52度白酒放多久才能喝，52度的白酒在常温下放了10年能喝吗白酒放了10年有点挥发还能喝吗

52度的白酒在常温下放了十年，还可以喝的，白酒放了十年，有点挥发也可以喝的，虽然白酒放置的时间比较长，但只要保存的方法正确，瓶口没有打开，只会有少量的酒精挥发

52度左右的白酒，这些白酒按理来说放上6、7年是完全没有问题的，需要注意的是包装材料和密封情况，白酒中挥发性物质较多，密封不好的话很有可能导致酒水中的物质挥发，从而失去白酒的味道，所以在喝不确定年限白酒的时候，需要先品尝一下，确认无异味才行。而42度的白酒，因为没有那么高浓度的酒精维持，所以同款酒在保质期上也会比52度稍微弱一点，一般也能存放4、5年左右，可能还会更长。

52度白酒放了10年后也是可以喝的。白酒中含有大量的酒精，并且酒精有杀菌消毒的作用，所以能够有效的延长白酒的保质期，所以存放时间为10年的白酒也是可以喝的。另外白酒并非是越陈越香。过了白酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以白酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。而且储存白酒时，需要找一个阴凉、安静的角落进行储存，并且要避免强烈或异常的气味影响白酒。

白酒开瓶后，酒精能自动挥发，类物质也会迅速散失，会明显降低酒的品质。所以，开瓶后最好能在短期内饮用完毕，而不要再长期存放。不走味的时间最多能维持3－5天。若是三五天不喝,就把盖拧紧,放阴暗地方保存,一年内喝也商问题,不过就是口感差点, 白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长一点的时间。但是，酯化反应到了一定程度就会趋向平衡，出现停止状态，如果继续贮存，会使酒精度数减少，酒味变淡，挥发损耗也会增大。特别是目前有些中档和低档白酒，在勾兑过程中添加了香味剂，这类酒更不能较长时间存放。否则，酒质会变得苦涩腻味。所以，白酒贮存也有适当的时间，并非越陈越好

1、在酒友中流传着这样一句话——“浓三酱五”，也就是说普遍认为浓香型白酒存放三年是有明显的酒质提升的，也就是说三年对于浓香型白酒来说是酒质提升的时期。 当然这不代表浓香型白酒最多只能存放三年，其实对于浓香型白酒来说，贮存涉及到一个条件——是否属于原酒。如果是高度原酒，在密封、温度等合适的贮存条件下可以存放二三十年甚至更久。 2、当然，52度五粮液也属于降度后的酒，如果密封贮存一般黄金时间是在七年左右，时间过长的话，酒质会逐步下降，这其中有很多门道。酯化反应会使香味增加，但相应的会让醇类减少，再加上醛类等到达一种平衡（最好喝的状态）需要的时间就这么长。 如果条件不满足的话，最好还是放上个三五年就喝吧，免得到时候好酒没有存出来，反而整出一瓶酸。 3、因为浓香型白酒（包装产品）贮存黄金期一般在七年左右，这一点可以应用于52度五粮液。 如果大家只是把五粮液放到家里哪个桂子，这样的话还是以三五年为准吧，当然可能说在十年之内其品质相对于刚买到之时都是提升了的，不过不可知的因素对酒的影响可能会让酒质下降，这也是有的老酒喝起来很酸的原因。