1. 深海鱼配什么酒
一、主料海鱼(6条（1斤）)
辅料姜(适量)，葱(适量)，芫茜(适量)
二、做法和步骤
1、准备食材
2、将鱼去掉内脏洗干净洒少量盐腌5分钟,胡椒用料理机打碎,姜切片,葱切段,芫茜切粒备用
3、大家买海鱼定要注意拣新鲜的才买,看看这鱼肚打开好新鲜喔
4、砂锅加入大约3碗水煮沸,然后加少量油及姜片
5、将鱼放入大火煮4分钟
6、随后加入胡椒及葱段煮2分钟
7、最后洒上芫茜就可以上碟。不过我喜欢整煲上桌喔！
2. 吃海鱼配什么酒
吃海鲜当然是喝白酒啦！
吃海鲜喝白酒不仅可以助兴，最重要的是白酒还有杀菌的作用。
很多海鲜都是性寒的食物，及时清洗得很干净，体内依然存在大量的细菌，两者搭配食用就可以一定程度上起到杀菌的作用，所以吃海鲜白酒最好。
去年和朋友一行人去山东威海玩，那里的海鲜不错！一行人吃了整整两锅的海鲜还有一些菜肴，喝了四五瓶洋河大曲，简直爽歪了！有空期待再一次去山东玩！
3. 吃淡水鱼配什么酒
可以，而且相当可以。如料酒，白酒，啤酒，黄酒等都可以。做红烧鱼，清蒸（淡水鱼，海鱼）都可以喷点高度白酒，去腥提香，味道相当好不要多放，一点点就可。
比如东北的得莫利炖鱼，就是用整瓶啤酒和鱼一起炖，很有地方特色的一道大菜。
味道鲜美，鱼汤淳厚，啤酒和鱼鲜完美结合，多加以粉条，豆腐，白菜，五花肉等辅料。
身边没有料酒都可以用酒来代替，当然在适当放些其他酒尤其做鱼的时候，会使味道更加鲜美。
鱼类都是可以放点酒提味的
4. 鱼生配什么酒最合适
选择与生鱼片搭配的酒时，除了世界各国的霞多丽或长相思白葡萄酒都可以搭配以外，用单宁较轻的红葡萄酒也是不错的选择，比方法国的黑品诺葡萄酿的红酒、意大利用多赛托葡萄酿的红酒或者是法国的博若莱新酒这一类轻盈有活力的红葡萄酒都会很适合。
但一般不建议搭配太贵重的红酒共同饮用，是因为刺身所用的芥末的刺激性，以及鱼类本身所含有的鲜味，会与高品质的红葡萄酒中所含的单宁一起产生类似金属的锈味，也会影响我们对高品质红酒中细微变化的感受。
5. 鱼肉配什么葡萄酒
葡萄酒泡玉米钓鱼也是一款非常出色的钓饵，一般用红葡萄酒泡老玉米或新鲜玉米钓鱼较好点。
具体方法如下：老玉米经过二天洗泡，硬芯不在，膨胀发软,就可以上锅蒸煮了，煮至表面发黄手感软和了就可以捞出沥干水分，晾晒表面水气较干后，倒入蜂蜜或红糖，反复搅拌均匀等待。取干净广口瓶，先放入玉米，后倒入葡萄酒，一定要焖过玉米，然后密封二天左右就可以去打窝或垂钓。这款饵能打窝也能挂钓，是针对草鱼、鳊鱼和大翘嘴的首选。
钓鱼不管啥饵，窝子要先打好，水域有鱼，一切都好办。没鱼，就要想办法诱鱼，所以，做窝子的时候可以适当加点商品饵料在里面，诱鱼效果很不错哦…
6. 深海鱼配什么酒最好
腌制方法，把鱼、葱段、姜丝、酒、盐一起放入碗中混合后腌制15~20分钟。
香煎海鱼的做法
1. 将鱼洗干净，准备好适量的生姜和葱花。
2. 热锅冷油，置中火，加入鱼，煎4分钟。
3. 翻过来再煎4分钟。
4. 加入姜丝煎香1分钟，加入酱油小煎一会。
5. 再把鱼翻过来小煎会。
6. 加入葱花煎香会，把鱼夹出来装碟，在锅里加一点点开水及酱油，烧开浇在鱼上面。
7. 鱼类配什么酒
陈皮甘草丁香泡酒钓鱼效果还是很好的。因为鱼本身不吃丁香，只是喜欢丁香的味道。丁香能发出一种类似发酵过的野果的果酒香味，这才是根本所在。用丁香做的丁香酒或丁香油比很多甜酒与酒米效果都要好，所以鱼才会上钩。最好在加上蜂蜜。
8. 鱼肉搭配什么酒
河南的风情河南的店，河南的规矩不能变，
鱼儿一上桌，鱼头酒要喝，我们还有鱼鳍酒，鱼脸酒，鱼背酒（背靠大树底下好乘凉）鱼眼酒（高看一眼）鱼嘴酒（唇齿相依）鱼尾酒（委以重任）
1.鱼头一抬，好运常来
祝领导生活步步高，好运天天交
2.鱼嘴一张，好事成双
祝领导好事都成双，每天都风光/一杯小酒不会醉，再来一杯暖暖胃，酒是粮食精，越喝越年轻/茶有香，酒有香，喝酒肯定得喝双，再添一点，酒满敬人，酒满为敬
3.三杯好，三杯妙，三杯喝完福星照，请问领导发财要不要，那么喝完这杯就见效
4.东去春来百花香，我的祝福来四方
连干四杯酒，东方送您摇钱树，南方送您身安康，西方送您官好运，北方送您钱满仓
5.鱼头向右，事业成就，鱼头向左，事业红火，日出江花红胜火，祝您事业更红火
6.激动的心，颤抖的手，我给领导端杯酒，祝您金钱财富全拥有。有句俗话说得好，想要有财源，喝酒必须得喝完
7.宰相肚里能撑船，领导杯中无酒难开言。都说戴眼镜的学问高，喝酒肯定有绝招，戴眼镜的学问大，喝酒不害怕，戴眼镜的学问深，喝酒一口闷
8.鱼剪彩：筷子一拿，想啥有啥，筷子一动，黄金滚动
9. 深海鱼配什么酒好喝
主料
鲅子鱼500克
辅料
葱适量，姜适量，韭菜适量，鸡蛋1个
配料
盐适量，八角适量，花椒适量
芝麻油适量
做法步骤
1.将鱼去鳞切成段，用盐略腌入味。
2.鸡蛋打散，将鱼放入挂糊。
3.至两面上色，加入适量水。
4.至两面上色，加入适量水。
5.加入葱、姜、八角、花椒、少许酱油、白酒炖煮。
6.至汤汁鱼入味，加少许韭菜、芝麻油调味关火。