当地盛产白酒是什么，全国各地的白酒种类

特制黄鹤楼酒 特制黄鹤楼酒　　　　别名（原称）：　　汉汾酒　　类型： 　　清香型大曲法白酒　　产地：　　湖北省武汉市　　原料：　　以优质高粱为原料，用豌豆，大麦，小麦踩制成的大曲　　大曲特色：　　清茬，红心，后火的特点　　制作工艺：　　以此大曲为糖化，发酵剂，采用传统的清蒸两次清工艺，轻固态地缸发酵，缓慢蒸溜，分段摘酒，分级入库，长期贮存，勾兑调味而成。　　品种酒精度：　　62度，54度，39度三种类型。　　酒品特色：　　酒液清澈透明；酒味清香纯正，具有入口醇厚绵软，后味爽净，悠长的特点　　历史:　　武汉三镇酿酒始于汉代，至清代末期已有百余家酒坊，酿有冰橘烧，桂花烧，竹叶青，汉汾酒等十几个品种。　　1915年，“罗恒仁作坊”所产汉汾酒获国货展览会三等奖；　　1929年，“德泰源作坊”的汉汾酒获工商部中华国货展览会一等奖；　　1952年，在“老天成”等几家糟坊基础上建成的武汉酒厂，沿用传统工艺，继续生产汉汾酒；　　1962年在提高质量的基础上生产特制汉汾酒；　　1984年改称特制黄鹤楼酒，同年被评为国家名酒，获金质奖；　　1988年再次获国家名酒称号我是武汉的，特推荐此酒。

好酒，当然是自家烧的好，

二锅头

有什么好酒是贵州出产的，提到贵州，我们可能就会想到文明于世界的酱香型白酒国酒“茅台”，贵州生产的酱香白酒闻名遐外，可谓是我国酱香型白酒之乡。同时，贵州作为产酒大省，依靠其优越的自然地理环境、适宜的气候、优质的水源以及勤劳的人民，生产出了许多美酒和名酒。据说获奖的例如，金沙回沙酒：金沙回沙酒是贵州毕节的知名品牌老酒，拥有和茅台相似的酿造工艺和口感，所以又被称为“二茅台”。具有酒体醇厚、酱香突出的特殊风味。曾荣获酒文化金奖，中国博览会金奖等奖。珍酒：珍酒由贵州珍酒酿酒有限公司出品，产自于贵州遵。该酒优雅圆润，纯厚味长，空杯留香持久，荣获了许多的奖项:如珍酒珍藏荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖、珍酒珍五荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金酒等等。贵州醇：贵州醇酒是以优质高粱和小麦为原料，用当地甜泉水，采用传统固态发酵技术精制而成。酒的香味持久，即使加冰加水颜色和味道也保持不变，酒气浓郁、柔和、甘甜清爽，回味悠长。贵州醇开创了低度浓香型白酒的先河，被称为中国酿酒工业史上的一场革命，获得中国白酒质量竞赛铜杯奖。青酒：青酒是贵州青酒集团通过产品升级成功开发的全新产品。它的味道继承了青酒传统的优雅、细腻、柔和、甜美、清凉和干净的风格。青酒曾荣获中国知名商标的奖项。

35你说算好酒吗！！！

其实这也因为杭州乃至江南一带人基本不像北方那样喜欢白酒。 杭州以及周边最著名的是黄酒，我想你应该听过很多黄酒的名字，比如：女儿红、花雕、古越龙山等等。。这些都是杭州周边一带出名的黄酒。黄酒一般以绍兴的最出名，但是其实杭州本地和周边也都出产，而且很多杭州人也离不开黄酒。你要是想带酒，还是黄酒属于这一地区最正宗的特产。杭州大小店铺、超市都有。乌镇三白酒，买的正宗的话就要到乌镇了，而且那也仅算是乌镇这个小镇的特产。其他杭州的特产还有很多。比如：丝绸，这个非常适合送给女性，比如你妈妈和嫂子，丝绸睡衣、时装、丝巾都有，很多。。龙井茶，一般男人很喜欢品茶，所以当然送给你哥哥也很好。还有其他很多：西湖藕粉、糖桂花、天竺筷、王星记扇子、油纸伞、青瓷、杭州名菜（比如东坡肉、叫花童鸡、杭州酱鸭、桂花糯米藕等等，超市有真空包装的，一般买楼外楼生产的比较好。），杭州特产还是很多的，这里也只是一部分，我想足够你送人的了。呵呵

杭州桂花酒、杨梅酒、青梅酒。]

杭州本地有白酒，但并不能算特产的白酒，因为很多地方也出产同样的。其实这也因为杭州乃至江南一带人基本不像北方那样喜欢白酒。 杭州以及周边最著名的是黄酒，我想你应该听过很多黄酒的名字，比如：女儿红、花雕、古越龙山等等。。这些都是杭州周边一带出名的黄酒。黄酒一般以绍兴的最出名，但是其实杭州本地和周边也都出产，而且很多杭州人也离不开黄酒。你要是想带酒，还是黄酒属于这一地区最正宗的特产。杭州大小店铺、超市都有。乌镇三白酒，买的正宗的话就要到乌镇了，而且那也仅算是乌镇这个小镇的特产。其他杭州的特产还有很多。比如：丝绸，这个非常适合送给女性，比如你妈妈和嫂子，丝绸睡衣、时装、丝巾都有，很多。。龙井茶，一般男人很喜欢品茶，所以当然送给你哥哥也很好。还有其他很多：西湖藕粉、糖桂花、天竺筷、王星记扇子、油纸伞、青瓷、杭州名菜（比如东坡肉、叫花童鸡、杭州酱鸭、桂花糯米藕等等，超市有真空包装的，一般买楼外楼生产的比较好。），杭州特产还是很多的，这里也只是一部分，我想足够你送人的了。呵呵]

要酒的话！那就是绍兴的了！虽然杭州著名 但酒是比不上绍兴的！绍兴是酒之乡]

杭州特产好像没有白酒，周边的绍兴的黄酒，乌镇的三白酒好像还好的杭州的特产是丝绸，龙井茶啊]

白酒中的名酒是按香型评定的。现分为酱香型，米香型，清香型，浓香型，其它香型(董香型，凤香型，芝麻香型等)。 　　1 贵州名白酒:茅台酒，董酒 　　酱香型名白酒有贵州茅台酒，四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省，但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河经贵州仁怀，习水，再流经四川古蔺等县，至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒最为著名，有国酒之美称。 　　在清代，由于川盐入黔，赤水河是川盐从长江经泸州，合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国，盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输，促进了赤水河两岸经济的繁荣，也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。 　　茅台酒具有"酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长"的特殊风格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艳，低而不淡，闻之沁人心脾，入口荡气回肠，饮后余香绵绵。茅台酒最大的特点是"空杯留香好"，即酒尽杯空后，酒杯内仍余香绵绵，经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中，都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人，因而被誉?quot;国酒"，"外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病，曰本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味，除了独特的酿造技术外，在很大程度上，还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔，该水系受国家有关政策的严格保护，周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是，川黔这一带的湿润，闷热的气候，形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其复杂的生物代谢机理，使茅台酒的风味成份更加复杂，协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂，即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产，也无法酿制出真正的茅台酒。 董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。 2 汾酒 　　汾酒产于山西省境内吕梁山东岳，晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒，山西汾酒可以说是我国历史上最早的名酒。清代成书的<>中所列的数十种全国名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的笔记文学中，曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。 　　3 四川名白酒:五粮液，泸州老窖特曲，剑南春，全兴大曲，郎酒和沱牌曲酒 　　我国的各省名白酒中，四川所产的占的数量最多。原有五种国家名酒，素有"五朵金花"之美称，后又增加到六个。在第五次全国名白酒评比中，有五粮液，泸州老窖特曲，剑南春，全兴大曲，郎酒，四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外，其余都属于浓香型白酒。 　　五粮液，原名为"杂粮酒"，产于四川省宜宾五粮液酒厂，该酒由高梁，大米，糯米，小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成，相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖，宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。1929年定名为"五粮液。五粮液酒具有"香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处"。被认为在大曲酒中，以酒味全面著称。该酒四次被评为国家名酒。 　泸州老窖特曲酒，作为浓香型大曲酒的典型代表，以"醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。 　剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在<>中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当然，当时所指的剑南，是指剑门关之南，唐代所谓?quot;剑南道"之省称，绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。

中国最有价值十大白酒品牌 1.茅台(国酒,所以排第一.) 独产于中国的贵州省遵义县仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖。 2.五粮液(男人不喝五粮液 做尽英雄亦枉然) 五粮液属于浓香型大曲酒，产于四川宜宾五粮液酒厂.宜宾位于四川省南部，坐落在金沙江和岷江汇合处，古称“叙州”、“戎州”，北宋时改称宜宾。这里水质纯净，适宜酿酒，素有“名酒之乡”的美名。相传，早在三千多年以前，宜宾就出现了酿酒业。自汉代以来，酿酒业迅速发展，唐宋时期最盛。 3.杜康(何以解忧?唯有杜康.感谢曹操.) 陕西省白水杜康酒厂在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔重建，占地76亩。 4.汾酒(借问酒家何处有,牧童遥指杏花村. 汾酒是我国古老的历史名酒，产于山西省汾阳县杏花村 5.西凤酒(神秘而高贵.因其神秘,所以比下面的高出一筹) 产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂.是中国历史上与茅台、泸州老窑、汾酒齐名的老四大名酒 6.董酒(历史悠久) 董酒产于贵州遵义董酒厂，属大曲其他香型优质白酒；它以其独特的工艺、典型的风格，优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。 董酒厂坐落在遵义市北郊距市区7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天险"娄山关"。 7.剑南春(总感觉是很畅意的时候适合饮的一种酒) 绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹县，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。 8.泸州老窖(比较大众化的名酒) 泸州位于四川南部长江、沱江合口处。 泸州老窖特曲，醇香浓郁，清例甘爽，回味悠长，饮后尤香 9.古井贡(因为某个帝王喜欢,所以沾了点光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名声是不敢小瞧的.) 古井贡酒产于安徽亳县减家集，是历史悠久的中国名酒之一 亳县，古称“谯县”，是魏武帝曹操的故乡。 10.竹叶青(从古到今,老少咸宜,浓淡随意,比较含蓄的一种.可个人总认为被遮在汾酒的影子下） 竹叶青酒和汾酒是一对孪生姐妹，同产于山西杏花村汾酒厂 竹叶青酒是汾酒的再制品，它与汾酒一样具有古老的历史 当然还有很多知名品牌： 1.郎酒 郎酒产于四川古蔺郎酒，郎酒产地是二郎滩， 2.丰酒 宝丰酒属于清香型白酒，产于河南省宝丰酒厂。 3.兴大曲 产于四川省成都市成都酒厂，该厂1951年创建。 4.水井坊 四川成都 5.孔府家酒 产地：中国山东曲阜。 6.孔府宴酒 孔府宴酒产地——山东鱼台 7.女儿红 又名“花雕酒”。产地浙江绍兴 8.金六福 生产产地： 北京 9.沱牌曲酒 四川省射洪县

古井贡酒

夏天不应该多啊，都是啤酒吧，扎啤爽着

好多，茅台，老村长，剑南春，

轩尼斯

问题问的太笼统.是中国名酒呢还是外国名酒....

古代名酒 桑落酒 新丰酒 菊花酒 茱萸酒 竹叶青 蓝尾酒 法酒 松醪酒 长安酒 圣酒、刘郎酒 屠苏酒 七尹酒 南烛酒 杜康酒 松花酒、松叶酒 乳酒 小醉 女儿红 烧刀子 汾酒 二锅头 尧酒 三味酒

ch.la fleur petrus1994柏图斯-小酒王 ch.cos d`s estoumel1997爱士尔

1.茅台 2.五粮液 3.杜康 4.汾酒 5.西凤酒 6.董酒 7.剑南春 8.泸州老窖 9.古井贡 10.竹叶青

龙舌兰酒（TEQUILA） 龙舌兰酒的制造原料是用生长在墨西哥的TEQUILANA WEBER植物，这种植物在墨西哥境内约有 400多种，但能被称之为TEQUILA的酿酒最佳品种是蓝色的龙舌兰（BLUEAGAVE）。这是采收成长8年以上的 龙舌兰植物，切其埋在土里的球PINA，将球茎熬煮后再经发酵及蒸馏成酒。龙舌兰酒在蒸馏后即装瓶出售味道较呛，而经木桶陈年过的金黄色龙舌兰酒风味柔顺且又不失其粗狼特色，非常受饮者喜爱. 伏特加酒（VODKA） 伏特加酒最早起源于苏俄，其VODKA一词即是从俄文VODA的字音所衍生的。伏特加酒主要制造 原料为马铃薯，玉米，或各种谷物所蒸馏而成的。世界上虽然有很能多国家在生产伏特加酒，但较受 好评的伏特加仍然来自独联体诸国。 利乔酒（LIQUEUR） 利乔酒LIQUEUR亦称利口酒，因大多为浓稠甜腻，所以也可称为香甜酒、 甜露酒 。其制造方法是采用酿制或蒸饮馏类原酒作为基酒，再添混必所需材料 而形成所 添混物之特色的酒。利乔酒约可分为（果实）和（药物）两种类型， 前者如可可酒、樱桃酒、咖啡酒等等。后者则属饮疗保健用途，且多为世传独门 秘方，很能 多以家族名称命名，如蜂蜜酒、爱尔兰迷雾、君度、金巴利、班尼 迪克汀，加里安奴等等。 朗姆酒（RUM） 朗姆酒起源于17世纪初的西印度群RUM字源自当地称兴历为RUMBULLION。朗姆酒的制法是将甘蔗糖渣 或称糖蜜即是生产蔗糖时的残馀品，朗姆酒依储藏年期长短分为两种类型：淡朗姆酒为白朗姆酒，是直接将 蒸馏好的酒调配装瓶，而深黑色朗姆酒其朗姆酒蒸制出后需再经过橡木桶的储放以令酒色更深，味道口感更 醇，因而有甘庶白兰地之美誉。但深色的朗姆酒并非都称为DARK，亦有标示为GOLD即是储藏年期较短而色泽 金黄的朗姆酒。 啤酒（BEER） 啤酒的主要原料是大麦、蛇麻草（啤酒花又称忽布HOPS）、淀粉（台湾啤酒使用 米）、水。大致 上来说发酵方法可分上酵和下酵，现在各国都采用下酵法，也就是发酵时，温度较低，在发酵后期，酵母 沉淀，所产生的啤酒呈淡金色，口味较重，富有蛇麻草的香味，例如日本的温度较高，酵母不沉而上浮， 啤酒因搀入烧焦的麦芽，色泽较深，酒精含量较高，如英国的产品。 主要分类如下： PORTOR：黑啤酒（波打酒）。STOUT：烈性啤酒。ALE：麦酒。酒精成分比LAGER强，比PORTOR弱。BEER：啤酒的总称。在美国及日本的BEER指的是LAGER BEER。 LAGER：淡味啤酒。 BOCK：烈性黑啤酒（多为德国产）。 威士忌酒（WHISKY） 前较受欢迎的威士忌酒约有下列五款： 爱尔兰威士忌（IRISHWHISKY） 威士忌 酒的发源地，酒味含带浓郁的大麦香味。 苏格兰威士SCOTCHWHISKY） ：原料大 多为麦和各种谷物混合，但也有纯粹采用麦芽酿制的。由于在制酒前 使用草炭熏过麦 芽，因此酒味里都带有厚重的烟熏味为其特色。波旁威士忌（ BOURBON WHISKY）：是美国最具代表的威士忌酒类型，于肯德基州的波旁镇所 生产，其酿酒原料需用51% 以上的玉米来混合麦或其他谷物。美国威士忌酒类 型中又有以黑麦为主要原料称为 RYEWHISKY，麦和多种谷物混合的BLENDED WHISKY，以及在酿法上独创一格的 TENNESSEESTRAIGHT，即田纳西州以采用焦 炭的枫木滤过后再装于橡木桶内熟成的威士忌酒。加拿大威士忌（CANADIAN WHISKY）：较其他威士忌酒轻 爽，芳香的特 色来自于裸麦和玉米连续蒸馏后再经调混合而成。加拿大 于1920年开始大量生产威士忌酒。 日本威士忌（JAPANESE WHISKY）： 款式很多，其酒味近似苏格兰威士忌酒 ，只是少了草熏味。日本威士忌 酒起源于公元1871年，明治4年是维新运动的成果之 一，而最早量产威 真正忌酒的厂商SUNTORY三多利即是最具代表的品牌。 葡萄酒（WINE） 葡萄酒主要分为以下几类： 1、不起泡的葡萄酒度 平常人所说的 TABLEWINE即是指这一类型，即把葡萄压榨为果汁再加上酵母来发酵 ， 使其葡萄中的糖分分解为二氧化碳和酒精，然后把二氧化碳挥发掉 即 为WINE，酒精浓度9度-17度，分红，白，玫瑰三种。 红酒（RED W INE）：把黑葡萄压榨连同果皮一起来发醇，由于果皮所含色素会渗 入 酒中，故成为红葡萄酒，但依其品种的不同而有紫红色，鲜红色， 淡 红色等等。 白酒（WHITE WINE）：以白葡萄（黄、绿系）为主，如用 黑葡萄来做也可，去掉果柄、果皮再加以压榨，取其果汁来做， 颜色有无色透明、青、淡 黄、琥珀、黄金色等等。 玫瑰色葡萄洒 （ROSE WINE）：把红葡萄连果皮一起拿来发酵， 发酵时再竖果皮， 或把红，白混合发酵，或把已做好的白酒用红葡萄皮来浸。 2、起泡的葡萄酒（SPARKLING WINE） 其制造方式和WINE大致相同 ，WPARKLING WINE是在 起泡沿未完全终止时即拿来装瓶，使其在瓶 中发酵第二次，所以会朦胧 一些残存的二氧化 碳，因此开瓶之后会剧 烈的起泡，其酒精浓度为9度-14度。只有在法国香槟区所产的才可 称为香槟酒CHAMPAGNE。 3、强化性酒精葡萄酒（FORTIRIED WINE） 把压榨后的果汁加酵母 等其 发酵时再添加白兰地，使其停止发酵，如此可使葡萄的糖分保留 在酒中， 因此是含有甜味的葡萄酒，酒精浓度14度-24度。西班牙雪莉酒SHERRY最有名。 4、混合型葡萄酒-加香料（MIXED WINEAROMATIZED） 这种是把 WINE加上药草，香料，色素等配合而成，例如意大利和法国所产的苦 艾酒（即威末酒VERMOUTH），即先把艾草，基纳树皮浸在酒里。 白兰地酒（BRANDY） 虽然BRANDY白兰地一词可泛称所有的水果蒸馏酒，但市面上所卖的白兰地酒大多数是用葡萄蒸 馏成的。目前世界上有很能多地方生产白兰地酒，但最负盛名 的两大白兰地酒产地干邑区（COGNAC） 和雅玛邑区（ARMAGNAC）却都位于法国的西南边，因此法国可谓目前公认最优秀的白兰地王国。白兰地 酒（亦有称作拔兰地酒）的优劣、价格的高低大都依酒的储藏长短而定，即是指酒水装于橡木桶内 作长时间窖藏。以法国干邑区为例，其陈年等级可概分为三星级：最少 需窖藏三年以上 V S O P级：需窖藏五年以上 NAPOLEON级：需窖藏六 年以上XO级：需窖藏七年以上甚至更久另外，还有些采用特别调配方式 酿制或标榜有窖藏数十年的超龄白兰地酒，这类白兰地酒的年份是属于 非制式的独家纪念等级酒龄，例如人头马牌（REMYMARTIN）的路易十三 （LOUISXIII）等级，或轩尼斯牌（HENNESSY）的天堂鸟PARADIS）等级等。