为什么要高度白酒浸酒，药材泡酒为什么要用高度酒

病情分析：泡药酒要用高度的纯粮食酒，这样才能将药材里的有效成分及时有效泡出。指导意见：建议你先去看下中医，再用高度粮食酒来泡药材，一般药材和酒的比例是1:15.医生询问：

白酒的主要成分是乙醇，特别有利于溶解脂溶性的药物成分。酒度高，溶解出的物质多，还不易沉淀。药物本身吸收乙醇，酒度低，药酒容易变质。当然，乙醇对蛋白质有“凝固”作用，太高也是不合适的。

白酒的主要成分是乙醇，特别有利于溶解脂溶性的药物成分。酒度高，溶解出的物质多，还不易沉淀。药物本身吸收乙醇，酒度低，药酒容易变质。当然，乙醇对蛋白质有“凝固”作用，太高也是不合适的。

这个也不一定吧，个人觉得没必须要非得选择高度酒进行泡酒，要选55-60度的纯粮酒，必须是纯粮食酒还得是健康无添加的。我建议你可以了解一下谷养康零添加泡酒专用酒，可以说口感还是品质都很赞，天猫有售。

付费内容限时免费查看 回答 你好，根据你提供的这个情况，泡药酒大概是需要50度以上，70度以下，这个之间的酒是最合适的，这种酒能够彻底的激发药性，所以能够让酒有着非常醇香的价值，还有就是能够彻底的激发药性，对身体会有更大的帮助，希望能够帮到您 提问 泡药酒，中晚喝多少克养生药酒呢， 回答 你好，根据你提供的这个信息，一般中午还是不要喝药酒，晚上喝药酒是最合适的，大概一晚上就喝50克的药酒，就最合适了，希望能够帮到您 提问 谢谢 回答 感谢您的咨询，希望能够帮到您 更多3条 

药酒在日常生活中的用途极广，家庭自配药酒主要注意以下几个方面： 首先，用来泡药酒的白酒度数有讲究，一般不宜过高。因为药材中的有效成分，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成分的溶解。一般而言，泡药酒的白酒度数在 40 度左右最好。 其次，泡药酒时应将动植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来，而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。 其三，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。 其四，服用药酒时不宜加白糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜂蜜，因蜂蜜性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。