怎么压制白酒上头，怎样酿酒能不上头不口渴

酒都是有酒精含量的。上头与口渴等因素，理论跟上说也跟身体健康状态有关。不用糖化酶，采用酒曲酶酿的纯粮酒，不过滤催陈，正常窖藏陈放一段时间，会好很多，正常体格的人，多喝些也不会有明显的上头现象。不清楚可以追问，望采纳！

白酒上头是因为以下方面造成的：1、蒸馏白酒时候酒尾掺入过多，导致白酒中高级酯类、醇类含量过多，后期勾兑没有处理掉。人体分解这种物质慢，容易出现上头的情况。2、醇酸酯不够协调，特别是酸味物质含量低，酯类物质含量高，上头的机会多。苦味物质是最棘手问题，不好处理：酿酒过程中，不注意细节，发酵温度高、用曲比例大、杂菌感染、设备卫生不好都可以造成苦味。处理苦味却很难。多选择稀释方法降低含量，增加甜味好的白酒进行操作，多元醇口感甜味好，通过增加多元醇含量提高白酒甜味，压制苦味。

正常情况下，喝醉酒会有头晕，乏力，失去理智，过度兴奋都正常，不叫上头。所谓上头是除了上述情况以外还有头疼麻木，口干舌燥，心慌意乱，那就不正常了。上头原因1，醉酒，喝二两的喝了一斤。2，酒里面杂醇油过多，3，可能是假酒。纯粮食酿造的就一般是不会上头的，但是还要酿酒的催化物（酒曲）要好，酒的好坏（质量，口感）都取决于酒曲，酒曲去决定性因素。

一个是纯良的 一个是柔和的酱香型白酒，茅台系列的白酒算是这种香型的比较多。浓酱型的也有。茅台酒鼎盛万家价格也不贵 还可以了

身在职场没有几个能避免不喝酒的呢。在中国酒文化也博大精深，所以说劝酒的方式多种多样，让我们猝不及防。所以说喝醉是难免的。 我们喝酒喝多了我们的头会非常的痛我们的未来也会非常的难受。尤其是喝白酒喝多的时候那感觉更加的强烈了。哪怕你吐出来你仍然会感觉身体非常的难受。那么喝酒之后我们该如何缓解这些症状呢。首先我们要知道酒精在体内无法正常的分解掉才能产生这样的反应。 最后我们要想进去办法让酒精在体内分解。首先我们可以喝一些酸奶酸奶可以促进酒精在体内的分解。喝酒上头之后，喝酒上头之后来一杯酸奶，会让你觉得无比的舒服，十多分钟之后后你会明显的感觉到你的头不是那么的痛了，喝酒最伤胃。虽说在喝酒上头时候我们要尽量的尽量的喝酒最伤胃。 虽说在喝酒上头时候我们要尽量的多吃菜。这样才能让我们的酒量变得更大，以至于不会因为空腹喝酒被别人提前就给喝倒了，生在中国喝酒真的是无法避免的，所以说我们要学会喝酒学会如何在喝多处理一下是非常有必要的。蜂蜜水也是一个醒酒的良药。 当我们喝酒喝多的时候觉得为你非常的恶心我们可以喝一碗浓浓的蜂蜜水，这个时候可以达到降解我们体内残留的遗传。从而达到解酒的功效。或者吃一根香蕉，香蕉里面的锌元素也有助于解救，总而言之，喝酒伤身体，一定要珍惜我们自己的身体，不要喝那么多的酒。

喝酒后头痛，可以在酒后喝点蜂蜜。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。 　　西红柿汁——酒后头晕 　　西红柿汁也是富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收的有效饮品，一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

少喝点，或者喝高档白酒

最好的办法就是少喝点，，哈哈

好酒是不会上头的 醋和牛奶多是解酒的 喝点浓茶叶茶（绿茶)也|是|可|以|的|

白酒兑水 水多点

喝金骆驼酒是好酒不上头。

首先楼主要明白什么是上头？所谓的上头是指喝醉了酒后，注意是醉了！最好隔夜醒来，摇摇头，如果你觉得太阳穴部位有些疼那就是上头，头疼了才能成为上头。以个人经验来说，很少有喝一点就头疼的，如果有的话那就直接扔掉吧。有时候听别人说喝了一点酒然后有点晕，就说这酒上头了，说这话只能暴露自己很无知！记住一定是喝醉了，而不是喝晕了，是个白酒只要你喝肯定会晕，酒精本来就有麻痹作用，不晕喝的还是酒吗？如果喝醉了睡一觉醒来，只是还有点晕或者很清醒，恭喜你这个酒不上头。三个解决喝酒上头的窍门1、喝酒之前先喝一杯水，每喝一杯酒就喝一杯水；能稀释血液里的酒精含量，多跑厕所有助于酒精代谢。2、糖和酒精的结合将大大加剧头痛的可能性，所以，喝酒容易上头的人最好不要在喝酒的时候吃甜品。3、吃治头痛的药，不过，为了你的肝脏，服用小剂量就好了，最好还是多喝水。So，千言万语，多喝水多喝水(但不是茶哦)~宿醉上头恢复指南1、早起：清醒会增加你的新陈代谢，有助于使你快速恢复。2、短跑：强迫自己慢跑10-15分钟，或者步行30分钟可以让你的血液流动，并将毒素排出。3、多喝水：如果头痛你也可以吃治头痛的药，或者试试调闹铃每小时喝150-225ml水，如果有恶心和对气味敏感的感觉可以在水中加一汤匙小苏打，不要喝咖啡，多喝热水。4、避免酒精和重油食物：可以喝一些粥，吃些沙拉，喝点汤，或其它蛋白质丰富的食物。5、听听音乐，保持平和，缓解压力6、少喝一点，小酌怡情，切勿贪杯~生泽酒很高兴为你解答，如还有关于白酒的欢迎交流

喝葡萄糖 药店都有买 其它就是茶水、米汤、牛奶等

有一种即溶茶喝了3个小时就好。。。。。。。。。。。

喝点维生素B族

如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。 盐水解闷 饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。 好汤好水 集体的力量 将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。 姜不吐 酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。 牛奶的阻断功用 牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。 蜜到痛除 治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果，应为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。

少喝点最好

多喝水，烟酒过后喝绿茶。

勾兑是白酒生产过程中的工艺，也是每个酒厂技术的核心之一。也就是说，市场上的成品酒都是已经经过反复勾兑优化之后的，消费者只需要选择适合自己的酒即可。一般来说，名优酒喝完之后不容易上头——这个回答不错！

这就是技术了哈，如果是酒勾酒的话，是你酒体的酸酯比例不协调或是酒中杂醇油含量过高等原因造成。如果是酒精酒的话，一是你原料含杂质高，二是你酸酯比例不协调哈！

最好是不要和，很伤身体的

勾兑是白酒生产过程中的工艺，也是每个酒厂技术的核心之一。也就是说，市场上的成品酒都是已经经过反复勾兑优化之后的，消费者只需要选择适合自己的酒即可。一般来说，名优酒喝完之后不容易上头

一般的都是勾兑的 有粮食勾兑 酒精勾兑 建议和少量 柔和型的酒 QQ1799759887

你说的应该是固液法白酒和液态法白酒，这关键看你做什么口感，不同口感添加的添加剂的种类和比例都是不一样的，原料合格，技术过关，添加的比例协调一般不会出现你说的上头，口干，头疼。

喝酒时进食在胃中及肠中的食物，会使酒精被吸入血液的速度减缓。如果你在喝酒时同时吃东西（或是在参加社交聚会之前先吃点食物“打底”），就可以暂时减缓酒精吸收的速度。当然，你也消耗了更多的热卡。 酒的种类及饮酒速度你喝得愈慢，酒精的影响力愈不激烈。如果你喝威士忌，大量的酒精会使血液中的酒精浓度增高，并且增高的速度比喝啤酒要快得多。如果你大口喝下一口威士忌，其酒精很快就被你的身体系统所吸收。如果你慢慢地吸饮一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的过程中，啤酒中的酒精可能已经消散了。 身体的忍受程度经常喝酒，会使你逐渐“适应”血液中含大量酒精的状况，脑部会“习惯于”整天浸泡在酒精里。结果，如果你多年来一直在大量喝酒的话，也许在外表上，你可以饮得很正常，行为举止也不失常，可是，如果让酒量比你小的人去喝你的血，他一定会露出醉态来。外表是不可靠的。酗酒的人也许说话很利落，有条有理，但是他们驾车的能力仍然会受到损害，脑部及身体则继续在受到伤害。 耐受力增加的不幸后果是，你非要将血液中的酒精浓度维持住。而且，你会逐渐需要更大量的酒精来使你获得饮酒所产生的作用。有些人就是由于这种依赖性，而逐渐恶化成为酒鬼（喝酒成瘾）。 还有一点要记住的是，血液中酒精含量是经过一段时间积累起来的。 喝酒的时候吃东西 喝酒时吃食物，甚至是在参加社交聚会时吃些小点心．就可以减缓酒精吸收的速度，使血液中的酒精量慢慢增加，使其高峰值较空腹饮酒时为低。

喝酒上头的兄弟我也是一样的不过教你个高招 喝酒前狂吃菜胃里有底子了在喝酒就不容易上 头了呵呵我是百试百灵的不知道你怎么样有时间去试试

兄弟，我喝酒上腿。

先喝点牛奶.

要么就少喝，还有就是那种酒不适合你喝

喝酒前喝点解酒茶或吃点解酒药...如果不行的话,就喝酒的同时,喝点茶水

最好是通过工艺控制解决（包括发酵和蒸馏），如果生产出来的话只有通过勾兑的方式解决。

白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，例如杂醇油进入人体后分解很慢，所以杂醇油含量多的时候，人喝酒易上头，国外称杂醇油为恶醉之本，一般来说“好酒不上头”，上头的不是好酒。 1、白酒中的醛类 醛类有香味，低级醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜过高，过量，则使白酒有强烈的刺激性和辛辣味，饮用这种酒后会引起头晕。经常饮用含游离状态的乙醛的酒，饮后嗓子发干，这是因为乙醛在体内的药理作用比乙醛强几百倍，它可在体内积蓄，迫使末梢血管扩张，引起脸部血液的涨涌，并使中枢血管收缩，从而加速心跳，血压升高，使人头晕、涨痛，这是白酒饮后上头的重要原因之一。 丙烯醛俗称甘油醛，不但辣得刺眼，并有持续性苦味为辣味之王，丙烯醛是催泪物质，对人体危害极大，必须突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。 2、白酒中的杂醇油 杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理十分干净，即根本没有或十分缺少高级醇，白酒的味道则十分淡薄，使酒无醇厚感；过多则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，而且对人体有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，其毒性随分子量增大二增加。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头、口干的又一原因。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等其中以异戊醇、异丁醇毒性最大。如果乙醇对人体的危害 程度为1，那么丙醇对人体的危害程度为3.5，异丁醇的危害为8，异戊醇的危害为19。 3、外加香料 我们知道凡有不对称c原子都能形成同分异构体，如乳酸有同分异构体，是两个不同物质。白酒有旋光性，不是消旋体，旋光有时为正，有时为负，有的异构体喝了舒服，有的异构体喝了不舒服，就上头，是引起头疼、口干的原因之一。 4、食用酒精方面的原因 低档白酒使用的酒基功能大多数是普通级食用酒精，国标是异戊醇<80mg/l，而世界上大多数国家标准异戊醇含量为0，俄罗斯为2~5mg/l，而我国大多数白酒中异戊醇为50~60mg/l。酒精中异戊醇含量越低越受欢迎。因此，低档白酒中酒精质量不高也是引起口干上头的原因之一。 5、卫生指标超标 5.1 gb2757-81中要求铅〈1mg/l，若超标易引起铅中毒，主要是慢性中毒，出现头痛、头晕等症状。 5.2 gb2757-81中要求锰〈2mg/l。锰虽然是人体正常代谢必需的微量元素。过量的锰进入人体内可引起中毒。锰的慢性中毒特点是中枢神经系统功能紊乱，表现为头晕，有的略感头痛，记忆力减退。 6、酸酯平衡方面 酸酯平衡是中国白酒的传统特色，中国名优白酒大多数是遵循酯高酸也高的规律，因此人们饮用后对身体的副作用很小，酱香型白酒就是中国白酒的酯高酸也高的最典型代表。国外著名的蒸馏白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒无酸酯或极少。从这些酒类的酸酯分析中，我们可见酸酯关系之奥妙。如今市场中销售的某些中低档新型白酒中又加入大量外来酯类而忽视了酸味的调整，造成了这类新型白酒饮后不舒服、副作用大的严重缺陷，也是引起白酒口干、上头的因素之一。 综上所述，引起白酒口干、上头的主要原因为酒中的乙醛含量高、杂醇油含量高、酸酯比例不协调、卫生指标超标、外加香料及酒精质量不过关。好酒一般都不上头，上头的一般都不是好酒。

白酒上头是因为以下方面造成的：1、蒸馏白酒时候酒尾掺入过多，导致白酒中高级酯类、醇类含量过多，后期勾兑没有处理掉。人体分解这种物质慢，容易出现上头的情况。2、醇酸酯不够协调，特别是酸味物质含量低，酯类物质含量高，上头的机会多。