酒店里、办公室、开会的地方都配着茶杯和茶叶，要喝茶倒开水就行。以笔者个人的经历和看法，一般北方人喝茶都喜欢用大茶杯，放点茶叶冲上开水，等水凉了开始喝茶。不过，现在茶叶的市场供应充足，各地都有各种茶叶，茶杯的概念已经泛化了，大的小的，没那么多讲究，能喝茶就行啦。
如何从外形区分茶杯和品茗杯？
喝茶是一件比较自我的事情，各个地方喝茶的习惯不同，南方北方东面西面也都各有差异。以笔者个人的经历和看法，一般北方人喝茶都喜欢用大茶杯，放点茶叶冲上开水，等水凉了开始喝茶。酒店里、办公室、开会的地方都配着茶杯和茶叶，要喝茶倒开水就行。所以茶杯个头一般比较大，带单把的比较常见，材质搪瓷的、骨瓷的、陶瓷的比较多，一般都有盖子，也有不带盖的。
品茗杯，听名字就比较讲究，一般茶馆茶楼用的比较多。样式也多种多样，一般个头比较小，容量100cc左右，直筒、敞口的比较多，就是小小的杯子，多数没把手。材质方面，江浙一带多用瓷器，跟习惯喝绿茶红茶有关，而福建广东一带习惯功夫茶乌龙茶，紫砂杯比较常见，一般都是一套件。不过，现在茶叶的市场供应充足，各地都有各种茶叶，茶杯的概念已经泛化了，大的小的，没那么多讲究，能喝茶就行啦。
为什么喝茶用茶具喝茶比用杯子喝茶好喝？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。首先，大多数杯子都无法做到茶水分离茶叶长时间浸泡在水中，哪怕水温比较低，也会缓慢释放隐藏在茶叶中的内在物质。浸泡的时间越长，内质释放的越久越多，表现在茶汤上就是滋味越发浓重、苦涩。反观茶具，无论是盖碗或茶壶，都可以做到彻底将茶水沥干，所以内质的释放是适量的，茶汤自然更加好喝。
其次，茶具喝茶多为小口啜饮以常见的30ml容量的品茗杯为例，敞口小，大家在喝茶时只能小口啜饮，自然将更多注意力放在感受滋味与香气上。而杯子敞口太大，牛饮之下，就如同猪八戒吃人参果，吃得很快，却尝不住具体味道。所以想要更好地感受茶叶风味，自然还是以茶具为佳。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。。
