Top.6麦卡伦55年威士忌（Macallan55-Year-Old）——12,500美元这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年，是一种单一纯麦威士忌，瓶子为莱俪卡公司制作的水晶瓶。Top.4大摩62年马西森单一麦芽威士忌（Dalmore62SingleHighlandMaltScotchMatheson）——58,000美元这款酒是由四种不同年份蒸馏出来的单一纯麦威士忌调配而成，1942年只出品了12瓶，每一瓶都有自己独特的名字。
有没有好喝的威士忌介绍一下？
Top.1 麦卡伦64年水晶瓶装威士忌（Macallan 64 Years Old in Lalique Cire Perdue decanter）——460,000美元这是一瓶单一纯麦威士忌，瓶子是法国殿堂级水晶品牌莱俪卡（LALIQUE）通过脱蜡工艺精心制作的水晶酒樽，在2010年的一场拍卖场上以460,000美元成交，拍卖所得被捐赠给慈善机构 charity: water，为发展中国家的人民提供清洁、安全的水源。
这款威士忌之所以超凡脱俗是因为它是用泥煤烤过的麦芽来酿造的，当时正处于二战时期，很多煤矿都被关闭了，煤炭的价格高得令人望而生畏。它是麦卡伦所出品的一款最优质的威士忌。Top.2 格兰菲迪珍妮•希德•罗伯特珍藏威士忌（Glenfiddich Janet Sheed Roberts Reserve 1955）——94,000美元格兰菲迪公司拥有一桶从1955年元旦前夕开始陈酿的苏格兰威士忌。
格兰菲迪的创始人威廉•格兰特（William Grant）的孙女珍妮•希德•罗伯特（Janet Sheed Roberts）在110岁高龄谢世后，格兰菲迪公司决定用这一桶1955年份的酒来出品15瓶威士忌。15瓶酒中有4瓶由珍妮的家族珍藏；另外11瓶都拿来拍卖，一位来自亚特兰大的威士忌专家以94,000美元拍下了其中一瓶。
这15瓶威士忌的过人之处在于芬芳四溢的果香和甜美动人的口感。Top.3 麦卡伦1926年威士忌（Macallan 1926）——75,000美元这是麦卡伦公司“珍稀”（Fine and Rare）系列威士忌中年份最古老的一款酒，它是在1926年蒸馏的，到1986年才装瓶，产量只有40瓶。由于没有加入水，它的酒液非常浓缩，口感很干。
2005年一位来自韩国的商人以75,000美元高价买下了的一瓶。Top.4 大摩62年马西森单一麦芽威士忌（Dalmore 62 Single Highland Malt Scotch Matheson）——58,000美元这款酒是由四种不同年份蒸馏出来的单一纯麦威士忌调配而成，1942年只出品了12瓶，每一瓶都有自己独特的名字。
不过，这些名字都与大摩庄园（Dalmore Estate）相关，12瓶酒中最昂贵的是马西森（Matheson），它是以大摩庄园的主人亚历山大•马西森（Alexander Matheson）的名字来命名的，2005年被一位匿名买家买走。那位买家拿到这瓶酒之后，很快就和他的五位亲密好友把它享用了。Top.5 格兰菲迪1937年威士忌（Glenfiddich 1937）——20,000美元这款酒属于格兰菲迪“珍稀”（Rare）系列中的一员，于1937年在该公司的位于苏格兰的酒厂蒸馏所得，之后一直在进行缓慢的陈酿，直到2001年才开始装瓶，产量总共为61瓶。
据说这款酒呈浓郁的胡桃木色，带有微微的雪松、肉桂、丁香和太妃糖气息。该酒于2006年在纽约的一场慈善拍卖会上以20,000美元售出。Top.6 麦卡伦55年威士忌（Macallan 55-Year-Old）——12,500美元这款威士忌在一个雪利橡木桶中陈酿了55年，是一种单一纯麦威士忌，瓶子为莱俪卡公司制作的水晶瓶。
据说该酒呈一种深沉的红木色，散发出类似于泥煤和水果干的美妙香气，口感柔和而滑顺，夹杂着点点柑橘的风味，更有一种著名的辛辣味。Top.7 大摩50年威士忌（Dalmore 50-Year-Old）——11,000美元这是世界上最出色的50年陈威士忌之一，在全世界都极受欢迎。它最初是在1920年蒸馏出来的，在1978年装瓶，共60瓶，瓶子都是水晶材质。
这款威士忌呈深琥珀色，口感鲜美而雅致，带有一种柑橘和香料的味道。Top.8 格兰花格1955年威士忌（Glenfarclas 1955）——10,878美元1865年，约翰•格兰特（John Grant）从罗伯特•海（Robert Hay）手里购买了位于苏格兰Ballindalloch村的格兰花格蒸馏厂（Glenfarclas Distillery）。
在那之前，这座酒厂已经运营了29年了。乔治•格兰特（George Grant）为了纪念自己的祖先约翰•格兰特，而在1955年手工挑选了一桶威士忌，并在2005年对其装瓶。装瓶的那一天恰好是这桶酒放入橡木桶陈酿后的50年纪念日。这桶酒总共装了50瓶，在上市之前就已经被预订完了。它喝起来带有苏格兰斯佩塞（Speyside）威士忌的纯正风味，而且隐约带有雪利酒的味道。
Top.9 麦卡伦1939年威士忌（Macallan 1939）——10,125美元这款酒是麦卡伦公司的“珍稀”系列产品，蒸馏出来后陈酿了40年，于1979年进行装瓶，瓶子为经典的莱俪卡水晶瓶。这款酒的优势在于产量大，而且价格并非高不可及。不过，通过这款酒人们仍然可以体验到高档威士忌所特有的柔和顺滑口感，也能闻到麦卡伦威士忌引以为傲的芬芳香气。
Top.10 芝华士皇家礼炮50年威士忌（Chivas Regal Royal Salute 50-years-old）——10,000美元2002年，芝华士为了庆祝伊丽莎白女王二世即位50周年而特别发行了这款皇家礼炮50年陈威士忌。正如伊丽莎白二世是在1952年登基一样，这款酒也是在1952年开始放入橡木桶中陈酿的。
为什么单一纯麦威士忌越来越受欢迎？
不管我们承认与否，单一麦芽威士忌的市场正在逐渐走向成熟，并往更繁荣的方向发展。除了现有的一些威士忌品牌外，那些早已关停多年的酒厂，也纷纷宣布重新开厂生产，其中动静最大的包括Rosebank、Port Elen、 Brora在内的三家苏格兰酒厂。备受追捧的泥煤威士忌重镇艾莱岛，在这个总人口不超过3500人的小岛上，因为单一麦芽威士忌的走俏，又新建了几家全新的威士忌酒厂。
那么，是什么原因让单一麦芽威士忌越来越受欢迎，以至于人人都想从中分得一杯羹呢？一、个性所求当我们喝惯了尊尼获加、占边、百龄坛这样的调和威士忌，你会发现：其实调和威士忌除了酒精度烈一些，喝着也没啥意思！于是更强调个性的单一麦芽威士忌就站了出来。那么什么是威士忌的个性？这就好比在水果的种类中，有人喜欢香蕉，有人喜欢芒果，而有人则喜欢榴莲。
这些不同水果带来的口味需求，也是人们对威士忌个性的需求。在苏格兰，且不说这里有120余家威士忌酒厂，可以有千百种不同的风味满足饮家的需求，苏格兰不同产区的威士忌，他们的风格差别也是各不相同的。比如艾莱岛就是以泥煤风格著称，泥煤味道越重，越受重口味饮家的喜爱；而斯佩塞威士忌则以清新甜美风格著称，所以在这个产区，你可以品尝到各种不同风格、口感清甜的威士忌。
由于单一麦芽威士忌都是在同一家酒厂，以水、大麦芽、酵母为原料酿造的，所以酒厂可以按照自己的风格，酿造更具酒厂个性的威士忌，比如斯佩塞的本诺曼克酒厂，他们秉承的就是纯手工打造60年代，具有斯佩塞传统风味的威士忌。为了追求更丰富、有趣的威士忌品饮体验，相比调和威士忌，更具个性的单一麦芽威士忌自然而然的成了他们最重要的一个选择。
二、资本推动任何市场主流的东西，背后势必少不了资本的推动，单一麦芽威士忌也不例外。登上各大新闻媒体头条，宣布重新生产的Brora、Port Elen酒厂，它背后的金主就是当今烈酒巨头之一的帝亚吉欧集团。苏格兰当今最火热的品牌之一Bowmore，它的真正推动者则是日本宾三得利集团。参考日本威士忌火热状态，就可以知道为什么Bowmore为什么会广为人知了。
任何威士忌品牌要想获得市场认可，除了威士忌本身品质够好外，还需要足够大的市场投入，比如电影的广告植入、展会参展、街头广告等，都离不了资金的支持。除了帝亚吉欧、宾三得利之外，还包括人头马、百富、格兰父子都是单一麦芽威士忌发展中不可忽视的力量。三、消费升级其实单一麦芽威士忌的形态很早就存在，不过由于消费能力的限制，这些售价高昂的单一麦芽威士忌并不在饮家选购范围内。
与单一麦芽威士忌相比，选用不同酒厂、年份三年左右的调和威士忌，有着价格低廉、口感柔顺的优点，成为当时人们最主要的威士忌饮品。不过，那时人们喝的仅仅是口味而已！随着人们经济水平的上升，饮家对威士忌的口感、香气的需求也有了极大的提高。同时，一瓶12年的常量威士忌，售价也就在三四百元左右。这对于想要体验更具个性的威士忌饮家而言，是完全可以接受的。
格兰菲迪和麦卡伦的12年，哪一个作为单一纯麦威士忌入门较好？
格兰菲迪12年和麦卡伦12年，哪一款作为单一麦芽威士忌入门酒款？格兰菲迪12 价格在两百多麦卡伦雪莉桶12 价格在六百左右推荐麦卡伦雪莉桶12年，理由是麦卡伦雪莉桶12年在香气 口感 余味等，都是标杆级的，和百富波本桶12年都属于苏格兰经典的斯佩塞产区高端酒款，会给入门级新饮客在口感 香气 风格等特点加深印象，容易在口感风格上跟其他不同产区 不同酒厂 不同风格的酒款有明显的对比！百富和格兰菲迪两家酒厂同属格兰父子公司，两家酒厂距离不远，斯佩塞产区聚集了苏格兰半数的威士忌酒厂，是苏格兰威士忌主流的威士忌?风格，麦卡伦 百富 格兰菲迪 格兰花格都是该产区的世界知名酒厂。
