1. 丹凤高粱酒53度
1.福建老酒
福建老酒是一种半甜型黄酒，采用百年传统工艺，以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂，精酿而成，经三年以上贮存，香气浓郁，酒味醇厚。一九九九年被国家国内贸易部授予“中华老字号”称号。福州人下厨，什么都要放一些福建老酒，煮菜的时候淋上老酒，那叫一个香。
2.双龙戏珠酒
福建酱香型白酒代表，起源于1953年公私合营之后的建瓯酒厂，所用酱香酒酿造技术来源于贵州茅台酒，由时任贵州遵义轻工所所长郑致平传回家乡。1985年生产出福建第一瓶酱香型白酒。1995年，原建瓯酒厂厂长冯国华创办双龙戏珠酒厂，双龙戏珠酒开始逐渐成为福建酱香型白酒代表。
3.丹凤高粱
1950年左右，设于厦门后江埭晋源酒厂老板杨亚姜特聘天津酿酒名师刘金凯来厦门酒厂指导，用传统的固态发酵法制成了清香型小曲酒—就出现了如今的丹凤高粱酒。
2. 丹凤高粱酒53度怎么样
似乎全国各地都会有过年前制作腊肠的习俗，闽南地区也不例外。千家万户，千万种不一样的做法。 从孩童时期开始，就会看老爸在腊月里开始准备腊肠材料。年夜饭必须有一盘荷兰豆炒腊肠。老爸做的腊肠最是好吃，浓浓的酒香，甜甜的滋味。晒干后的嚼头。欲罢不能。。。。最是回味。 今年提前回娘家过年，跟老爸说等我回来再做腊肠，因为我要拍照，做食谱。私家的味道与大家分享。因为之前已经做了四十斤，所以这个食谱以十斤为标准。正好适合小家庭。
食材清单加入采购清单
1小时以上 | 配菜(中级)
猪前腿肉 10斤 、 白糖 1斤 、 高粱酒 1斤 、 盐 1两 、 味精（可不放） 1两 、 新鲜猪小肠 2斤 、 棉线 适量
烹饪步骤
步骤1/13
猪肉选去皮前腿肉，肥瘦三七比例。切小丁，或者用机器绞成细条会比较好灌。
步骤2/13
倒进高粱酒，（我们选用的是厦门丹凤高粱，酒香很足，大伙儿看自己方便都可以），放白糖，盐，（味精可放可不放）。
步骤3/13
用手搅拌均匀，腌制半天（3小时左右）
步骤4/13
新鲜小肠用筷子戳进去翻洗干净。加生粉进去抓洗掉黏液。现在也有卖腌渍的肠衣。但我们还是喜欢用新鲜猪肠来做比较放心，口味也比较好。
步骤5/13
接下来开始灌肠，有灌肠设备的就比较省事。我们是用这种漏斗灌的。
步骤6/13
拿起猪肠一端，系上棉线。另一端套住漏斗底部。把腌制好的料继续翻拌均匀。从漏斗口灌进去。再用手捋捋肠子。一根灌好了，再用刚才那端的棉线系上这头。
步骤7/13
如果肠子太长，灌好可以拿棉线中间再扎起来。
步骤8/13
全部灌好，水洗一下捞出
挂在阴凉通风处。尽量不晒到太阳。差不多五六天左右就可以了
小贴士
猪肉不要绞肉糜，那样没嚼头。酒一定要用。既味道好，还能起到防腐作用。最好用新鲜猪肠做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
3. 丹凤高粱酒53度瓶装价格
可以,不过酒的度数要高,最好50度以上,因为泡杨梅之后度数会下降,用低度酒不利保存。
4. 丹凤高粱酒53度多少钱
1、丹凤厦门高粱酒40度清香型白酒（这款白酒清香而不刚烈，入口顺滑而细腻）
2、丹凤 厦门高粱酒50度白酒丹凤佳酿酒（浓香突出，历史久远，纯粮酿造）
3、丹凤佳酿浓香型高粱酒50度白酒厦门高粱酒 （浓香甜口，涩中带点甜，层次丰富。）
4、丹凤厦门高粱王酒58度500ml礼盒装白酒清香型高粱酒（清香酒味弥漫芬芳，甘润爽口醉人。）
5. 丹凤高粱酒53度清香型白酒是固态发酵还是液态发酵
丹凤高粱酒53度是纯粮酒。
这款丹凤高粱酒53度好喝。这款丹凤高粱酒53度口味较好，喝着美味，大品牌信的过。这款丹凤高粱酒53度价格实惠，人们尤其肯购买回来喝。拿起瓷杯一小口的喝下一口这款丹凤高粱酒53度，嘴里都是这款丹凤高粱酒53度的味道。
这款丹凤高粱酒53度作为饮品本体很轻，这款丹凤高粱酒53度具有更明显的椰子味道，风味的复杂性堪比香槟。这款丹凤高粱酒53度适宜大部分人的口感。尤其喜欢这款丹凤高粱酒53度的味道，这款丹凤高粱酒53度特别好喝不上头。这款丹凤高粱酒53度包装干净卫生便于携带。
6. 丹凤高粱酒53度能喝吗
首先福州人喝啤酒和葡萄酒的会比喝白酒的多。
其次福州白酒市场销量最大的几个品牌(排名不分先后)是:
1.福矛窖酒酱香型，产于南平建瓯市。
2.东平老窖，产于南平政和县。
3.闽园春白酒，产于南平光泽县。
4.丹凤高粱酒，产于福建厦门市。
5.福建老酒，产于福州下渡街大兴酒场。
7. 丹凤高粱酒53度清香型白酒好喝吗
浓香系列。“丹凤佳酿十年典藏” 年份酒，秉承用时间酿好酒的产品生产理念，以窖藏10年以上基酒为核心，配合传统勾兑精良及现代化工艺技术酿造而成，口感香醇、陈香激昂。产品集时代雅趣与古典气韵于一身，呈现出视觉与味觉的极致之美，带来物质到精神提升的感受。
