县,再坐的小巴到的厚岸乡,在小巴下车的地方有三蹦子,然后你就可以跟它商量去查济了,一个人是5块,包下来是15,最好和当地人一起拼车去,这样有机会给你直接送进去,去之前你最好身上多带点钱,那地方没有银行点,只有农村信用社,你的卡在哪都用不了,全村只有一个能刷poss机的小超市,我回来的时候身上只剩三块钱到的县里,没地方取钱。但是查济的原始的江南小村的风格保存的非常好,我去过之后再去西塘的时候就觉得没意思了。你在小河的上游洗脚,下游的老爷爷在刷碗,所以请注意哦。另外你现在去还可以自己去采点野山茶,就在坟地的山那边,然后村口的祠堂厚有炒茶作坊,15一斤给你炒。要不自己在当地人那买现成的的200一斤,另外古镇居民区就是刚过商业街这边,有个姐妹的小饭馆不错,当地人都去哪吃,不见得多好吃,也不见得多干净,就是用的食材和做法都是本地人的,有黑猪肉可以尝尝,或者刚采下来的笋,在河边买点桂花酒之类的,也不贵。住的话你不要在那个小商业街里找,不好,还贵,去本地居民那边有那种小别墅挂牌的客舍,去哪住,条件好,还不贵,还清净,要不你现在正好赶上学生在那边采风的,离他们近晚上会吵死你,切记切记,远离那的商业街。
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查济更好。我去过那里五次,可以跟你分享点体会。因为查济是古村落,要么你上网彻底了解村子里每个景点的详细介绍,要么就建议你请个导游讲解,或者“嶒”个导游,因为没有介绍你不知道建筑历史以及建筑样式所隐含的传统文化,所以仅仅从外表看没有什么意思,还有村落安排上反映出来的南派风水学说等。另外,导游说的肯定含有部分吹词,如果你是深度游,我建议你跟当地人聊聊这个地方,最好找当地的老人给你讲讲这个村子的历史,那才叫精彩,我曾跟好几个老人聊过这个村子的过去,听他们口中的村子那才叫世外桃源,与今日不可同日而语,虽然现在看着也很好。查济是不错的古镇,没有太多的商业味道,不像宏村西递那样嘈杂、商业味道十足,查济比较古朴、自然,商业开发不重,村子又很大。从景点往南(就是旅游中心南面)有2个小小的村子连在一起很幽静,也是查济的一部分,可是一般人都走不到那里,再往南有几户人家被一片竹林包围着,那也是个小仙境,走过去的人更少之又少。再往南就是盛宏村,也是个老村子里,那里也有很多破败的老建筑,有个叫大夫第的老宅子,特别大,很有气势。如果有当地人带你进去看看,可以感受到以前的大户人家的建筑气派,真的不是现在的烂别墅能比的。盛宏村南面的那个高山,据说上面90年代出现过老虎,现在仍有蟒蛇、野猪等很多野兽,极少有人去爬,说站在上面可以看到长江,看到黄山小菜一碟,山下就是太平湖。查济村子慢慢的转一圈要三四个小时左右,这紧紧指顺着村子里面的路走走,当然很多人根本就不往南面走(旅游中心南面岗亭再往西走),其实南面也很不错,尤其在西南角那里,极少人去,但是田园风格淋漓尽致。如果购物、找人聊天那就要延长时间。还有查济北面有个大青山,查济当地的青山云雾茶就在山上,可是98%的游人都不知道,大青山上有个大水库,上面还有好几个村子,还有一个塔,爬山是顺着石阶梯古道上山的,也可以顺着土路,但是不推荐,因为土路长,并且景色不好,土路主要是山上村民上下山骑摩托车的路。呆在山上看着水库边上的村子,听到鸡鸣犬吠,再看看身边的水牛悠闲的吃着草,好不惬意。可惜极少极少有人知道可以爬,也极少有人知道上面景色那么美,据说有雾的时候更好看,可惜本人没经历过。以后有机会一定在山上找个人家住上几晚。山上的青山云雾茶很地道,建议喜欢茶的可以随便找户人家品尝下,如果觉得好,可以买点,爬到山上去最少需要一个上午,因为体质好上山要一个小时,下山四十分钟。这不包含在山上转悠,还有,山上还有座塔,这个在下面看不到,也是古老的风水塔。另外查济村里有个存仁堂,存仁堂是个中医诊所,堂主刘大夫是个很厉害的中医,但是看起来很不起眼,本人说话极少,穿着打扮极其朴素,再加上药铺里面有些“破旧”极少一部分游人会走进去,就是进去了转悠一下也就走了 ,可是很少有人知道这个中医很厉害,他把脉十分精准,请他把下脉才知道城里医生基本都是在坑爹,因为刘大夫把脉时间是城里医生的五倍以上,能感觉到他是在用心的切脉,这还是第一步认识,然后精彩的是他能够通过把脉说出你所有的病症,比如那里会感觉疼痛,大小便情况,睡眠,饮食等等,最最厉害的是,如果你动过手术或者骨骼受过伤,不过过了十几年还是几十年他都能准确的说出来,这个我觉得很神奇。曾经有一次我在那里,一起去了四个学生,只有一个学生去看病的,刘大夫把脉后说你那里开过刀,后面几个学生就惊讶了,然后就都请他把脉开药调理了。难得的是刘大夫药费很便宜,比城里药店的药材便宜很多,医德很好,我曾跟他聊过很长时间,他拿出好几本病例给看,很多都是游人在他那里反复看病的病例,很多疑难的病,后来都治愈了,刘大夫会根据病人反馈,给病人寄药治疗。还有刘大夫会根据俄每个人的体制当场炒制药材,或用盐或用酒或用蜜,因为如果你的体制寒就要用热药,但是药材本身是寒性,所以就要炒,很有学位的制药,可是这个在城里极少看到,也极少有这种耐心。我也曾看过他用针灸三针将一个牙疼病人的疼痛在十分钟内止住。当然,我不是说他就是神医,只是,地道,用心,人心善良,另外,切脉真的准。还有村里一个六十多岁的查姓老人,会打太极拳、八卦掌...,我也跟他聊过很长时间,也看过他打的太极拳,觉得查济真是个藏龙卧虎的地方。查济的板栗,野猕猴桃....还有黑色豆干(他们称为臭干),真心的好吃,黑色是用黑芝麻染色,没有防腐剂,还有油豆皮,不过这个产量很少,吃到的人就跟少了,还有毛豆腐....亮子烧烤也还不错,亮子本人有车,如果需要租车可以找他,如果住他家,在他家吃,在坐他的车,综合起来比较划算。附近景点还有厚岸乡的老街和王家祠堂,还有广阳段太平湖的风景,附近还有佛教名山九华山....很多地方值得你去看,很多人值得你去交流,很多风景值得去品味。所以,你要问多长时间真不好说,倒是可以根据时间来决定你去了能玩哪些。 住宿很方便,有很多旅店,除非你是大节日,否则都很好找,我每次住的是怡园山庄,也是查济最大的三家旅社之一,他家常年接待学生几千人,所以平时接待散客不多。但是他家地势很好,院子大,他家的大黄狗出现在很多很多人的照片里,也是查济的一个亮点。
十一来黄山建议早打算,早安排!去古镇,干嘛要选择以上两个呢?建议考虑一下黄山附近的歙县古镇和西递宏村!想了解更多的黄山旅游信息,可以到我的百度空间看一下!
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