1,年货囤酒清单中档酒元价位极品好酒推荐总有一款合你心意
一、张支云酒-如意980,是素有“酱酒之父”之称的张支云酒所推出的中高档酱香型白酒,酿酒工艺用的是贵州茅台的传统酿酒技艺,出酿的白酒酒质与贵州茅台的酒有着相似之处。在京东和天猫旗舰店都有售卖的。我经常买,小支对我这种不太经常喝酒的比较友好,容易存放,不易走味。二、水井坊的故事比较复杂,但是酒质得到了传承,作为川酒六朵金花之一,旗下产品使用固态法发酵,酒醅按不同发酵期产出,分层缓火蒸馏,分段量质摘酒,这款小水井就是水井坊的入门级选手,也算典型川浓代表,入口爆香,回甘明显,受欢迎程度非常不错。三、其实洋河的酒不知道怎么说,个人感觉双沟的一些产品反而性价比更好,但是洋河名气确实大,也深受大家的喜欢。不同于川派浓香型,江淮浓香型,香气较清雅,口味较细腻柔和,也被称为“淡雅浓香”。蓝色经典系列的横空出世使得洋河在中端、高端市场表现出色,“低温入窖、低温发酵、低温馏酒"给了洋河酒口感绵柔、香气温和的特点,海之蓝属于入门款,味道相对较冲,适当陈放会更为顺口。
2,中档请客喝什么白酒
中档请客喝的白酒:第一款:青花汾酒20年青花汾酒系列最早引起大众的关注还是在于其独特的瓶身设计,既古朴又雅致,很有古代老青花瓷的感觉,作为酒桌上的请客招待酒很有面子。加上汾酒在山西等地区的地位之高,不弱于茅台,其价格又比茅台便宜很多,所以极为受欢迎。第二款:国康·康10中端价位的酱香酒其实不太好选择,大品牌的酱酒价格太贵,低端酱酒又怕不上档次,不适合用来招待,那这款国康康10便很适合。从品质来说此酒是5年以上的坤沙酒作为基酒,勾调以15-30年代的老陈酱酒,可以说整瓶酒都是老坤沙,品质可比茅台酒厂的招牌产品飞天茅台。第三款:泸州老窖 窖龄90这款酒将老窖单粮浓香的醇厚绵长感体现的极好,入口窖香纯正,一点辣口和刺激之感都没有,中端甜润感强,粮食的甘甜之感在口中萦绕,舒服且顺口,余味悠长舒爽,整体口感的连贯性很强,经得起细细的品味分辨。第四款:智慧舍得舍得酒在川酒中属于比较另类的一个,其风味没有那么甘冽,反倒是有一些绵柔之感,其整体更加突出老酒的陈香味,在后味中又有些类似酱酒带着点焦香和芝麻的香味,风味属于很特别的类型,如果是喜欢柔和一些的浓香,但又觉得江淮浓香过于淡雅的朋友可以选择舍得酒,即柔又醇,风味不减,极好入口。5、仰韶彩陶坊人和(陶香型)有人形容喝彩陶坊时总有股泥瓦罐的味道,这可能是对陶香型白酒最粗暴的诠释了,彩陶坊分有天时、地利、人和、献礼四个系列,其中人和在白酒中深受大众的喜爱,口感细腻圆润,酒香纯正自然,是一款值得品尝的地方名酒。
3,国内4款口碑好的中档白酒百元左右行家常买都是纯粮酒
俗话说“一分价钱一分货”,一百元可以说是白酒的分界线了。 百元以下的,会被很多“老酒鬼”拿来做“口粮酒”,喝多了也不心疼。 百元以上还能做“口粮酒”,那就是真土豪了。 百元以上的白酒更多的会出现在酒局、宴席、商务应酬或是送礼的场合。 笔者通过筛选对比,精选了4款口碑好,但只有百元左右的“中档好酒”,每款都是纯粮酿造。 第1款:君中元私藏酒 这款酒产自中国“酱酒之乡”贵州省,由酿酒巨匠曾传政亲手调制勾兑,它是跟随茅台厂长李兴发潜心学习酿酒技术。 精选本地优质糯高粱和小麦,采用传统坤沙工艺,古法酿造。 但酒厂前期把更多的重心放在了白酒的酿造上,忽视了宣传。 导致这款优质纯粮酒迟迟无法被广大酒友知晓,好在接触品尝过的朋友无一例外,都是好评连连,纷纷购买。 瓶身包装大气沉稳,酒局上拿出来非常有面。 打开瓶盖,一股沁人心脾的酱酒香味扑面而来,没有丝毫辛辣刺激的新酒气,不到一支烟的功夫,屋内便充满了粮香和花果香的混合香气。 酒液继承了酱酒一贯的特点:清澈透亮稍稍泛黄,斟酒时泛起片片细密均匀的酒花,宛如洒在水面的颗颗珍珠,非常漂亮。 抿上一口,酒体醇厚,入口平柔顺滑令人愉悦,酒香层次丰富立体,刚开始能尝到焦香感,片刻过后花果的香甜会慢慢充满口腔,余味悠长。即便是贪酒的朋友多喝了两杯,也不容易上头,更不会口干头疼。 第2款:金剑南K6 金剑南K6作为剑南春中端价位的主打款,性价比非常之高。 这款酒瓶身采用大红色包装,十分喜庆,加上价格亲民,经常被用来作为喜宴酒。 采用高粱、玉米、大米、糯米、小麦作为原料,采用混蒸续渣工艺酿制而成。 酒液纯净无色,因其独特的酿造工艺,低温入窖,使用黄土老窖固态发酵,使得酒香更加浓郁。 入口稍烈,落口甜,回味香,拥有典型的浓香型川酒的风味。 第3款:老白汾酒 如果你钟爱清香型白酒,那汾酒绝对是不二之选。 百元左右价位的清香型白酒,汾酒可以说是一家独大,老白汾酒更是其中的佼佼者。 这款酒原料为高粱、大麦和豌豆,酒香没有非常凌厉,反而玉米、豌豆的甜味比较明显。 入口清甜甘爽,其中会有一丝丝苦味,好在并不突出,不过因为甜味和苦味对清香还是有些影响,回香明显,收尾非常干净。 第4款:金质习酒 金质习酒可以说是中端酱酒的标杆,经常被拿来和其他品牌的酱酒作比较,侧面也反映了大家对金质习酒的认可。 原料为酱酒常用的高粱和小麦。 酒液微黄透明,开瓶可以闻到窖香、糊香和焦香,气味协调丰满。入口柔和细腻,没有新酒的刺激感,酱香浓郁,不过有明显的酸味,落口顺滑,回香明显。 以上4款白酒都是纯粮酿造,好喝不贵,性价比极高,有机会可以品鉴一下。 最后再给大家科普2个白酒小知识: 一、为什么要喝粮食酒 细心的朋友可能发现了,上面介绍的4款白酒原料都是粮食。 平日里爱喝酒的人也经常会说:喝酒就喝粮食酒。 那你有没有想过,为什么要喝粮食酒呢? 首先,白酒按照原料和工艺可以分为两类: 粮食酒、酒精酒。 其中粮食酒就是用纯粮加水酿造而成。 按照制作工艺,酒精酒又细分为两类: 第一种液态法,由食用酒精混合食用香精调制的白酒。 第二种固液法,在食用酒精里加入少量纯粮基酒,勾兑而成。 酒精酒在饮用时可以感受到浓烈的酒精味,如果制造工艺稍好一点的,会通过添加剂或其他方法掩盖掉。 但喝完经常“一杯倒”,还有口干舌燥、头疼头晕的情况,不仅身体难受,还很影响日常的生活工作。 粮食酒全部是使用纯粮酿造,不掺杂任何添加剂,不仅香味口感更好,还富含粮食营养成分。 酒精酒则刚好相反,长期饮用还有害身体 健康 。 二、最适合酿酒的粮食 相传,白酒是粮食掉在地上发酵而成,从古至今的白酒也都是用粮食酿造的。 虽然有些酒会用薯类、甘蔗甚至是水果酿造,但我国的所有白酒全部采用的是谷类,比如:高粱、小麦、大麦、玉米、糯米、小米、豌豆等粮食。 其中又以 高粱 为最,它被称为“酿酒皇帝”。 因为高粱淀粉含量极高,富有单宁酸。前者是白酒酿造过程中酒精的生成物质,而后者是酒香生成的重要原因。 所以高粱是理想的酿酒原料,大部分香型的白酒都是用高粱作为原料进行酿造。 我是小鹿,如果本篇文章对你有帮助,不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧~