1，把酒点着剩下的是什么物质 是不是酒精
酒中有酒精和水，酒燃烧，是酒中的酒精燃烧，剩下的应该是水
2，高度白酒燃烧实验后剩下什么物质
白酒燃烧，也不能把白酒里面酒精全部燃烧干净。剩下的物质：水、少量的酒精、白酒里面较难挥发的香味物质。
3，40度白酒起酒火后剩下的水多为什么
40度的白酒，60%是水，燃烧过程放出的热量不足以把全部的水变成蒸汽带走，剩余的水会很多。若是高度白酒，比如50度白酒，燃烧放出的热量多一些，水的比例50%，虽然少了10%，因燃烧过程热量放出的多，水变成蒸汽的量就会大，剩余才水就少很多。
4，酒燃烧后能剩下什么
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5，白酒燃烧后还含有什么成份
白酒中所含的主要成分是酒精，酒精具有可燃性，燃烧生成水和二氧化碳，酒精燃烧的化学方程式为：C2H5OH+3O2点燃 . 2CO2+3H2O．故答案为：C2H5OH+3O2点燃 . 2CO2+3H2O．希望能帮助到您，如果有酒类相关的问题欢迎关注斗酒网
6，请问白酒在锅里烧过之后还会残留多少酒精
酒类用于烹饪，若持续沸腾时间低于1小时，大约 25～75% 的酒精仍然会残余在食物中。如果无法做到持续沸腾3小时以上，即使是煮沸，也并不代表菜中就不含酒精了。啤酒主要的成分是乙醇，具有一定的挥发性，啤酒虽然很多人都比较喜欢饮用，但是并不建议长期喝，尤其是本身体质就不好的，过量或者是大量饮用的话，会导致病情更为严重，增加身体负担，还会引发肝脏等疾病。醛类酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。