白酒怎么去掉香味，白酒不小心掉地上碎了整屋子都是酒味该怎么快速去除

1、开窗，造成通风环境，让白酒中的香味物质尽快挥发，散去；2、喷洒空气清新剂，用相应的香气和香味物质增加浓度后进行掩盖作用；3、点一盘沉香，沉香被称为众香之王，香气在沉香的作用下会被吸附和掩盖。

白酒的气味，可以闻到香味和酒味（酒精味），另外还可以从呼（吸）气“检测”出来。酒精、啤酒、黄酒、红酒等无白酒香味；但都有酒味，也可以检测出来。活性炭吸附白酒后，还有酒味和香味。加热煮开，酒味极小，喝起来只有水味和轻微酸感。只是可惜了，那可是钱阿。少喝点鸡尾酒，味道较小。

如果蒸馏出来的酒，酒曲味比较重，这个味道一般是低于40度的酒和尾酒比较突出，这个时候，我们可以把蒸出来的白酒进行二次复蒸，得到高于40度以上的酒，就可以淡化这个味道。第二个就是：有些酒曲的曲味重，可以试着换一种酒曲去发酵，选择曲味没有那么重的酒曲会好很多。其实曲味重不重，喝不喝得惯，还是得看个人喜爱的口感，有些人就是喜欢喝曲味重的酒，这个谁都说不准！白酒浑浊现象1.浑浊或者有絮状，沉淀，可以把蒸出来的白酒存放两天后，进行复蒸馏，基本可以解决这个问题。2.通过低温冷冻，浑浊的酒自然变成絮状，沉淀，通过分离或者过滤法可以让酒清澈。3.最简单快速的方法，即是使用酿酒催陈设备，通过高频振荡的原理，将白酒直接放入催陈设备中，接出来的即可达到清亮透明的白酒。白酒的苦味1.控制酒体中的有机酸含量，应用勾兑与调味技术弱化苦味，防止加浆降度用水带入苦味。2.清蒸辅料、排除其邪杂味;合理配曲使用;加强生产环境卫生；严格控制合理的生产工艺。3.选购不含糖精钠产品(甜味汁)按一定的比例添加即可，所调出的产品后味绵甜爽口等优点。