1. 无酒不成席是中国礼仪的一大特点
在中国，有句话来形容喝酒的，那就是无酒不成席，所以在餐桌上，酒是必不可少的一部分。中国的酒类有很多，有白酒、米酒、红酒、洋酒等等种类，每一种酒的度数都是不一样的。在中国酒的历史，可以上溯到人类社会发展史的上古时期。《史记》中便有纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，《诗经》中“为此春酒，以介眉寿”的诗句，都以人类不同的社会活动表明中国酒的兴起已有五千年的历史了。
2. 中国人无酒不成席
所谓的无鱼不成席，从字面上的意思来看就是说宴席上必须有鱼。没有鱼，就称不上是宴席。
其实这句话的完整版是“无鸡不成宴，无鱼不成席”。意思就是说，如果宴席没有鸡和鱼，那么这就不算是一场宴席。这个习俗在农村尤其明显，在农村几乎每逢重要的节日或是接待宾朋，宴席上一定要有鸡和鱼。即使家里面没有人愿意吃鸡或者吃鱼，也要做好摆到饭桌上，哪怕其他的菜做的差强人意，也要把鸡和鱼做好，家里的老人十分重视这两种菜，对色香味都会非常挑剔。
之所以这两样食材有着如此高的地位，是因为鸡是农村里最好养活的家禽，过去穷苦人家，日子再难也会想法养只鸡过年宰杀，鸡肉人们最容易获取到的主菜。一直以来鸡就代表着吉祥、欢乐、美好等祝福的意思，也正因为这样正式的宴席上都会有鸡肉。农村里日常也会宰杀一只老母鸡来补养身体，吃鸡也已经融入了饮食习惯，就算在自家里请客也肯定会有鸡招待。
而鱼则是因为鱼可谐音译为余，我国民间在节日、婚礼等隆重的喜庆宴席上做这道菜，寓意吉庆有余，富贵有余。年夜饭上做这道菜，寓意年年有余，图的就是一个好兆头。因而慢慢的就有了“无鸡不成宴，无鱼不成席”的俗语。
3. 俗话说无酒不成席为什么
自挂东南枝
出自:《孔雀东南飞》，原题为《古诗为焦仲卿妻作》，是中国文学史上第一部长篇叙事诗，与《木兰辞》并称乐府诗双璧。创作时间大致是东汉献帝建安年间，作者不详，全诗340多句，1700多字，是中国汉乐府民歌中最长的一首叙事诗。《孔雀东南飞》主要记叙了刘兰芝嫁到焦家为焦母不容而被遣回娘家，兄逼其改嫁。新婚之夜，兰芝投水自尽，焦仲卿亦殉情而死。从汉末到南朝，此诗在民间广为流传并不断被加工，终成为汉代乐府民歌中最杰出的长篇叙事诗。其中大量运用铺陈的写作手法，叙述了焦仲卿与刘兰芝之间的爱情悲剧。
4. 中国人饮酒自古以来就讲究 和酒礼
饮酒包括饮料之类的酒，比如说青岛啤酒，山东啤酒，还有可口可乐等等的一些饮料。
酒是指白酒之类的酒，比如说贵州茅台，泸州老窖，谷酒，玉米酒，高粱酒等等的自酒。它们的区别是价格不同。一般饮酒价格比酒价格要低很多，酒的价格比饮酒的价格要高很多。一斤酒几千几万，一斤饮酒一般都只要几块。
5. 无酒不成席的意思是什么
菜不摆三意思就是宴请人吃饭，不要只上三盘菜，三为单数，上的菜应为双数，寓意好事成双，一般情况下，小三牲包括猪、鱼、鸡。大三牲包括牛、羊、猪，如果招待客人只摆三盘菜，让人感觉自己成了被祭祀的对象，就跟在自己面前插上三炷香一样让人难以接受。
筷不成五是宴席不能准备五双筷子，而是筷子长短要一致。在古人眼中，虽然宾客有长幼尊卑之分，但同桌吃席要统一标准，餐具、食物等一定要一样，否则会让客人感觉被区别对待，而心生不满。
席不成六是不要六人坐一桌吃席，是因为寓意不吉。古代一般宴请都是八仙桌或圆桌，如果只有六人吃席，那么从整体布局上看，正好是像乌龟的头尾加四个爪子，极具讽刺意味，于是民间便有了“六人莫坐乌龟席”一说。
拓展资料
俗语具有口语性和通俗性的语言单位，是通俗并广泛流行的定型的语句，简练而形象化，大多数是劳动人民创造出来的。反映人民生活经验和愿望。
俗语，也称常言，俗话，这三者是同义词。俗语一词，已经普遍用作语言学的术语；常言一词，带有文言的色彩；俗话一词，则有口语的气息。俗语使人们的交流更加方便且具有趣味性，具有地方特色。
6. 对无酒不成席的理解
酒在历史上出现的很早，估计在原始社会末期就已经有酒了，当然那时候酒还属于奢侈品，只有君主，贵族能够享用；大规模普及要等封建社会（秦汉），晋朝的“竹林七贤”喜欢纵歌饮酒。到了唐朝已经可以“斗酒诗百篇”。无酒不欢！
但是现在人们熟悉的酒席要等到明朝以后才慢慢流行多人一桌共食（之前都是分餐制，日本至今沿用这一习俗）。所以这句话应该是明朝出现的。
7. 中国宴席特征 讲究什么,讲究什么礼仪
右刀左叉，当用餐用一半时，有事要临时出去一下（如上洗手间、接听电话等），必须刀和叉呈八字形摆放在盘子的两边，刀口要向内，服务员就明白你呆会儿还会来就餐，不会把东西撤走。
当用完餐时，把刀叉放在一边，服务员自然就会把餐具撤走。吃西餐时切记不能闷不吭声，这是对人不礼貌，但也不能高谈阔论，而是平静的交谈！
8. 简述中国在酒文化方面有哪些礼仪
一、交际语言的差异
日常打招呼，中国人大多使用“吃了吗？” “上哪呢？”等等，这体现了人与人之间的一种亲切感。可对西方人来说，这种打招呼的方式会令对方感到突然、尴尬，甚至不快，因为西方人会把这种问话理解成为一种“盘问”，感到对方在询问他们的私生活。在西方，日常打招呼他们只说一声“Hello”或按时间来分，说声“早上好！”“下午好！”“晚上好！”就可以了。而英国人见面会说：“今天天气不错啊！”
称谓方面，在汉语里，一般只有彼此熟悉亲密的人之间才可以“直呼其名”。但在西方，“直呼其名”比在汉语里的范围要广得多。在西方，常用“先生”和“夫人”来称呼不知其名的陌生人，对十几或二十几岁的女子可称呼“小姐”，结婚了的女性可称“女士”或“夫人”等。在家庭成员之间，不分长幼尊卑，一般可互称姓名或昵称。在家里，可以直接叫爸爸、妈妈的名字。对所有的男性长辈都可以称“叔叔”，对所有的女性长辈都可以称“阿姨”。这在我们中国是不行的，必须要分清楚辈分、老幼等关系，否则就会被认为不懂礼貌。
中西语言中有多种不同的告别语。如在和病人告别时，中国人常说“多喝点开水”、“多穿点衣服”、“早点休息”之类的话，表示对病人的关怀。但西方人绝不会说“多喝水”之类的话，因为这样说会被认为有指手画脚之嫌。比如他们会说“多保重”或“希望你早日康复”等等。
二、餐饮礼仪的差异
中国人有句话叫“民以食为天”，由此可见饮食在中国人心目中的地位，因此中国人将吃饭看作头等大事。中国菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全，甚至于超过了对营养的注重，只要好吃又要好看，营养反而显得不重要了。西方的饮食比较讲究营养的搭配和吸收，是一种科学的饮食观念。西方人多注重食物的营养而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他们的饮食多是为了生存和健康，似乎不讲究味的享受。
在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。
中西方宴请礼仪也各具特色。在中国，从古至今大多都以左为尊，在宴请客人时，要将地位很尊贵的客人安排在左边的上座，然后依次安排。在西方则是以右为尊，男女间隔而座，夫妇也分开而座，女宾客的席位比男宾客的席位稍高，男士要替位于自己右边的女宾客拉开椅子，以示对女士的尊重。另外，西方人用餐时要坐正，认为弯腰，低头，用嘴凑上去吃很不礼貌，但是这恰恰是中国人通常吃饭的方式。吃西餐的时候，主人不提倡大肆的饮酒，中国的餐桌上酒是必备之物，以酒助兴，有时为了表示对对方的尊重，喝酒的时候都是一杯一杯的喝。
三、服饰礼仪的差异
西方男士在正式社交场合通常穿保守式样的西装，内穿白衬衫，打领带。他们喜欢黑色，因此一般穿黑色的皮鞋。西方女士在正式场合要穿礼服套装。另外女士外出有戴耳环的习俗。西方国家，尤其是在美国，平时人们喜欢穿着休闲装，如T恤加牛仔服。
当今中国人穿着打扮日趋西化，传统的中山装、旗袍等已退出历史舞台。正式场合男女着装已与西方并无二异。在平时的市井生活中，倒会看到不少人穿着背心、短裤、拖鞋等不合礼仪的服饰。
9. 中国人饮酒自古以来就讲究什么和酒礼
中国人做生意，自古讲究“和气生财”，这是商人们在经商谋利中逐渐形成的共识，并成为了一经久不衰的经商之道。
和气生财就是互惠互利，平等协调。才能彼此共赢。君子爱财，取之有道。要讲究以诚为本，诚信待人。再加上天时，地利，人和。相信一定会财源滚滚。
10. 无酒不成席是中国礼仪的一大特点吗
不成席原句是强欢虽有酒，冷酌不成席，出自《和子由除日见寄》，作者宋代苏轼的诗词。
原文：
薄官驱我西，远别不容惜。方愁后会远，未暇忧岁夕。强欢虽有酒，冷酌不成席。秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。念为儿童岁，屈指已成昔。往事今何追，忽若箭已释。感时嗟事变，所得不偿失。府卒来驱傩，矍铄惊远客。愁来岂有魔，烦汝为攘磔。寒梅与冻杏，嫩萼初似麦。攀条为惆怅，玉蕊何时折。不忧春艳晚，行见弃夏核。人生行乐耳，安用声名籍。胡为独多感，不见膏自炙。诗来苦相宽，子意远可射。依依见其面，疑子在咫尺。兄今虽小官，幸忝佐方伯。北池近所凿，中有汧水碧。临池饮美酒，尚可消永日。但恐诗力弱，斗健未免馘。诗成十日到，谁谓千里隔。一月寄一篇，忧愁何足掷。
作者：
苏轼（1037年1月8日-1101年8月24日），字子瞻、和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙，汉族，眉州眉山（今四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家，历史治水名人。与黄庭坚并称“苏黄”。与辛弃疾并称“苏辛”。与欧阳修并称“欧苏”，为“唐宋八大家”之一，“宋四家”之一。
嘉祐二年（1057年），进士及第。宋神宗时在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。宋哲宗即位后任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职，并出知杭州、颍州、扬州、定州等地，晚年因新党执政被贬惠州、儋州。
北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就。作品有《东坡七集》《东坡易传》《东坡乐府》《潇湘竹石图卷》《枯木怪石图卷》等。
元年七月二十八日（1101年8月24日），在常州（今属江苏）逝世，享年六十五岁。宋高宗时追赠太师。宋孝宗时追谥“文忠”。