自制什么白酒好，自己泡酒用什么酒比较好

对于爱喝酒的朋友来说，忙碌了一天之后，回家吃点小菜，小酌一杯白酒，缓解一天的疲惫。对于爱喝酒的人来说，自己泡点酒是一个不错的选择。但是泡酒，要用什么材料泡在最好呢？其实大家在泡酒的时候，不管酒好酒坏，都可以在泡的时候加上这种料，酒香滋味足，让人回味无穷。自制参酒人参泡酒，相信很多人都不陌生，人参泡在粮食酒里，最好是高度的白酒，才能让人参里面的参皂苷保持最营养的状态，每天晚上喝一小点人参酒，感受着不一样的参香味的酒，实在是舒服。但是用参泡酒也是要注意这几点的：1、很多人觉的泡酒得读书很高的白酒才行，其实不然，人参里面的营养成分很多，每种元素的溶解性不同，如果泡的酒度数高了，会影响其他元素的溶解，导致参的好处就没办法发挥出来了。所以泡酒的原材料用40度的左右的白酒就可以。2、泡参酒加白糖是错的，一些人泡酒的时候，喜欢加点白糖，喝起来口感更好，但是这样会影响它食用价值。3、泡参酒，不要再混入其他材料。很多人觉得材料越多效果越好，其实不然，每种材料的溶解度不一样，很可能你上个月喝着一个味，下个月喝着又是另一个味道，很容易“串味”。4、参酒不是泡的越久越好。参也是有挥发时间的，一般来说，泡半个月左右就能喝了。这些关于泡酒的小知识，您知道多少呢？或者您觉得，还有什么材料更加适合泡酒呢？

1、葡萄酒的制作方法十分的简单，选择紫红色的葡萄，在淡盐水中浸泡半个小时的时间，用清水清洗后沥干水分，再将葡萄捏碎放置在发酵罐中，加入适量的冰糖，装至8分满，密封保存在阴凉的环境中。 2、青梅酒有保肝排毒的功效，酿制时需要将青梅去蒂，放置在盐水中浸泡半个小时的时间，沥干水分后装入玻璃容器中，加入冰糖以及适量的白酒，封好盖子摆放在阴凉的环境中，只需1个月左右的时间便能饮用。 3、酿制李子酒时需要选择成熟的李子，用清水冲洗干净后，沥干水分，在外皮上划出十字口形状，装入容器中，加入适量的白糖，将其密封在阴凉的环境中，大概2个月的时间便能饮用。 4、把樱桃用盐水浸泡半个小时的时间，沥干水分后加入冰糖，再倒入适量的白酒存放在阴凉的环境中，大概一周左右的时间，进行过滤，之后将剩余的果酒装入瓶子中。 5、杨梅酒也是生活中比较常见的一种泡酒，需要将杨梅放置在淡盐水浸泡半个小时，再用清水冲洗一次，装入发酵罐中加入冰糖以及白酒，密封保存在干燥并且阴凉的环境中。 6、蓝莓酒制作时需要挑选新鲜的蓝莓，将其用清水冲洗干净沥干水分，放置在广口的玻璃容器中，加入1/5的冰糖以及适量的白酒，直至淹没蓝莓，密封时间一般是2个月，饮用时需要过滤。 7、将桑葚的果梗去除，用盐水浸泡10分钟的时间，沥干水分后捣碎成泥状，放置在锅中加热除杂，之后放置在发酵罐中，倒入白酒，密封保存3天的时间便能饮用。 8、将准备好的杏子用清水冲洗干净，放置一旁沥干水分，之后装入玻璃容器中，加入适量的白酒直至淹没杏子，再加入1/8的冰糖，搅拌均匀后可以将瓶子密封住，放置在干燥阴凉的环境中发酵。 9、将新鲜的桃子用盐水浸泡，去除外皮的细毛，之后将果核取出切成块状，装入盖子中，在阴凉的环境中放置一天的时间，加入白酒以及以及果酒酵母，等3天左右的时间加入冰糖，最后密封保存3个月的时间。 10、将杨桃用清水冲洗干净，晒干后切成星星的形状，放置在玻璃容器中，加入适量的冰糖以及白酒，瓶子需要保留1/3的空间，之后将盖子密封好，放置在阴凉并且干燥的环境下保存发酵。

　　夏季到来，很多男性还是很喜欢喝酒，尤其是冰冻的酒水，其实有一些酒是适合在夏季喝的。下面我为您介绍夏季适合喝什么酒，一起来看看吧。　　夏季适合喝的酒水 　　1、啤酒 　　啤酒中含有丰富的糖类、维生素、无机盐和多种 微量元素 等 营养 成分，是很多年轻人的钟爱，适当饮用有助 消化 、开胃健脾的作用。注意啤酒不适合 痛风 患者，且其营养丰富、易吸收，大量饮用容易造成脂肪堆积。 　　喝啤酒12度左右比较好。啤酒至少一口要喝到15毫升以上，就是要大口地喝啤酒，啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔，酒在口中升温，会加重苦味，感受不到啤酒特有的香味;啤酒适合与香脆的下酒菜和卤制品一起食用。一般储存在阴凉的地方，避免日晒，切忌不能冰冻。 　　2、葡萄酒 　　《本草纲目》记载葡萄酒能够“暖腰肾，驻颜色，耐寒”，红酒也是西方人的 保健 佳品。葡萄酒是一种低度酒，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素， 心脏病 专家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。饮用时要注意“白配白、红配红”，白葡萄酒适合搭配海鲜等清淡鲜美的食物，红葡萄酒则可与有嚼劲的牛肉等“混搭”。 　　3、黄酒 　　这是中国最古老的酒之一，有 养胃 健脾、和血行气、调经止痛等功效，适合冬天畏寒怕冷、四肢发凉者。夏天人体消耗大，身上无机物、盐分流失比较多，人体急需补充养分，夏天喝点黄酒可以发散湿气，黄酒营养丰富，可以补充体力，夏天吃冷食比较多，对于喜欢吃海鲜又胃寒的人，尤为适宜。 　　黄酒最好烫热或隔火加温后再喝，配点清淡鲜香、有嚼劲的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等;若加点姜片煮后饮用，活血祛寒、养胃健脾的效果更强。饮黄酒前要多吃些东西，天热时候适宜搭配一些凉性菜肴，如苦瓜、冬瓜等，可以压一下黄酒温热的性质。 　　4、白酒 　　又名烧酒，可疏风散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液与唾液分泌，有助健胃止疼，并能促进 血液 循环和镇静安眠。但由于其度数偏高，不宜空腹饮用，更不能过量饮用。清香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜，味道浓烈的白酒则可搭配味辣口重的菜肴。 　　5、保健酒 　　保健酒也是用白酒浸泡药材来酿制的，但浸泡在酒中的药材，一要适合人们在夏天时身体需要补充的营养成分的药材，二要基酒及药材品质都要好，三是酿制的工艺要科学合理。目前市场上的保健酒种类很多，制作工艺、保健功能也不尽相同，注意有的是不适合在夏天饮用的。 　　夏天喝啤酒的禁忌 　　1、饮啤酒后不宜服药 　　啤酒含有一定量的酒精，可与100多种常 用药 物发生作用，有的增加药效，有的降低药效，有的则起相反作用。实践证明，饮用啤酒后，不宜立即服用抗生素、降压镇静药、抗凝剂、降糖药。 　　2、啤酒白酒不宜同饮 　　有些人习惯喝啤酒后又饮白酒，这将强烈刺激肠胃系统，容易引起消化功能紊乱。另外，啤酒白酒同饮可加快酒精进入血液，容易出现醉酒。 　　3、大汗后不宜饮冰镇啤酒 　　大汗淋漓时汗毛孔扩张，饮冰镇啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而收缩，中止出汗，从而使身体散热受阻，易诱发 感冒 等 疾病 。此外，啤酒经冷冻后，其蛋白质与鞣酸会产生沉淀，饮用后易引起肠胃不适，导致食欲不振。 　　4、不能饮用过期啤酒 　　超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊;或因水质差，灌装时受微 生物 污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起 腹泻 等症状。 　　5、饮啤酒不宜多吃烧烤 　　食物在烧烤过程中，本身就会产生一种叫做“杂环胺化合物”的致癌成分，酒精能使消化道血管扩张，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被身体吸收，而海鲜、 动物 内脏以及大部分肉类都是高嘌呤食物，会使啤酒里的核酸最终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的溶解度之后便会在关节腔沉积，从而导致部分关节肿痛等一系列症状。 　　有了啤酒的夏天才叫完整，但是人生总是充满了尴尬，当你兴致勃勃想要喝一瓶的时候才发现没有啤酒开，实在是太煞风景了，所以下文教你不用啤酒开来啤酒的技巧，收好不谢哦。 　　夏天开啤酒的方法 　　1、安全带 　　为了开一瓶啤酒，真是脑洞大开，你看这安全带上的搭扣不是跟开瓶器长得很像吗?试试看，搭扣的尺寸不能竖着开，换横向把瓶盖卡在孔中，搞定!不过在车里开瓶可要小心点，万一溅了宝马一车呢? 　　2、打火机 　　要想打开啤酒瓶盖，关键要运用杠杆原理，找好一个支点来撬瓶盖。我们可以找一个打火机，抓住啤酒瓶颈，稍微松开食指，把打火机的一端卡在瓶盖和食指中间，接着把打火机往下压，同时食指紧紧压住，只要力道够，瓶盖就很容易开了。 　　3、钥匙 　　如果打火机不管用，不如换钥匙试试?同样，先握住瓶颈，把大拇指的外侧作为钥匙的支撑，把钥匙插入瓶盖的褶皱处，然后开撬。这要费时间一些，一圈撬下来可能瓶盖还没松，多试几圈应该差不多。 　　4、勺子 　　用勺子开瓶，原理与钥匙开是一样的，而且勺子的两端都可以试试。不过要保证勺子足够坚固，因为有些便宜货在强力下可能变弯。 　　5、桌子边角 　　虽然这是一种很man很酷炫的方式，但选择什么样的桌子很重要。好看漂亮的圆角边桌子就不要糟蹋了，找个直角边的硬木桌子或木头就好。把啤酒的瓶盖边缘呈一定角度卡在木头边角，然后使劲往下拉。如果没有把瓶盖拉下来，用另一只手的手掌敲击瓶盖再拉。 　　6、另一瓶啤酒 　　与打火机原理类似，但简单一些。紧抓住要被开瓶的啤酒瓶颈，另一只手拿另一瓶啤酒倒过来，你以为是把两个瓶盖扣住吗?NO!把倒过来的酒瓶盖外边放在要开瓶的酒瓶盖边下方，然后用类似打火机的方式来开，注意食指的用力。 　　7、加热 　　用了上面那些方法还是打不开怎么办?打火机还有妙用。运用热胀冷缩原理，在瓶盖旁稍微加热一下，瓶盖会更容易打开。再尝试以上方法，总有一种能帮你解决问题。 　　夏日饮酒禁忌 　　最后需要注意的是，啤酒、葡萄酒等各类酒水虽然味美、解暑，但切忌为了消暑而毫无节制地过量饮用。 　　一般说来，各类酒水都具备一定的 养生 保健功效，例如，啤酒被称为“液体面包”，在夏季适量饮用可以增进食欲、促进消化、解热解渴。不过，如果不加节制地胡乱饮用，反而会使人感到口干咽燥、全身发热。 　　此外，更为严重的是，夏天过多饮用啤酒也容易引发心脏疾病。一些医生认为，长期大量喝啤酒，酒中的乙醇可能造成心肌功能减弱，加重心脏负担，导致心肌肥厚、心室体积扩大及心脏增大，形成“啤酒心”，进而出现 血压 增高、 心血管 疾病的形成。 　　对于葡萄酒来说，道理也一样：过量饮用也会增加患高血压、高甘油酸酯、肝损伤等疾病的风险。此外，长期喝过量葡萄酒，还可能引发心肌症，削弱心肌功能。 　　夏天喝啤酒的禁忌 　　1、饮啤酒后不宜服药 　　啤酒含有一定量的酒精，可与100多种常用药物发生作用，有的增加药效，有的降低药效，有的则起相反作用。实践证明，饮用啤酒后，不宜立即服用抗生素、降压镇静药、抗凝剂、降糖药。 　　2、啤酒白酒不宜同饮 　　有些人习惯喝啤酒后又饮白酒，这将强烈刺激肠胃系统，容易引起消化功能紊乱。另外，啤酒白酒同饮可加快酒精进入血液，容易出现醉酒。 　　3、大汗后不宜饮冰镇啤酒 　　大汗淋漓时汗毛孔扩张，饮冰镇啤酒将导致汗毛孔因骤然遇冷而收缩，中止出汗，从而使身体散热受阻，易诱发感冒等疾病。此外，啤酒经冷冻后，其蛋白质与鞣酸会产生沉淀，饮用后易引起肠胃不适，导致食欲不振。 　　4、不能饮用过期啤酒 　　超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊;或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。 　　5、饮啤酒不宜多吃烧烤 　　食物在烧烤过程中，本身就会产生一种叫做“杂环胺化合物”的致癌成分，酒精能使消化道血管扩张，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被身体吸收，而海鲜、动物内脏以及大部分肉类都是高嘌呤食物，会使啤酒里的核酸最终分解为尿酸，当血液里的尿酸超过一定的溶解度之后便会在关节腔沉积，从而导致部分关节肿痛等一系列症状。 猜你感 兴趣 ： 1. 春天喝什么酒好 2. 春季喝什么酒好 3. 喝什么酒养生 4. 喝什么酒养生 5. 夏天喝酒吃什么