汇成酒业二锅头多少钱，白酒的国家标准都有哪些

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是真的。1、北京汇成酒业技术开发公司是集技、工、贸为一体的专门从事酒业生产的专业化公司，公司成立于1993年，是经国家相关部门批准注册的企业。2、北京汇成酒业技术开发公司生产的汇成牌北京二锅头酒和甑流酒选用优质高粱为原料，采用传统工艺结合现做。

甑流也叫净馏，是纯粮酿造未经勾兑、直接蒸馏出来的白酒原浆，72度。适合专业酒鬼，从来不在市场上出现，市场上销售的最高度数白酒应该是内蒙古的“闷倒驴”，67度。甑流”商标是在北京酒类产品市场上享有一定知名度的白酒品牌，该商标持有人北京汇成酒业技术开发公司在北京打赢了商标侵权官司后，于6月13日上午，从北京市第一中级人民法院执行法官手中拿回了全额经济赔偿款5万元。至此，涉及“甑流”商标的侵权案终于落下帷幕，圆满执结。 北京汇成酒业技术开发公司于1994年申请注册了“甑流”商标，经过多年努力使“甑流”白酒产品在北京酒类市场上享有较高的知名度。自2002年初开始，北京龙泉四喜酿造有限公司开始擅自在其生产、销售的白酒产品上使用了与汇成公司注册商标相近似的标识“甑馏”。汇成公司为维护自己的合法权利，向法院提起诉讼。经法院审理认定，龙泉公司的行为构成对汇成公司商标权的侵犯，判决龙泉公司立即停止侵权。汇成公司以龙泉公司的行为给其造成经济损失为由，申请索赔经济损失5万元，北京市第一中级人民法院于2004年12月作出一审判决，支持了汇成公司的诉讼请求，判令龙泉公司赔偿汇成公司经济损失5万元。

牛栏山二锅头牛栏山酒简介酒厂介绍制造工艺产品荣誉质量保障真假辨别目录1摘要2基本信息3牛栏山酒简介4酒厂介绍5制造工艺6产品荣誉7质量保障原料控制水源控制发酵工艺勾调工艺8真假辨别看标签看瓶盖火烧法9参考资料牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。基本信息中文名 牛栏山二锅头口味 清、爽、醇、净主要原料 优质高粱和小麦历史 八百多年酒厂 北京顺鑫农业股份有限公司真假辨别 看标签、看瓶盖、火烧法收起牛栏山酒简介牛栏山二锅头牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化 、发酵 、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。牛栏山二锅头牛栏山酒，产于燕山脚下 、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断”，更承牛栏山“百年酒窖”之神气，酝酿绝代酒香。酒厂介绍北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂建于1952年10月，位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔，是上市公司——北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。牛栏山二锅头牛栏山酒厂现有干部职工1500余人，占地300多亩。企业在围绕 “质量是市场、质量是效益、质量是生命”的发展方针的同时，在产品生产中，严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准，进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。主要生产清香型 “牛栏山”牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。多年来，企业恪守传统的发酵工艺，充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。牛栏山地区的饮酒文化，有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中，有五件都与酒有关。这些青铜器经有关专家分析推测，应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即是指牛栏山二锅头酒。历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。如今，在京城众多白酒品牌中，牛栏山酒厂是北京地区：保持自主酿造规模最大的白酒生产企业；最早拥有“中华老字号”、“中国驰名商标”的白酒企业；唯一一家获得“原产地标记保护产品”认定的白酒企业；唯一拥有“中国酿酒大师”的白酒企业;唯一获准使用 “纯粮固态发酵标志” 的白酒企业;唯一具有“全国工业旅游示范点单位”荣誉称号的白酒企业。企业在发展规模、品牌知名度、市场竞争能力和整体经济效益等方面，都呈现出强劲的发展势头。牛栏山酒厂正以全力打造中国二锅头第一品牌为己任，来实现企业更大的发展。制造工艺牛栏山镇地处土地肥沃的华北平原，东临潮、白二河汇合处，地下水资源丰富，水质好，适宜酿酒。300年前牛栏山镇的酿酒业就已十分发达，据康熙五十八年的《顺义县志》卷二“集镇”载，牛栏山酒肆茶坊等“铺店亦数百家”；其“黄酒、烧酒”为远近闻名之“物产”。之后的《顺义县志.实业志》亦记载，“造酒工：做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山之酒为最著。”这里所说的“烧酒”即是指二锅头。清末民初，牛栏山地区有烧锅四家，所产的酒运往京城及山西、山东、河南、蒙古、天津等地。1952年，牛栏山酒厂在富顺成、魁胜号、义信和公利四家烧锅的基础上成立，专业生产二锅头酒。牛栏山二锅头具有自己独特的传统酿酒工艺，包括对原料、水源、发酵工艺和勾调工艺的认识和掌握，通过师承关系数代相传得以传承至今，确保了牛栏山二锅头酒的风味特点和优良品质。传统的酿造工艺有对原料的控制，对水源的控制和制曲、立米查、发酵等一系列传统的二锅头酿造工序。原料为顺义本地区的优质高粱；水源为区域性优质地下水；酿造工序的各项技艺为历代酿酒师总结、积累、沉淀的丰富经验及得心应手的熟练掌握。因此，所生产的二锅头其酒液无色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒体谐调、余味长，颇受消费者的喜爱。牛栏山地区得天独厚的水源优势和气候条件，加之丰富的酿酒经验和传统的、独特的酿酒技艺，使得牛栏山二锅头酒独具特色自成一体，体现并见证了我国缤彩纷呈的酿酒文化，具有重要的历史文化保护价值。然而由于从艺者习艺周期长，劳动强度大，并不适合现代化的酿酒生产。因此，牛栏山传统二锅头酿造技术若不能得到有效的保护，将会导致此项工艺因后继乏人而逐渐消亡。