1000多选什么白酒，西凤凤舞天下大家有人知道是什么酒么帮忙告诉我哪里可以买到

西凤酒是陕西省历史文化名酒，有着3000年的传承历史，获得过巴拿马万国博览会金奖、巴黎国际食品博览会金奖、中国四大名酒、八大名酒、中国名酒、中华老字号等多项国际、国内殊荣。作为凤香型的唯一代表，西凤酒口感清而不淡、浓而不艳，无色，入口突出醇的浓厚。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。这种独特浓香源自它千百年来传承不变的制作工艺。西凤酒是以大麦、豌豆制成，优质高粱为原料，配以天赋甘美的柳林井水，采用高温培曲，土暗窖发酵，续渣混蒸混烧而得的新酒，需贮存三年，再经精心勾兑而成。　　生产西凤酒的陕西凤翔同时被评为国家原产地域保护，西凤酒的酿酒技术也列入陕西省非物质文化遗产。更让其在众多白酒品牌中脱颖而出的是，西凤酒还获得国家纯粮固态发酵白酒认证标志（采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵一定时间，经高温蒸馏后制得原浆） ，是值的信赖的中国白酒品牌。　　“西凤·凤舞天下”系列酒是西凤酒最时尚，品质上乘的全新品牌，目前分为凤舞天下西凤酒，西凤凤舞天下酒红羽，西凤凤舞天下酒蓝羽三款产品。　　1、 凤舞天下系列酒秉承西凤酒3000年无断代传承的酿造工艺，口感更纯，更香，完整而优雅的体现了请而不淡，浓而不艳的独特口味；　　2、 全新的产品形象打造，现代时尚的包装设计，让中华老字号的西凤酒焕发出新时代的时尚精神。　　“西凤·凤舞天下”系列酒的独有卖点是：　　更纯：3000年无断代传承酿造工艺，列入非物质文化遗产；　　更香：800年“酒海”封存，国际纯粮固态发酵白酒认证，酿就卓尔不群的凤香香型；　　更独特：中国四大名酒之一，首届巴黎名优酒展评会金奖，国家地理标志保护产品；　　各大商城都有卖的

凤舞天下西凤酒在西凤酒shang城就有得售 朋友不妨直接去西凤酒shang城查看价格以及图片等信息 西凤酒1952系列产品不错，建议朋友选择

因为萝卜吸味啊，你试试看多炖一下，萝卜炖烂一点

可能用过特殊的方法去除膻味了 ，现在外面卖的很多羊排阿 羊肉串阿什么的一般都没味道，而且市场上假的也很多，即使是正规地方 你可以问下老板。 望采纳。

现在的羊本来就没有太大的羊膻味，一般我们都是到回族同胞的店里买羊肉，比较正宗，但是也没有太大的膻味。羊的品种不同，膻味大小也不一样，一般野山羊的羊膻味是最重的。现在的食用羊大多都没什么膻味。

炖羊肉汤多选羊排，也要适当选择一些羊肉，只有这样才会炖出美味可口的羊肉汤。 主料：羊肉1斤，羊排骨1斤，白萝卜半斤 辅料：绿豆适量，枸杞适量，葱姜，盐，白酒适量 方法/步骤 1.羊排和羊肉洗净。羊排剁开。 羊肉切成小方块。 2.先要将羊排和羊肉过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头和是绿豆放入煮10分钟左右，（看到骨头表明剩下的肉熟了，或是没有血水了），捞出。 3. 每1000克羊肉放入5克绿豆，煮沸10分钟后，将水和绿豆倒掉，羊肉膻味即除； 4.重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。 骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖（可以留一个小缝），然后换成中大火煮2-3个小时。放入适量的枸杞。 5.注意想烫熬白，既要就要保持锅内高温。避免老是去揭开锅盖看，让热气散走。不要担心锅内水烧干而不停的加水，实在想加，另外烧开水加入，不要直接加冷水。如果觉得火太大，宁可改成中火，也避免不停加水。 6.熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。我们熬汤一般中途不加水，熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。这个时候关掉火，将汤面的浮油先清理一下。 7.熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。 8.这个浓汤，可以直接食用，或者加入开水再煮10来分钟稀释一下食用（人多的时候最好后这样），或者冷却后冷冻起来回头用。加入萝卜块，大火煮20分钟，加入盐即可。 9.在熬汤的过程中不建议放盐，盐是在萝卜之后放入。 10.出锅前加入少量烫过的芹菜或者香菜提味。

关键是你怎么做的？做法很重要~！还有就是你买的是什么羊

白酒的勾兑和调味 勾兑 白酒在生产过程中，将蒸出的酒和各种酒互相掺和，称为勾兑，这是白酒生产中一道重要的工序。因为生产出的酒，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。勾兑好的酒，称为基础酒，质量上要基本达到同等级酒的水平。 勾兑酒的作用，主要是使酒中各种微量成分配比适当，达到该种白酒标准要求和或理想的香味感觉和风格特点。勾兑的做法就是把生产车间的酒逐一品尝，分析各自的长处和短处，将它们互相掺和，使各种微量成分按比例配合，酒体更加谐调。 好酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒可以变好酒；差酒与差酒相勾兑，勾兑后的酒也可以变好酒；如果好酒与好酒勾兑，比例不当，各种酒的性质、气味不合，也可能使勾兑后的酒质量下降。但一般来说，好酒与好酒勾兑，质量总是提高的。 由于有了勾兑这一工序，所以各种杂味酒不一定是不好的酒，它们可以用作调味酒，尤其是苦、酸、涩、麻的酒，还可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陈酿味。后来涩的酒，可以增加酒的香味，可作带酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒烧味、丢糟味的酒，如果这些酒异味较轻微而又有其特点，也可作为搭酒，少量用以勾兑，可增加酒的香气。 调味 调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显的改进，质量有较明显的提高。 白酒调味的作用可归纳为三种：即添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确的了解，要选择好调味酒，在方法上要行作小样试验。调味后的酒还须再贮存7—15天，然后再经品尝，确认合格后才能包装、出厂。 调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调，容易误认为是坏酒。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切的关系。 酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差，必须影响勾兑、调味效果。为尽可能保证准确无误，对勾兑、调味后的酒，还可采取集体尝评的方法，以减少误差。

己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯，乙酸、乳酸、丁酸、己酸，乙醛、乙缩醛、窖香香精等按照协调的比例添加就是，需要什么口感就做什么口感，切记所有原料必须是食品级的添加剂，需要口感醇和、自然、协调点的话最好加点优质原酒。

我这里给你介绍二两酒,浓香型的配方:己酸乙酯4滴.乳酸乙酯2滴.乙酸乙酯1滴.浓香香精3滴.五粮香精2滴.丁酸乙酯0.5滴.除苦剂3滴.丙三醇2滴.. 这是二两白酒浓香型的配方.量多的话可以自己计算

52酒精+0.1%己酸乙酯最好再去买点浓香酒的香精，随便一本酿酒杂志上就有一堆卖香精的资料，不贵。

红酒就好，美容养颜。

这篇文章介绍了为圣诞节选购葡萄酒时，最合适的三种搭配方法以及选择葡萄酒时候的三种错误方法，希望通过这些内容，避免不必要的遗憾，帮助大家拥有一个HIGH翻天的圣诞之夜！圣诞节的气氛越来越浓中了，在这样一个西方节日里，如果缺少了西方舶来品的葡萄酒，可谓是扫兴，少了该有的味道！那么怎样选择合适的葡萄酒，为佳节助兴、增光添彩呢？在为圣诞大餐做准备，选择葡萄酒是一项大事，那么我们应该选择适宜的酒款，避免出现下面的三大错误方法！看酒龄选酒　　一些葡萄酒“啃老族”认为，陈酿老酒一定是适合自己的。其实未必。原因很简单，一些陈酿多年的葡萄酒，不仅价格高，而且口感一般较重，不一定适合口味较清淡的中国人。看外观选酒　　选酒时，你是否对专卖店里花花绿绿的国内外葡萄酒感到困惑？其实，国外一些优质葡萄酒，其包装并不花哨，讲究的是酒好就行。所以，选酒时切记：包装华美、外观花哨的酒，并不一定就是好酒。看价格选酒　　价格高的葡萄酒一定是好酒？NO!一些不法酒商将价格仅为几十元的低档葡萄酒稍加包装后，便狮子大开口般地要价上千上万的新闻，并非没有见诸过报端。一顿大餐，从餐前酒到配餐酒再到最后的餐后酒，都需要精心选择，这样才称得上完美，小编为你提供了三大最适宜的搭配！起泡酒开胃　　对于葡萄酒爱好者来说，为了能够更尽情地享用圣诞大餐，可以在餐前饮用一些开胃酒来打开胃口、刺激食欲。为了配合圣诞节狂欢的气氛，一般来说，起泡葡萄酒是开胃酒的最佳选择，尤其是甜度较低、酸度适宜的干型起泡酒，最能成功地“挑逗”起吃货们的味蕾。不仅如此，随着酒中气泡的缓缓腾起，整个圣诞派对的气氛也随之被点燃。干红佐餐　　红酒尤其是干红作为葡萄酒中最经典的酒种，以其艳丽的色彩、浓郁的香味和醇厚的口感轻松“征服”了各国美酒爱好者的味蕾。如果你的圣诞大餐里有火鸡、烤肉和红烧肉等厚重菜肴，那么干红自然而然地成为了搭配圣诞大餐的绝佳之选。此外，干红富含花色素苷和丹宁等多酚类物质，可以有效美容养颜、排毒抗氧化，对于冬季养生之人来说也是不二的酒款。餐后白兰地　　圣诞大餐后，如果你认为圣诞派对就此“酒”终人散了的话，那么你就弱爆了。其实，喜好热烈气氛的朋友可以再来点烈酒作为餐后酒，醇香浓郁的白兰地就是餐后酒的首选。在浪漫的法国，人们喜欢在油腻的圣诞大餐后再来些白兰地，一边饮用一边轻松地与周围之人闲聊，以便帮助吸收和消化食物，并借此继续派对那种浓烈的狂欢氛围。

喝酒选择酒，没有什么讲究，有钱的就喝点价钱高的，没钱的就喝点便宜的。所谓的专家，一天瞎说八道，什么是纯酿啊，什么是勾兑的，我觉得都差不多，现在有几个是纯酿的，都是勾兑的，不管好酒次酒，大家聚一起，少喝点，别喝大了，根本就没有什么伤害，就是几千几万的名酒，你天天酩酊大醉，照样完蛋。所以说，喝酒，看自己的腰包，看自己的能力，高价酒低价酒都是酒，喝多了伤肝。

朋友聚会真的是开心的时候，前阵子跟几个战友聚会的，喝酒的时候特意选了个好酒，当时主要是知道有个幸福启航活动，不仅能有奖励，还有可能得到好酒呢。就是泸州老窖头曲，味道可以的。

你好，这个看你们是聚什么样的会了，档次怎么样的，都是些什么层次的人。发现很多聚会直接都一箱箱拿的，那个也不知道是什么酒。祝你生活愉快

9月13日，滴滴全平台司机安全培copy训计划全面升级，即日起，大陆地区的所有滴滴网约车司机，每天出车前均需进行安全知识考，核，通过考核后方可2113正常接单，巡游出租车也要参与答题。考5261试内容涵盖了出行过程中的多项安全相关问题，比如滴滴安全保4102障制度、违反安全服务规则的处罚措施、“一键报警”等App内安全功能的使用方式、安全驾驶规范以及如何与乘客文明友好1653沟通等等。

生命只有一次,安全伴君一生快乐出门,平安回家。 等候公车有耐心,排队礼让笑嘻嘻。 高兴遵从交通指挥,微笑对待交通人员。 平交道上停看听,保护你我的生命。 尊重生命保障安全请慢行。 平交道上高压线,危险可怕勿接近。 红灯停,绿灯行,看清号志安全行。 游戏场所要慎选,路口危险不安全。 马路如虎口,行人要当心。 路上不奔跑,走路靠边行。 熟悉校园的环境,安全出入才放心。 机车.汽车不必争,注意安全才是真。 放学一定排路队,注意安全不脱队。 走路步步要留心,视前顾后不分心。 交通事故易发生,行人.行车要谨慎。 交通安全有三让:礼让.忍让.应该让。 路上大家肯礼让,你来我往好顺畅。 交通知识不可少,遵守规则活到老。 交通号志真方便时时注意才安全。 行万里平安路 做百年长乐人 但愿人长久 千里路畅通 人生美好 步步小心 路无规不畅 国无法不宁 狭路相逢“让”者胜 处罚违章不留情 看似无情最深情 爱妻爱子爱家庭 无视交规等于零 乱穿马路 失道无助 超载超速 危机四伏 酒后驾车 拿命赌博 一秒钟车祸 一辈子痛苦 遵守交规 储蓄安全 礼让礼让 人车无恙 高速公路 行驶适速 心无交规 路有坎坷 遵守交通法规 关爱生命旅程 实线虚线斑马线 都是生命安全线 路为国脉 法系民魂 出了车祸速报警 救死扶伤见真情 心头常亮红绿灯 安全行驶伴人生 生命只有一次 平安伴君一生 礼让三先 路畅民安 宁绕百步远 不抢一步险 千里之行 慎于足下 谨慎驾驶千趟少 大意行车一回多 一人出车全家念 一人平安全家福 人病不上车 车病不上路 同为行车人 相见礼为先 虽为坦途 超速者戒 纵有捷径 乱穿者止 居安思危危自小 有备无患患可除 违章超载 得不偿失 减速慢行勿争先 关照生命到永远 国法如山 逃逸必捉 三双筷子三只碗 爱妻娇儿盼团圆 违章观念强 安全系数大 十次肇事九次快 摩托车族当自爱 醉(罪)在酒中 毁(悔)在杯中 酒后驾车 生命打折 有酒即无舵 早晚要闯祸 大路朝天 请走右边 道路连着你和他安全系着千万家 祸起瞬间 防患未然 守交规迎春夏秋冬福保安全纳东西南北财 交规学记用 安全你我他 护栏保安全 翻越最危险 安全在你脚下生命在你手中 乱窜马路 游戏人生 逞一时之勇 得一世之悔 安全与生命一线索幸福和安全两相连 绷紧安全琴弦奏响生命旋律 走过春夏秋冬安全永驻心中 礼让三先 天长地宽 步步小心 平安是金 遵守交规 善待生命 交通安全进万家出入平安你我他 母念妻等娇儿盼愿君平安把家还 头脑绷紧安全弦行车系上安全带 警惕安全在 麻痹事故来 珍惜生命 遵章出行 一丝不苟保安全半分疏忽生祸端 违章铸成终身悔守规伴你一世安 车辆超载一吨危险增加十分 支线让干线 抢行起祸端 停让躲慢要果断犹豫不决出祸端 大哥大方向盘同时使用最危险 雨雪雾 限车速 快车乐一时 祸起痛一生 夜间会车要谨慎远光近光有分寸 心静车行 心乱车停 大意与事故挂钩小心与平安交友 飞速行车乐一时一朝落马毁终生 关爱孩子 从起步开始 居安思危 莫忘交规 大意招祸 小心得安 车行高速路 注意限车速

这个泡酒的话，得看配方的，另外泡酒所用的白酒需注意，现在食用酒精酒泛滥，媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑，好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜，一个是真正的纯粮食酒,谷养康粮食酒，京东有，至于配方，泡酒之家有，希望对你有所帮助，以上内容摘自网络

你好！！ 冬天在家泡药酒的人很多，因为制作、保存都很方便。但是如果药材选料不当会影响药效，甚至产生毒性。 一： 药酒的作用： 药酒包含酒和药物的双重功效，但主要是药用。 酒本身也有药的作用；而且，酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出，在很大程度上提高了药效。酒和药能互相提高作用。如果说平时单用药时能发挥三分药力，那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后，酒劲会加大，如果平时能喝半杯酒，对于药酒，就只能喝一口。 二： 药材选择： 按其中所含的药材性质的不同，药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒，以及矿物类药酒。 常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。 酒最好用白酒（老白干），药材整根或切片。 不同的酒对疗效影响不大，一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒；酒量大可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒，与药材混合后气味清淡、芳香诱人。 白酒的好处是不容易变质，存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒，其酒精含量少，对人体刺激较小。使用果酒制作时，一般采用煮提法——将药材煮好后，把药渣去掉，取适量药液兑入果酒中饮用。 药材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。 装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子，便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好，如果用透明的瓶子，要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说，浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。 三： 喝药酒的量： 每次喝一两半 将药材泡入酒中，室内常温保存，但是要注意密闭、避光，每天摇动数次，这被称为“冷浸法”，是最常用的。还有一种“热煮法”——将药材放入酒中加热煮，可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发，使度数变低，不宜长期保存，因此只适合于短期内服用。 当药酒的颜色不再加深，表明药物的有效成分已经停止渗出，药酒浓度已达到最大，就可以服用了。一般来说，动物类药酒浸泡1～2周才可以服用，而植物类药酒3～5天就可以了。有些贵重药材，可反复浸泡，离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。 一旦出现下述情况，就不要服用了，如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。 饮用时，每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中，按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制；而治疗用的药酒，最好不要在空腹或者吃饭时用；安神类药酒，适合在睡前1～2小时服用。 比如： “风痛药酒”： 主料：丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黄3.2千克 青蒿子1.6千克 当归1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威灵仙 1.6千克 防己1.2千克 建栀1千克 羌活1.2千克 独活1.2千克 白酒(50°)192千克。 做法： 先将以上15味药，除白酒外，混匀，再加入白酒密封浸渍，夏、秋45天，春、冬60天，滤取上清液，将药渣压榨，榨出液与浸液合并，静置4天，滤过即得。 服用方法 口服，常用量每次15毫升，每日3次。 功效： 祛风通络，散寒止痛。用于风湿寒痹，四肢麻木，筋骨酸痛，腰膝乏力，老伤复发 比如： “复方炙草乌药酒” 主料：炙草乌100克 威灵仙200克 穿山龙300克 40%食用酒精适量。 做法： 取生草乌加10余倍水，加热煮沸，煮3～4小时后(拣大号用刀切开，以内无白心，舌尝不麻为度，即可)将水焖干，取此灸草乌压榨与威灵仙、穿山龙粗末混合，用渗漉法提取进行收集，最初的渗漉液850毫升，另器保存，继续渗漉，收集渗漉液约2000毫升，过滤，取低湿蒸发至成软膏状，加入最初收集的漉液850毫升，加食用乙醇(75%)使成1000毫升即得。 服用方法 口服。每次10毫升左右，每日2～3次。 功效：祛风除湿，舒筋活络。用于风湿性关节炎。 比如：“风湿止痛药酒” 主料：白酒(8000克) 乌梢蛇(45克) （豕希）莶草(150克) 川乌头(15克) 附子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 红花(30克) 青风藤(30克) 辅料：络石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鳖(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克) 做法： 1.将以上各药碎断，装入布袋，放在容器中，加入白酒，密封，每天搅拌一次，浸泡30-40天后取出布袋压榨，合并，过滤，滤液加白糖，搅拌溶解，密封，静置15天，过滤，即成。 2.每日服二三次，每次服10-15克，孕妇及小儿忌服。 功效： 祛风散寒,除湿通络,适用于风寒湿痹,关节疼痛等症. 谢谢！！

你好:1]高血压患者宜"三多三少",即多维生素,多无机盐,多纤维素,少盐,少脂肪,少热量, 2]多吃新鲜水果,蔬菜,少吃动物内脏如肝,心,肾等 3]禁烟忌酒,长期饮酒可促使儿茶酚胺,皮质激素水平升高而诱发高血压 4]肥胖患者要限制饮食,防止体重超重可以适当使用鱼油蜂胶等保健品，壳壳虫订购台式官方正品，推荐给你！ ~~~~~~~~~~

高血压病的饮食调养与中医食疗 高血压病是以动脉血压增高为主的临床症候群，是老年人常见疾病之一。一般50岁以上的人，其收缩压超过20千帕（150毫米汞柱）、舒张压超过12千帕（90毫米汞柱）的就属于高血压。高血压病的临床表现，初期主要是头痛头晕、记忆力减退、失眠、健忘、心悸、乏力等症状，并在工作紧张或用脑过度时，症状加重；晚期病人可发生心、脑、肾和视网膜的小动脉硬化和痉挛，可产生组织病理改变。 高血压病的病因至今尚不完全清楚，一般认为同遗传、长期精神紧张、肥胖、食盐摄入过量、吸烟等因素有密切关系。 大量流行病学调查资料证明，许多营养因素，如热能、钠、钾、镉、锌、脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素及食物中某些其它成分，同高血压病的发病有关，并对高血压病的防治具有积极意义。因此，在高血压病的防治中，合理营养是十分重要的，其效果有时不亚于降压药物。通过膳食调节控制血压，能显著降低脑血管意外和冠心病的死亡率。 （一）饮食原则 1．控制热能和体重。肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量入超造成的。体内多余的热量能转化为脂肪贮存于皮下及身体各组织中，从而导致肥胖。有人观察超过正常体重25公斤的肥胖者，其收缩压可高于正常人1．33千帕（10毫米汞柱），舒张压高0．93千帕（7毫米汞柱）。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。 2．限盐。流行病学调查证明，食盐摄入量与高血压病的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。故一般主张，凡有轻度高血压或有高血压病家族史的，其食盐摄入量最好控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1～2克为宜。 3．控制膳食脂肪。食物脂肪的热能比应控制在25％左右，最高不应超过30％。脂肪的质量比其数量有更重要的意义。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，可升高胆固醇，易导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加；而植物性油脂含不饱和脂肪酸较高，能延长血小板凝集时间，抑制血栓形成，降低血压，预防脑卒中。故食用油宜多选食植物油，其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。 4．多吃一些富含维生素c的食物，如蔬菜、水果。新近的研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素c含量最高者，其血压最低。据认为维生素c具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。 5．保证膳食中钙的摄入充足。据研究报告，每日膳食，钙摄入800～1000毫克，可防止血压升高。流行病学调查资料证明，每日平均摄入钙量450～500毫克的人群比摄入钙量1400～1500毫克的人群，患高血压病的危险性高出2倍。有人估计人群日均摄钙量若提高100毫克，可使收缩压平均下降0．33千帕（2．5毫米汞柱），舒张压平均下降0．173千帕（1．3毫米汞柱）。近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。 （二）食谱举例 早餐：大米粥（大米50克） 蒸糕（面粉40克、玉米面10克、白糖5克） 腐乳1块 海米拌菠菜（海米10克、菠菜100克） 加餐：水果200克 午餐：大米饭（大米150克） 肉丝炒芹菜（瘦猪肉50克、芹菜100克） 海带豆腐汤（豆腐200克、海带50克） 晚餐：小米粥（小米50克） 豆包（面粉50克、赤小豆20克、白糖5克） 清蒸带鱼（带鱼100克） 炒小白菜（小白菜200克） 全日烹调用油20克。 全日总热能大约8400千焦（2000千卡）左右。 （三）食物选择要点 1．控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。 2．减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。 3．少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。 4．多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。 5．适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。 高血压病的饮食疗法，是中医的传统疗法。早期患者，在合理饮食的同时，可选用食疗，用以平衡阴阳，调和气血。 食疗方： 1．芹菜500克水煎，加白糖适量代茶饮；或芹菜250克，红枣10枚，水煎代茶饮。 2．山楂30～40克，粳米100克，砂糖10克。先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。每日服2次，可作上、下午加餐用，不宜空腹服，7～10日为一疗程。 3．桃仁10～15克，粳米50～100克。先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。每日服1次，7～10日为一疗程。 4．莲子15克，糯米30克，红糖适量。将上3味同入砂锅内煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠为度。每日早晚空腹服。 5．新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。 6．绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。 7．生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。 8．糖、醋浸泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。 9．水发海参50克，冰糖适量。海参炖烂后加入冰糖，再炖片刻。早饭前空腹1次食。 10．海带20克，草决明10克，加水2碗，煎至1碗，去渣饮汤，每日2次。 11．煮熟的黄豆浸于食醋中，2～3日后食之，每次10～15粒，每日3次，坚持服食，有降压作用。 12．青萝卜切碎榨汁，每次饮用30毫升，每日2次，连服10日为一疗程。 13．罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克，冰糖适量，开水冲泡代茶饮。常饮此茶可降压，改善高血压症状，并可防治冠心病。 14．何首乌60克，加水煎浓汁，去渣后加粳米100克、大枣3～5枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效。 15．淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。 16．胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。