搭配菜肴前，我们要先确定葡萄酒的各种成分和不同特征，白葡萄酒配海鲜及白肉类食物油炸点心、海鲜类、清蒸类，沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛。啤酒配海鲜，吃得多，对身体很不好。夏天到了，一整天的夏日炎炎之后，到半夜，夏夜凉风渐起之时，约几个朋友，找个海鲜摊档吃宵夜，点几样海鲜，吹吹夜风，边吃边聊，享受着那份难得的休闲，放松一下，觉得感觉非常好。
夏天到了，海鲜配啤酒你们感觉怎么样？
我知了哥是广东粤西滨海城市生活的人，喜欢吃新鲜的海鲜，无论是鱼虾蟹螺、沙虫、生蠔毕塔等的清蒸、白灼、盐水煲做法，还是海鲜粥，又或者是煎炆炒等，都很喜欢吃。南方的两广一带，夏季更长更闷热。夏天到了，一整天的夏日炎炎之后，到半夜，夏夜凉风渐起之时，约几个朋友，找个海鲜摊档吃宵夜，点几样海鲜，吹吹夜风，边吃边聊，享受着那份难得的休闲，放松一下，觉得感觉非常好。
以前，我也喜欢吃海鲜时来点啤酒，觉得在炎热的夜晚，这样吃很解暑，但看到身边不少朋友和熟人得了风痛，我基本就不喝啤酒了。尤其不喝那种无麦芽的便宜啤酒。啤酒配海鲜，吃得多，对身体很不好。易使得身体尿酸过高。啤酒送其它东西吃就可以。但我不是不吃海鲜，而是照吃新鲜海鲜，再来点红酒或葡萄酒，度数不高，喝得也不多，不滥饮，觉得这样过日子感觉挺好。
西餐里的干红葡萄酒和干白葡萄酒适合做什么菜？
大家好，我是湖北姑爷，在我们大家喝干红葡萄酒第一想起来的就是配牛排，干白一般女人喝的多一般都会配水果和奶油之类的，要把葡萄酒和中餐有效地结合起来，就先要了解它们各自的特性。搭配菜肴前，我们要先确定葡萄酒的各种成分和不同特征，白葡萄酒配海鲜及白肉类食物 油炸点心、海鲜类、清蒸类 ，沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛 。
葡萄酒与西餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 。1.酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。
酒与菜的关键是两者要相互补充。 2.不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩脚的。但是，寻找一种相互补充的方式， 尽量在酒与菜之间找到均衡。认真地去学习中餐和葡萄酒的搭配，会感受到越来越多的乐趣。 希望大家可以参考以上的方法，亲自感受一下，以上的回答谢谢大家能够喜欢。
