厦门丹凤高粱酒厂拿酒，丹凤高粱酒是粮食酒吗

厦门没有高粱酒厂。只有一家始建于1736年生产丹凤佳酿的厦门酿酒厂。至今已有260多年酿酒历史。，公司致力于继承和发扬民族优秀名牌遗产，将现代科技与传统酿造经验融为一体，现已形成年产超一万两千吨饮料酒，总资产愈亿元，经济效益良好的综合性外商独资企业。2007年下半年整体迁入厦门东孚工业区，东孚大道1689号。总投资额9000万元，总占地面积62674.16平方米，建筑物有办公大楼、配装大楼、制粬楼、醅房、酒库、成品库、锅炉房等。 98年厦门酿酒厂被收购后更名为：亚洲酿酒（厦门）有限公司。公司系菲律宾著名侨领陈永栽所属财团的全资子公司， 现有产品白酒、露酒两大类近百个品种规格。主打传统名牌产品"丹凤"高粱酒系列、固本药酒、"三堂"药酒（松筠堂、万全堂、春生酒）系列享誉海内外，多次荣获"部优"、"省优"产品称号，产品行销全省各地，远销至新、马、泰、港、澳、台、美等国家和地区，深受海内外各界人士的垂爱。公司成立以来连年荣获"福建省300家最大工业企业"、"工业企业效益300佳"、"300家最佳形象企业"、"福建省明星侨资企业"等荣誉称号。2001年、2004年，公司的主导品牌"丹凤"两次连续荣获"福建省著名商标"称号，并已通过美国国家基金会（NSF-ISR）ISO9001：2000国际标准质量体系认证。2003年、2006年公司"丹凤"系列产品连续两届荣获"福建名牌产品"称号，同年起连年入榜"全国白酒工业百强企业"。2006年元月，公司"丹凤"系列产品荣获中国产品质量协会颁发的产品质量信誉AAA等级。

是纯粮食酒。丹凤高粱酒是福建厦门生产的，1950年左右，厦门后江埭晋源酒厂老板杨亚姜特聘天津酿酒名师刘金凯来厦门酒厂指导，用传统的固态发酵法制成了清香型小曲酒—就出现了如今的丹凤高粱酒。

福建酒的品牌还是很丰富的，有武夷王酒、双龙戏珠、丹凤酒、东平老窖、二宜楼、湛仙酒、金丰酿酒等。一、武夷王酒武夷王酒，原称“建兰香酒”。据《建阳文史料资料》记载，被誉为“一品七醇九种兰”。50年代后开始，武夷酒业（前身建阳酒厂）恢复了此种传统制酒业，经过几十年时间的研发，传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。武夷王酒二、双龙戏珠双龙戏珠酒业是福建知名酒企，坐落于有“千年酒城”之称的福建建瓯，建瓯的老牌酒企，历史可以追溯到1953年公私合营之后的建瓯酒厂，拥有 2000平生态洞藏储酒区——被誉为“东南第一洞藏”的双龙洞，所有出品的酒至少经过四年洞藏。双龙戏珠酒业坚持12987坤沙酱香、生态泥窖发酵等传统工艺，所产酱香幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，浓香窖香幽雅、陈香 舒适，广受市场好评。2011年被中国食品工业协会副会长、白酒专家组组长沈怡方称赞为“双龙戏珠，闽酒之冠”。三、丹凤酒丹凤酒拥有近百年的酿造历史、文化深厚；把传统的“老五甄”工艺与独特的“清蒸混烧”工艺相结合，并加入自产的酿酒用曲，使酒即保持了清香型酒清香纯正的香气特点，又具有混渣发酵酒体醇厚的口感特色，个性鲜明，风格独特。四、东平老窖坐落于福建省千年古镇——东平镇金峰山脚下，前身为建于1958年的政和县东平酿酒厂，1999年改制为现在的酒业公司，采取传统现代相结合的酿造科技，用小米制大曲，以糯米、高粱、玉米为原料，利用当地清澈见底的泉，加上湿润清新的空气，酿造出有当地特色的美酒。五、二宜楼成立于1994年，现为福建省大型白酒酿造基地，一直致力于传统白酒的纯粮酿造，五谷酿造、120天制曲、老窖发酵90天，陈酿720天勾调而成。六、湛仙酒福建省湛仙酒业有限公司前身为松溪县地方国营酒厂，成立于1958年，历史悠久，是福建省酿酒行业名企。公司位于风景秀丽的闽北松溪县湛卢山脚下。是由福建省酿酒大师赵景球先生采用闽江源头天然矿泉水精心酿制而成，连续两年荣获“湘鄂赣桂渝闽五省一市白酒质量评比金奖产品”称号。七、金丰酿酒创建于1956年的国营永定县酒厂，于2014年3月正式更名升级为“福建金丰酿酒有限公司”。“金丰米特酿”早在1989年就被省消委会评为福建“首届消费者信得过产品”，2008年获福建省第三届评酒会“金奖优质酒”，2009年获中国国际酒业博览会“优质产品奖”。