汉代人为什么少喝白酒，为什么从汉朝到清朝都少有人喝白酒 铁血网

那是因为现在的社会大环境所导致的，因为现在生活压力大，对于大部分的年轻人来说每天都匆匆忙忙的，很少有时间能够坐下来喝酒聊天。也没有那个时间而且现在白酒市场鱼龙混杂，有好多的白酒品牌，而且对于一些不懂酒的人来说，常常会买到假酒，并且就算是懂酒的朋友也不一定能够真正的辨别出其中的真假，所以说一旦买到假酒，喝了之后很容易会出现上图的现象，而且如果一旦喝多了第2天起床之后仍然会头昏脑胀的，这样就会影响正常的工作和生活。为什么现在的年轻人都不喜欢喝白酒？今天终于知道了，涨知识！首先是而且我们大家都知道白酒的度数比较高，对于九良比较小的人来说没喝几口就很容易醉了，那么这样就会扫了大家的兴致，但是如果喝啤酒的话就会喝得比较畅快一些，尤其是比较熟的朋友们在一起，这样还可以释放白天的压力。而且据说市面上90%以上的白酒基本上都是低端的劣质酒，像茅台之类的这种高端酒少之又少，而且价格又非常的高，对于一般的人来说表示接受不了，所以说次一点的白酒，价格相当于五六百的洋酒，那么这样看来我们还不如喝红酒呢。其实虽然说现在有一些白酒厂商通过一些不正当的手段赚得盆满钵满，但是毕竟通过这样的手段不是长久之计，而且这样也会毁了我们中国的白酒市场。

1、因为粮食珍贵。古代农业技术落后，产出的粮食供给百姓食用后，很少有剩余。白酒作为蒸馏酒，比一般的酿造酒，需要消耗的粮食多得多。以现代的技术，“三斤粮食一斤酒”，在古代，技术、工艺、材料都比不上现代，损耗一定还会更大，所以古代制作白酒较少。历史上，很多时代，遇上灾荒的时候，都颁布法令，严格限制酿酒，更不用说耗费粮食更多的蒸馏白酒了。2、蒸馏技术不普及根据出土文物显示，我国早在西汉就已经掌握了制造白酒的核心技术——蒸馏技术。但是作为一种奢侈品制造技术，显然没有得到传播普及。李时珍的《本草纲目》认为是元代发明的蒸馏技术，清代的文献认为是元初海外传入的，显然与实际情况差异很大。由此可以说明，蒸馏技术不普及，能制造白酒的人极其罕见。