杨梅酒配什么白酒，泡杨梅酒要用什么白酒

用纯粮食酒，纯粮食自然发酵而成的酒，喝了不会伤害身体，推荐糖妈三品官粮食酒，它是真的纯粮酿造的酒，没有食用酒精、香精、甜味剂等的添加，而且是出自杏花村的清香型白酒，口感相对绵柔，没有明显的辣感，也比较实惠，良心品牌，可以尝试一下。

泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为香味太浓郁的白酒会把杨梅的香味掩盖住。除了中国白酒，选择日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以。杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。杨梅酒的泡法:工具/原料 杨梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g步骤/方法 挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。酿好的杨梅酒不仅可以喝，也可以作为烹饪用酒，尤其是烹煮饲养鸡鸭、牛肉等腥味大的菜肴时，味道格外好。杨梅酒存放：杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。杨梅酒要泡多久喝起来才美味？杨梅酒至少要泡一个月最好了，而再泡一些杨梅酒的颜色会更深，将泡好了的杨梅酒可以放在冰箱里冷藏，这样再喝起来比较爽，而且还会起到一定的保健功效。我们在泡杨梅酒的时候，最少也要泡一个月的时间，这样口感才会好，时间越长杨梅酒的颜色也就会越深，杨梅酒在冷藏之后会更加清爽，是各位饮用杨梅酒的一个不错的选择。

自古以来就有着望梅止渴的成语典故，杨梅一直都有着生津止渴的功效，并且味道甜美，颇受人们的喜爱。很多人们担心在季节过后就吃不到这么新鲜的杨梅了，也是就自己酿制杨梅酒。那么泡杨梅酒用什么酒好一直都不知道如何选择。 一、泡杨梅酒用清香型白酒最好 很多朋友们在家里自己泡制杨梅酒的时候，经常会因为不知道选择什么酒而发愁，在这方面可不是自己想泡什么酒就泡什么酒，因为你喜欢喝的不一定就是适宜泡制杨梅的。 关于泡杨梅酒用什么酒好，一般情况下，泡制杨梅酒的白酒，最好选用清香型或者米香型白酒，不要选择浓香型或者酱香型的白酒，因为浓香味道太重的话，会影响杨梅本身的鲜味，酒中没有杨梅的鲜味，那还叫什么杨梅酒呢! 除了中国的白酒，大家还可以选择一些国外的酒，只不过成本会比较高，可以根据自己实际情况来选择，日本、韩国的清酒，或者白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌都可以，泡出来的口感自然也不用多说。 杨梅一般泡制半个月左右就可以饮用了，因为更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存，最多可存放一年。 二、泡杨梅酒度数一般在30～50度 泡制杨梅酒的一般的酒度30～50度都是可以的，不要太高，因为太高了可能你吃几颗杨梅就醉了，太低了也不行，会影响杨梅酒的口感。 大家需要注意的是，因为杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。所以在选择跑杨梅的酒的度数上，一定要选择合理的。 在泡制杨梅酒的时候，最好用玻璃瓶装，因为长时间的密封会导致塑料瓶有异味，其中的化学物质会分解到酒中，对身体不利。 如果大家想让杨梅酒的口味更佳，那么可以适当加一些枸杞，冰糖等搭配泡杨梅酒，这样出来的味道会更加醇香，令人回味无穷。 结语： 通过上文的介绍，相信大家都了解了泡杨梅酒用什么样的酒好，希望朋友们在生活中都能够成功的泡制出杨梅酒，合理的饮用杨梅酒来养生!