葡萄树的平均寿命大概60年。葡萄树分为幼年、成年与衰老期前10年算是葡萄树的幼年期。成年期随后的30年，葡萄树开始进入盛年时期，产量高，由于扎根越来越深，能够汲取土壤深层丰富的矿物质，因此无论从颜色，是口感风味上，都更加丰富。一般说来，新葡萄苗在栽种后第三年才开始采收浆果用于酿酒。
葡萄树的寿命是多久？
葡萄树的平均寿命大概60年。按照品种、地区、气候及人为照料等因素有所不同。一般说来，新葡萄苗在栽种后第三年才开始采收浆果用于酿酒。葡萄树分为幼年、成年与衰老期前10年算是葡萄树的幼年期。酿出的酒口感清淡，有着新鲜的花香果香。用这一时期葡萄酿造的酒，装瓶后最好在一两年内饮用完毕，没有陈年潜力。成年期随后的30年，葡萄树开始进入盛年时期，产量高，由于扎根越来越深，能够汲取土壤深层丰富的矿物质，因此无论从颜色，还是口感风味上，都更加丰富。
如何解读葡萄酒的年份、保质期、适饮期、灌装期？
喝葡萄酒的最佳时期是很有讲究的，也不是所有的葡萄酒存放时间越久越好喝。葡萄酒的最佳饮用时间是什么时候，和它的年份、保质期、适饮期、灌装期息息相关。 平时我们买来的葡萄酒酒瓶上都标有年份，这一年份不是指葡萄酒的生产日期，而是指葡萄采摘的年份，葡萄酒的质量很大程度上受年份的影响。 原因是这一年份表示着葡萄当年所接受的光照、温度以及湿度，这些环境因素本质上影响着葡萄酿造出来以后的品质与口感，所谓三分靠工艺七分靠原料，这一年份葡萄长得恰到好处，酿造出来的葡萄酒底子也就不会差。
适饮期，顾名思义就是这瓶葡萄酒的最佳饮用期。如果把一瓶葡萄酒比作是人的一生，那么它酿造成酒就是出生，变质就是死亡，中间会经历成长期和成熟期以及衰老期。其中成熟期就是它的最佳饮用时间，也是适饮期。所以在适饮期饮酒口感是最好的。至于葡萄酒的灌装期，就是指葡萄酒的装瓶日期。我们都知道，葡萄酒在发酵之后会再转送至橡木桶中陈酿一段时间，然后就可以装瓶上市，进行售卖了。
至于有人说葡萄酒应该是放得越久越好的，这样的说法不完全对，因为这要看葡萄酒的质量，而且这类葡萄酒很稀少，存放五年会发展得更佳的葡萄酒只有百分之十，能存放十年之久口感更上一层楼的也只有百分之一。 保质期也就不用再多赘述了，就是我们所理解的那个保质期，只不过一般红酒的保质期比较长，十年二十年是很经常的事情。
对于70年老藤葡萄树酿造的葡萄酒，大家有什么看法？
年分炒了又炒树龄而已，有些人总以为老的时间久的旧的，就是好的，我可以很负责任的说，70年老藤，或者说是700年的老藤， 酿出来的葡萄酒没什么区别，因为产出来的葡萄,是当年的，葡萄酒是拿葡萄来酿的，不是拿葡萄藤来酿的，如果一定要说时间对于葡萄藤的影响，那可能就是新栽的葡萄苗，和几年之后已经成型的葡萄苗,他们之间会有一定的差距，因为，新的葡萄苗，它的根系还不够发达，对营养物质的吸收还不够充分。