缘何酒厂，台湾三大国营酒厂都是哪个

国营的就是台湾菸酒金门酒厂马祖酒厂

还有一种说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁绪成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方。”意思是说，杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在树洞中发酵，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，杜康就是酿祖。 魏武帝乐府诗曰：“何以解夏，惟有杜康”。自此之后，认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。 历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋）、《战国策》、《说文解字》等书、对杜康部有过记载。情乾隆十九年重修的《白水题志》中，对杜康也有过姣详的描述。白水盟，位于陕北高原南录与开中平原交界处，因流经显治的一条河水底多白色头而得名。白水县，系“古雍州之域，周末为彭戏，春秋为彭衙”。“汉景帝建栗邑衙盟”，“唐建白水县於今治”，可见白水鼯历史的悠久。相传这里曾出过“四大贤人”：一是黄帝的史官、创造文字的仓颉，出生于本县阳武村；一是死后被封为彭衙土神的雷徉，生前善削瓷器；一是中国“四大发明”之一的造纸术发明者束汉人蔡伦，不知缘何因由也在此地留有坟墓；此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。一个黄土高原上的小小听城，一下子拥有仓领、雷徉、蔡伦、杜康这四大贤人的遗址，页可谓“人杰地灵”了。 “杜康，字仲宇，相传为鼯康家卫人，善造酒。”康家卫是一个至今尚在的小村庄，西距孙城七八公里。村逞有一道大沟，长约十公里，最宽处一百多米，最深处也近百米，人们叫它“杜康沟”。沟的起源处有一眼泉，四周绿树环绕，草木丛生，名一“杜康泉”。盟志上说“俗传杜康取此水造酒”，“乡民谓此水至今有酒味”。有酒味故然不确，但此泉水质情冽甘墩却是事实。清流从泉眼中汨汨涌出，沿著沟底流消，最后汇入白水河、人们称它为“杜康河”。杜康泉旁边的土大土包，以砖培围护著，传说是杜康埋骸之所。杜康庙就在坟墓左侧，凿壁为室，供奉杜康造象。可惜庙与象均毁于一“十年浩劫”丁。据县志记裁，往日，乡民每逢正月二十一日，都要组织“赛享”活动。这一天热闹非常，措喜演戏，商贩云集，熙熙德接，直至日落西山人们方盍兴而散。如今，杜康墓和杜康庙均已修整，杜康泉上已建好一座凉亨。亭呈六角形，红柱录瓦，五彩飞檐，楣上绘著“杜康醉刘伶”、“青梅煮酒论英雄”等故事图画。尽管杜康的出生地等均系“相传”。但据考古工作者在这一带发现的残砖断瓦考定，商、周之时，此地确有建筑物。这里产酒的历史也颇为悠久。唐代大诗人杜南于安史之乱时，曾挈家来此依其男氏崔少府，写下了《白水舅宅喜两》等诗多首，诗句中有“今日醉弦歌”、“生开桑落酒”等饮酒的记载。酿酒专家们对杜康泉水也作过化验，认为水质适于造酒。一九七六年，白水鼯人在杜康泉附近建立了一家现代化酒厂，定名为“杜康酒厂”，用该泉之水酿酒，产品名“杜康酒”，曾获得国家轻工业部全国酒类大害的铜杯奖。 清道光十八年重修的《伊阳显志》和道光二十年修的《汝州全志）中，也都有关于杜康遗址的记载。《伊阳县志》中《水》条里，有“杜水河”一语，释曰“俗传杜康造酒于此”。《汝州志》中说“杜康，在城北五十里，俗传杜康造酒处”。《汝州全志》还裁有：“俗传杜康造酒处”叫“杜康促”，“在城北五十里”的地方。今天，这里尚有一个叫“杜康仙庄”的小村，人们说这里就是杜康促。“促”，本义是指石头的破裂声，而杜康仙庄一带的土壤又正是山石风化而成的。从地限中涌出许多股清冽的泉水，汇入旁村流过的一道小河中，人们说这段河就是杜水河。令人感到有趣的是在傍村这段河道中，生长著一种长约一厘米的小虾，全身澄黄，蜷腰横行，为别处所罕见。此外，生长在这段河套上的鸭子生的蛋，蛋黄泛红。此地村民由于饮用河水，竟没有患胃病的人。在距杜康仙庄北约十多公里的伊川显境内，有一眼名叫《上皇古泉》的泉眼，相传也是杜康取过水的泉子。如今在伊川县和汝阳县，已分别建立丁颇具规模的杜康酒厂，产品都叫杜康酒。伊川的产品、汝阳的产品座同白水的产品合在一起，年产量已达数万吨之多，这恐怕是当年的杜康所无法想象的。

黄酒最好的厂是石库门，白酒最好的酒厂是茅台，红酒最好的厂是张裕

茅台

消费税：20000*2*0.5+800*20%*10000=162万增值税：800*17%-60*13%-10*7%=127.5万

搜一下：成都市×酒厂（一般纳税人）2013年3月发生经济业务如下： （1）生产销售白酒20000公斤，收

（1）可以利用酒精和水沸点不同的特点进行分馏．对混合物加热，并使其温度保持略高于78℃，由于酒精的沸点是78℃，所以酒精不断变成气态；（2）把混合液放入温度为-5℃的冰箱的冷冻室中，经过相当长的时间后，水并没有凝固，酒精没能分离出来．猜想：水中含有酒精，水的凝固点降低了．故答案为：沸点；水中含有酒精，水的凝固点降低了．

因为酵母菌基本不产酸，只有杂菌（如乳酸菌，产气杆菌等）才会产酸。但是由于原料品种、质量不同，糖化剂品质、质量的差异以及热处理工艺的区别，导致了糖化醪的原始酸度波动较大范围，因此必须控制发酵中的酸度，加硫酸增酸，一般控制在3~4，每增加一个酸度，就相当于消耗了总糖的0.6%，则每吨少产酒精7.2kg.

估计你是不是看错了，酒厂应该是不会用稀硫酸来控制酸度的，这里说的酸度应该是有机酸，而不是无机酸，一般以乙酸为主，配以己酸，乳酸，乙酸，丁酸，戊酸等诸多有机酸。没听说过哪个酒厂用无机酸来控制酸度的。增加酸度是为了增加白酒发酵过程中的酸醇酯化反映，淀粉发酵成醇，同时补充上酸的话，酸跟醇发生酯化反映就会产生诸多呈香呈味物质，如己酸乙酯，乳酸乙酯等，这会使得白酒更好喝。而加无机酸则没有这方面的效果。至于是不是干其他的用途就不得而知了，反正调酸应该不是拿硫酸的，更不会拿盐酸了。

增值税销项税=1496+2040=3536 10296/1.17*17%=1496 200*6*10*17%=2040 应缴纳的消费税=3200+14500+3600=21300 10296/1.17/（1-20%）*20%=2200 1000*2*0.5+2200=3200 （5*6000*（1+10%）+5*2000*0.5）/（1-20%）=47500 47500*20%+5*2000*0.5=14500 200*6*2*0.5+200*6*10*20%=3600

1）（3+0.2）÷（1-20%）×20%+0.5×4×2000÷10000=1.2万 2）12日，84×20%+0.5×140×2000=3.08万9÷1.16×20%=1.55万22日，140000÷1.16×20%+30000×0.5=39137.93元合计消费税为85437.93

1。产生进项税 3.98万元（26.91//1.17+1x7%=3.98万元） 2。产生进项税1.36万元 3。产生销项税10.2万元（70.2//1.17x17%=10.2) 4.产生进项税额转出2.72万元（1.36x2=2.72） 本月应纳增值税==10.2-3.98-1.36+2.72=7.58万元

（1）500mL白酒中含酒精的体积：V 酒精 = 500 100 ×45mL=225mL=225×10 -6 m 3酒精质量：m 酒精 =ρ 酒精 V 酒精 =0.8×10 3 kg/m 3 ×225×10 -6 m 3 =0.18kg白酒中水的质量为：m 水 =ρ 水 V 水 =1.0×10 3 kg/m 3 ×（500-225）×10 -6 m 3 =0.275kg白酒质量：m=m 水 +m 酒精 =0.275kg+0.18kg=0.455kg；（2）ρ= m V = 0.455kg 500×1 0 -6 m 3 =0.91×10 3 kg/m 3 ．答：白酒质量是0.455kg．这种酒的密度是0.91×10 3 kg/m 3 ．

由题意可知，“45度”指气温在20摄氏度时100ml白酒中所含酒精的毫升数为45ml，则“500毫升、45度”白酒中酒精的体积：v酒精=5×45ml=225ml=225cm3，由ρ=m v 可得，含酒精质量为：m酒精=ρ酒精v酒精=0.8g/cm3×225cm3=180g，含水的质量为：m水=ρ水v水=ρ水（v总-v酒精）=1g/cm3×（500-225）cm3=275g，则白酒的质量为：m=m水+m酒精=275g+180g=455g=0.455kg；白酒的体积为：v=500ml=500cm3，白酒的密度为：ρ=m v =455g 500cm3 =0.91g/cm3=0.91×103kg/m3．故答案为：0.455；0.91×103．