1，泸州为什么能出这么多的好酒
可能很多人都会有这样的疑问，为什么四川泸州、贵州茅台会有那么多名酒，好酒。难道好酒也扎堆？是的，好酒是扎堆的，酿酒是一门手艺，除了酿造工艺之外，对于环境的要求也很高，地质、气候、土壤、水资源、原料、微生物这些都是好酒酿造的必备的条件，而泸州、茅台恰好满足这些条件，所以才会有茅台、国窖1573、觅道1915这样的好酒。再者，觅道酒是由首批国家级非物质文化遗产代表性传承人沈才洪大师团队酿造和勾调出的高端产品，各种利好因素造就了觅道好酒的品质
2，泸州老窖为什么那么出名
从一九五二年开始的第一届国家级名酒评会开始，到一九八九年第五届（最后一届）国家级名酒评比会，在众多品质优良口碑良好的白酒中，历届不落单被授予名酒品牌的只有茅台、汾酒、泸州老窖，足以说明泸州老窖的优秀。 我们知道白酒香型现在多达十多种，但浓香型占据了大壁河山，全国白酒主产区四川，主销区山东、河南、湖南、东北都是浓香型白酒的天下，而浓香型的鼻祖和代表正好是泸州老窖，浓香型最初的名称是叫泸香型。后起之秀五粮液的酿酒技艺和技术骨干有相当部分是从泸州老窖输送过去的，是一脉相传的。 同样系出名门的茅台早已嫁入豪门，成为奢侈品，成为普通老百姓眼中可望而不可及的美丽传说，也难以“飞入寻常百姓家”。而泸州老窖从千元的国窖到十元的光瓶圆二曲，既丰富了高端酒阵列，也不忘普通老百姓经济实惠的爱喝那一口！酒质一脉相承，品质过硬。 要说汾酒清香的素雅平淡，缺少了大碗喝酒的气势，茅台酱香的优雅细致，缺少了酒桌文化热烈，那么，浓香鼻祖的泸州老窖，以窖香浓郁、酒体丰满、芳香甘洌的特点迎合了酒的厚重、豪迈、热烈、欢欣，这也或许是泸州老窖长盛不衰的法宝！ 中华文化源远流长，中国具有礼仪之邦的名号也不是白来的，尤其是在封建王朝时期，人们近乎病态的遵从着什么三从四德，病态的，不计成本的追求着一些礼仪礼数，虽然我能明白为什么他们会这样做，但是我还是不能接受，因为有些规矩，有些礼仪礼数的确太过繁琐并且浮夸了，但是不管怎么样，中国在古往今来的任何一个时候，任何一场宴席之中，有一样东西都是从来不可或缺的，那就是酒，中国因为盛产高粱，小麦 ，大米等等可以发酵成为酒精的东西，所以中国一直都很擅长酿酒，尤其是白酒，白酒在高端市场主要是五粮液为主，但是五粮液的价格大家也是知道的，非常的贵，不可能什么宴席都喝五粮液，所以价格适中，同时口感上还有各方面也都很不错的泸州老窖便成为了人们的首选，就这样，泸州老窖也因此变得很出名。 首先，从白酒香型上来讲，泸州老窖跟五粮液一样，都是属于浓香型白酒，口感舒适，比较符合大众口味。 其次，从酿酒工艺来看，泸州处于四川南部，气候温和，冬无严寒，雨量充足，为酿酒微生物提供了很好的缓解。泸州老窖采用纯粹的高粱酿制，原窖工艺，保证风味统一，作为单粮浓香，口感纯正，窖香突出。 最后，从性价比来说，泸州老窖比起价格昂贵的五粮液，茅台，它更加贴近平民消费水平，既有送礼可用的高端档次，像最出名的国窖1573， 是泸州老窖王牌系列，还有经典产品泸州老窖特曲，也有平民消费的几十元的泸州老窖二曲。 其实，比起名气，选择一款 健康 的白酒更重要，比起浓香型白酒，酱香型白酒酿酒工艺更复杂，酒中有害物质挥发更快，含有的有益物质更多，对人体来讲刺激也更小，像钓鱼台、茅台、东方国宾陈酿都是属于酱香白酒，喜爱喝酒的朋友们也不妨试试。 天，气侯宜，地，地理位置宜，仁，泸州人喝酒豪爽，和，慕酒，八方宾客尽来泸州， 泸州老窖产品达18种，40多个系列包装畅销世界150多个国家和地区，有五色透明，酱香优雅，棉甜爽净，柔和协调等特点，被誉为酒中泰斗。 “国酒”不给予注册，“国窖”为何还能使用？ 茅台集团申请的“国酒茅台”商标久久未能通过，因为“国酒茅台”违反商标法的规定不予注册，所以李保芳称，2018年茅台集团宣布放弃“国酒茅台”商标注册申请，撤销行政诉讼申请，当时茅台已经向有关部门承诺今年6月30日停止使用原来的商标。而且茅台已经专门请了设计公司设计了茅台酒的新商标——改成了现在的“贵州茅台”。 虽说茅台之前想霸占“国酒”称号，但是多次申请都没通过，也不少被很多同行的口诛笔伐，像泸州老窖、汾酒都是有过酒老大的称号，几年前的五粮液销量还是最高的。虽然“国酒茅台”商标申请没通过，也把“国酒茅台”改为“贵州茅台”但是这并不影响茅台的销量，反而现在的茅台还卖的更好。 那为什么茅台会买的这么好呢？ 因为茅台有个很好的优势，就是茅台是酱香型白酒。酱香型白酒客套说喝起来不上头，口感好，即使喝过量第二天也不会有头疼恶心的症状，所以这也是引起消费者们对酱香型白酒的青睐。 而且现在酱香型白酒也是主流，不仅茅台买到断货，而且青花郎也很火，现在的青花郎卖得都比五粮液贵，而且茅台、青花郎这两款酒也是卖得最贵的，两者都是酱香型白酒。 为何泸州老窖至今还能称为国窖？ 其实只要是稍有了解酒的酒友都知道，市面上很多酒的名字往往都是蕴含着酒本身的东西，就好比：酿造工艺、原料、产地或者是有一定的 历史 等。 就像“国窖1573”是指泸州老窖窖池建于公元1573年，泸州老窖窖池也是全国重点文物保护单位，是在中国酒业中仅此一家，所以被誉为“国窖”，泸州老窖主打产品“国窖1573”由此命名而来。都知道窖池年份越久酿造的酒品质就越好，而固态发酵酒在酿酒工业中也是享有重要地位；其特点是泥窖发酵，天然生香，所以窖池的年份也是酿造好酒的一个因素，固有“窖老酒香”之说法。 泸州老窖经过连续400多年的不断的发酵酿酒，所以其他窖池相比固然不简单，所集的发酵容器、微生物生命载体摇篮都汇聚一身，而特殊的微生物生命现象在酿酒技术、生命科学和经济、文化方面上都有着非凡的价值和深远的影响。 总的来说，相信法律是公正的，如果茅台真将“国酒”二字申请下来，与各大酒行在市场上肯定会引起不小风波，但是最终消费者才是最实力说话的一方，好与坏只有消费者才知道，俗话说“得民心者才能得天下”。 而泸州老窖拥有 历史 最悠久、保存最完好的象征，也在1996年被列为国家的重点文物保护单位，在连续使用时间最长的酿酒窖池展现出它古老的神韵和璀璨的风采成为华夏文明的伟大见证，同时以世界酿造史上的奇迹而载入《吉尼斯世界纪录》等。所以酒友们看完知道泸州老窖为什么能用国字号的大品牌了吧！最后，对此酒友们有何看法呢？欢迎评论留言。 德誉酱香酒 DEYUJIU
