红枣白酒为什么不红，红枣酒为什么不畅销

红枣酒为什么不畅销？因为，消费者不接受红枣酒，红枣酒没有认识，要进要进行大力的推广宣传，利用好新媒体大数据

白酒和大枣泡酒，应该是微红的颜色。表面飘着的白色的物质，是大枣表皮附着的白霜溶在白酒中了。大枣浸泡时捏裂开，果肉也会浸在酒中，也会有很少量的物质漂浮在表面。正常现象，不影响浸泡效果。

1、首先准备好一些新鲜的红枣备用。2、然后把红枣洗干净后切成两半即可。3、接下来再需要准备一些冰糖待用。4、然后将准备的红枣和冰糖加入到白酒中就可以了，接下来拧紧盖子静置十五天即可。5、最后十五天后酒的颜色变成微红，说明红枣泡酒就泡好了，见下图所示。

红枣泡酒的话，浸泡一段时间后，枣，和 酒的颜色是会变化的，红枣泡酒，可单独浸泡，也可和其它材料一起搭配浸泡，例如【配方（仅供参考）】蜂胶100克，人参一只，天麻30g，红枣50克【制作方法】将蜂胶，人参，天麻，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成泡酒材料，需高品质红枣，不然无效，认准千龄山无添加红枣。

方法不对，，，酒枣亦称醉枣，是我国北方一种传统食品，有些地区等到大枣成熟时便会使用白酒做出大坛小罐的酒枣，酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个月左右，但是如果把它放到春节前后食用，则口味更佳，下面简单介绍一下酒枣的制作方法： 1.选择质地较硬，成熟度高，没有破损的红枣，洗净风干备用； 2.将度数较高的白酒倒在大碗中； 3.用没有沾过油的筷子，夹着红枣在白酒中蘸一下，然后将其放到陶瓷坛中或玻璃瓶里； 4.将盛满蘸过白酒的红枣的容器密封，置于阴凉处保存即可。

发酵型枣酒是一种高档果酒，具有较高的营养保健价值，色泽紫红悦目，口味醇香浓郁。具体酿制操作步骤如下：红枣选择清洗浸泡蒸煮打浆下曲主发酵压榨后发酵陈酿过滤澄清杀菌成品11、原料的选择与处理发酵型红枣酒可以用刚刚采摘回来的新鲜红枣，也可以用干枣。选择用干红枣做酒时，一定要将干红枣浸泡、清洗、蒸煮、去核粉碎；新鲜红枣可以直接粉碎发酵，也可以蒸煮后发酵。2、主发酵(以干红枣为例进行说明)。将果浆装入发酵缸(桶)里，加入适量白糖，搅拌均匀，再按0.6%的比例加入酒曲，搅拌均匀，盖上盖子，半密封发酵。3、发酵管理：发酵前3天，每天搅拌1次，半密封发酵，之后盖上盖子全密封发酵，第6天再搅拌1次。发酵12—20天左右，当发酵液中很少有气泡冒出时，并静止变清，果渣下沉，有明显的酒香味时，即发酵完成。如果您打算做红枣白兰地酒，发酵到这一步就结束了，后期只需要将发酵好的红枣酒醅倒入酿酒设备中蒸馏即可。如果您做的是红枣发酵酒，请继续下面的动作。14、压榨分离用压榨机进行压榨结束发酵的果浆，使皮渣、枣核与汁液分离，分离出的汁液即为原酒。5、后发酵将原酒液移入发酵罐内，保温15～20℃，时间为30～50天，使残糖进一步发酵。6、陈酿把酒用虹吸管吸入桶内，常温下贮存使之成熟。其间需用红吸方法换捅若干次, 以除去酒中沉淀, 陈酿。7、杀菌装瓶当枣酒酒精含量达16%以上时，不需杀菌即可直接灌装在洗净的瓶中。酒度不到16%时，则需经巴氏杀菌后装瓶，装瓶后需密封。?采用此工艺酿造出来的红枣发酵酒/红枣白酒、枣香浓郁，为减少储存过程中枣香味的损失，建议大家用不锈钢储酒罐或橡木桶储存。因陶缸上面有细孔，可与空气发生缓慢的作用，用来储存白酒有利于酒中有害物质的挥发，和酒中酯类等其他微量元素的生成。但如果用来长时间保存果酒，则会损失酒中的果香味。红枣酒的功效1.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻,倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.?2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。3.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气.4.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。