专家提醒收藏家,为了防止白酒出现跑酒的情况,一定要缠生胶带,而且茅台酒不能躺着放,需要立着放,要注意白酒保存的温度等多重条件。收藏白酒也一样,第一关键就是防止“跑酒”。因为茅台是酱香型白酒,再加上它良好的制作工艺。其它很多白酒包括五粮液存放之后并没有这个效果。
家庭如何储存瓶装白酒?
近期消息,在一酒店的茅台酒文化展览馆,一位收藏家拿着两瓶1987年的茅台酒,请专家总结鉴定。整个白酒瓶子包裹得严实,就连茅台酒的瓶口上也也缠上了厚厚的透明胶带,看着保存得非常好,但是专家揭开了包裹的茅台外衣,发现一瓶茅台酒因为保存不善,已经出现严重的跑酒情况,因为缠的是透明胶带,就连茅台酒的瓶口也受到了严重的损伤,挺可惜的,虽然摆着可以看,意义不大。
专家表示如果这一瓶1987年茅台酒保存得好,其收藏价值将会很大,主要是因为54度的贵州茅台酒是茅台酒生产史上的另类,是因为在茅台酒的生产史上,只有这一年的度数为54度,而茅台酒常见的度数是53度。除此之外,1986年茅台酒的规格从540ml改为500ml,总的来说,这两瓶茅台酒的收藏价值高。专家提醒收藏家,为了防止白酒出现跑酒的情况,一定要缠生胶带,而且茅台酒不能躺着放,需要立着放,还要注意白酒保存的温度等多重条件。
收藏白酒也一样,第一关键就是防止“跑酒”。一、生胶带密封注意事项:(1)缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来,贴在纸盒顶端。(2)生胶带缠绕时,前两圈稍稍松一点点(不要太松),后几圈尽量缠紧一些。(3)尽量将顶端也覆盖到(覆盖一两层即可),这样若干年后打开时,小红帽仍旧色彩鲜艳,而不是褪色发暗。
如果缠绕上去再绕下来不方便,可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端,再缠绕小红帽侧面。(4)瓶盖下边缘(即瓶盖与瓶口的结合处)尽量多缠绕几道,上面稍稍少几圈没问题的。(5)胶带绕下来收尾时尽量紧一些,在背面扎口即可。(6)整个过程要小心仔细,避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。二、瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可。
保鲜膜密封注意事项:(1)瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖,可分三段处理。(2)保鲜膜压紧不要留空气。(3)保鲜膜收尾尽量不要翘角。三、整体密封前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱单等原厂资料入箱,纸箱用胶带封口。整体密封注意事项:(1)保存环境需避光防热防潮阴凉。(2)较好不要放在卧室、厨房、阳台。
(3)有条件的话,使用专用酒柜存放。温馨提示1.先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后"跑酒"的后果该就可想而知了!这是防止"跑酒"必须要做的第一件事。2.储存茅台酒时,一定要瓶口向上立着放,不可平放或倒置。避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品,油漆等。
3.在存储过程中,尽量避免经常挪动或移动。较好让其静静地自然老熟,这样酒的味道将更加芳香,保存年头长的茅台酒喝起来口感是较好的。4.存放的地点:茅台酒应存放在避光密封处。存放的地点最好是地下,因为地下是温度变化不大的环境,基本保持常温;且茅台酒是挥发性的物质,地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味才纯,口感才好。
好多人在存放期间怕酒液挥发,早期人们习惯用石膏或蜡进行密封,后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上,再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来,都是想更好地把酒保护起来防止挥发。但是如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易时,封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你最大的障碍,因为专业的老酒鉴定专家如要确定这瓶酒是不是真的,第一步先从酒的封头看起,如果把这瓶酒的封膜破坏掉,这瓶酒的价值将大打折扣,没了封膜的老酒就是一瓶打开了的酒,难以在市场上流通,失去了应有的价值。
所以如果既想把酒保护好防止跑酒,又想将来拿出来交易不受损,可以用生料带把瓶口缠起来,生料带不会有黏性,既防漏又能保护瓶口封膜,是最好的选择。飞天茅台价格昂贵,喜欢茅台的酒友们收藏一些优质的酱香酒也是不错的。近年来收藏茅台酱香酒的人逐渐增多,不管出于什么样的兴趣目的,收藏的酒一定要是真酒,必须要纯粮酿造的,这还需得找到靠谱渠道。
白酒如何在家里长期保存?
我好酒,于是年年都存点。相信酒越陈越好。每次我都是先找个瓷瓶子,听说瓷器能催陈。然后把酿的酒装进去,再用蜡把瓶口密封好。最后再用一个大木头箱子把瓶子装进去,算是做了点保护,不至于在存放过程中受到损坏。做到这一步还没完,我还常常把酒深埋地下,等上几年再挖出来。我去年挖出了2008年深埋地下的一坛酒,喝了一下,确实味道比以前好了很多。
普通家庭要如何保存白酒,五粮液茅台该如何保存?
朋友你好,在回答你的问题之前首先要普及一下。其实五粮液并不像茅台那样有保存价值。很多人都知道茅台酒越存放就值钱,所以觉得其它白酒也会有这样的效果,其实这完全是误区。因为茅台是酱香型白酒,再加上它良好的制作工艺。所以茅台酒存放的时间越长越香醇浓郁,自然价格也就越高。但是其它很多白酒包括五粮液存放之后并没有这个效果。
至于这些老酒也会卖出不错的价格也算是完全沾了茅台酒的光了吧!当然这并不是说五粮液就不可以长期存放,只是说存放的价值并不大。下面我再来正式回答楼主的问题。瓶装白酒的存放的最重要一项就是要密封好,如果密封不好就会出现跑酒现象,到时酒瓶里的酒所剩无几了,别说值钱了,喝都没意思了。而密封最重要的地方就是瓶口处,最专业的就是用食用蜡进行密封,但是因为过于专业不适用于普通百姓。
那我们可以选择生料带进行密封前两圈不要过紧,稍微松一点,后边几道再紧一些,瓶盖下缘尽量多缠几道。然后用保鲜膜把整个瓶身包裹好,这个最大的用处就是对商标和瓶身的完整子女有个很大的保护,因为如果这些地方出现残缺破损,就直接影响酒的价值了。如果是成箱的五粮液,就装箱密封,胶带封好,外面同样用保鲜膜包裹好,这样整个密封过程就完成了。
存放时还要注意以下几点:不要让阳光直接照射,不要太热,也不要潮湿,酒瓶一定要直立存放,绝对不要倒着放。存放好后尽量不要去搬动它,就让它在那静静的思考酒生吧!如果存放在地下室一定要小心耗子啊,不然给你嗑了可就白瞎了!好了这就是存放瓶装白酒的详细要求和过程,希望对有想法的朋友们有所帮助,也希望和朋友们多交流。