白酒为什么不能摇，倒白酒前用摇一下酒瓶吗

你好，朋友到白酒前摇一摇酒瓶子是可以起到让酒更加均匀的效果，倒出来的酒也更加粘稠纯正，谢谢。

喝酒为什么要摇酒杯呢?1、首先一些白酒的爱好者喜欢品酒，所以在喝酒之前要品一些酒，品酒一般分为：观色、闻香及品鉴，这就设涉及了我们视觉、嗅觉和味觉这三大感官，通过摇杯可以更好的感受白酒的芳香。　　 2、一般来说酒的颜色可以透露出很多的信息，更是在程度上反映了其风格。　　 3、通过摇杯可以观察到酒的粘性和挂杯情况，进而推断出酒的口感厚薄程度及质地等。　　 4、静止的酒一般不会有气泡，你可以通过摇杯可以清晰的观察酒杯中 的气泡。　　 5、摇杯可以让我们的酒释放芳香，其实，在常温下，酒精的沸点都要低于水的沸点酒精在接触空气后也会部分蒸发。加之酒精本身是一种溶剂，溶解的香气分子会随着酒精的蒸发而释放。这时候再通过摇杯，这样更利于闻香。

饮用白酒是可以晃瓶子的。晃瓶子可以看到瓶内酒花的大小和均匀程度、散失的快慢，从而猜测酒的品质和口感。 把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶底，如有沉淀物或云雾状现象，说明酒中杂质多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。从色泽上看，除酱香酒外，多数白酒应是无色透明。若酒用瓷瓶或带色瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。　　有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与标示相符，可摇晃酒瓶进行辨别。摇动酒瓶后，观察出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数在53度－55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数在57度－60度。　　把酒倒入无色透明杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；闻其香气，贴近杯口，辨别香气高低和香气特点；最后品味，含少量酒在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制的五粮型，香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，为白酒中上等出类的口感体验。而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。