1,自制泡酒用什么酒好
自己泡的还是不要太高的好,一般就50—60度左右
市场上普通的瓶装白酒就可以,不用要求太高,太高反而难找!
高度的白酒好
我想低度的好
市场上普通的瓶装白酒就可以,但要选择高度数的酒。我见我老爸常用原酒泡酒。
药酒用高度的,其他有低度的
要选择高度白酒,就的的好差自己决定。本人建议用稍好酒。
2,哪些酒适宜当泡药酒的基酒
记得小时候在家里的时候我爸妈就喜欢摘点无花果配着白酒来泡药酒,说是这样的酒才是好酒,我们在泡药酒的时候是不是可以直接拿白酒来当基酒呢?答案是否定的,其实泡药酒的基酒也是有讲究的。 中医经典认为,酒能主行药势,杀百邪,通血脉,浓肠胃,润皮肤,消忧愁。但不是随便哪一种白酒就能拿来泡药酒的,专家介绍,养生药酒在选材、配制过程中很有讲究,制作药酒所用基要用纯粮酿造的、没有经过勾兑的高度原浆酒,而市场上出售的白酒一般都经过了勾兑,不适合用来做泡药。另外,这些原浆酒在泡药前要存放一段时间,以使原浆中的活性成分稳定下来。 养生药配方常用植物类的药材,而少用动物类药材,专家认为,动物类药材一般炖煮食用较合适。浸泡药常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化淤药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物。要选择适合自己的药材,应找医生开方抓药。否则,不但可能不适应自己的体质,还有可能遇到川乌、附子等有毒的药材,对健康造成极大危害。专家透露,道地药材中的有效成分含量高,出酒率高,但其成本也高。因此,有的工业化生产的药酒,为了降低成本,就用药材熬制出的药水与酒勾兑成所谓的药酒。 有人用透明的玻璃瓶泡药酒。
3,泡药酒用什么酒
可以。但要高度的(一般酒精度四十五度以上,五十左右),纯粮酿造。不要用勾兑的大曲酒。
最好是粮食酒,不过现在卖的酒什么都有,何必自己泡呢?如果不是治病的那种还是买比较靠谱点。喝过大泉源人参酒,好像是东北的,是补中益气的粮食酒,效果不错,你可以尝尝,日常保健很合适。
可以啊,但要看酒的度数要高一般要50度以上才好啊!当然,是喝的话也要安全才行呢
最好是黄酒,它是专门泡药材的!其实是高度的粮食酒(高梁最好,大街上10多元一斤的不可能是纯粮食酒)最后没有办法是在弄不到前两种酒就用红星二锅头高度的!它的质量也是可以的!因为在泡的过程中因为器具封闭不严实,会导致酒气的外漏,如果是低度酒,酒气挥发一段时间之后,就算再好的材料泡出来也没什么味了!建议越高度越好而且最好是纯粮酒,这样看来也只有衡水老白干的67度和高度红星最为合适!
4,泡酒用什么酒好用哪些材料要专业的
随着人们生活水平的提高,无论是在城市还是在农村,有越来越多的人重视饮食保健,虽然现在有许多保健食品可供挑选,也不乏药厂加工好的各类补酒,但不少人还是喜欢自己动手制作补酒,乐在其中。现介绍一些补酒制作和选方备药的要点及注意事项,供大家参考。
处方制定:比较简便的方法是选取大家都熟悉功效的补品,如人参、鹿茸、当归、灵芝、何首乌等泡酒,也可以选取一些著名的补益类药方,如十全大补汤、八珍散、人参养荣汤等,按方配取适量的中药即可。当然,饮服的人最好还是到医院向中医师咨询,然后依据自身的体质、症情、辨证处方,这样做针对性强,还可对某些疾病,诸如风湿、类风湿、腰肌劳损等加入一些治疗性中药,然后按医生所开药方按量配药泡制补酒,往往会取得较为满意的效果。
制备方法:配好中药后先要统计一下中药的总重量,然后选取自己喜欢的饮用酒,一般选用白酒或黄酒做基酒。白酒与中药重量的比例为10∶1~15∶1;黄酒与中药重量的比例为25∶1~30∶1。中药在加入白酒尤其是黄酒之前,应先用小火隔水蒸1小时,冷却后再泡酒。这样做的目的是为了杀灭存于中药中的霉菌和蛀虫,防止因带入药材中的微生物后败酒。补酒浸泡4周左右后方可服用,一般每日两次,用量在50毫升~150毫升之间。如加入了针对性的治疗药物,用量应以医嘱为准。对于名贵中药如野山参、鹿茸、海马等则以白酒做基酒为佳,也可不用蒸制而直接浸泡,基酒的用量可相应增多,这样有利于药物有效成分的充分溶出。
补酒虽然具有制作简单、经济实惠、久贮不坏和效果良好等优点,但由于酒本身的局限性,不会饮酒者不要勉强;对于阴虚体质、湿热内蕴体质的人则应忌用补酒;对于有胃及十二指肠球部溃疡和各种肝病疾患的人也应禁用补酒。
你是要治病的,还是营养的。有很多种的。
5,泡药酒用什么酒好
药酒是酒和中药共同加工制成的一种饮品,其中酒主要起溶解、析出、稳定、调和味道等作用。在制作药酒时,选择何种类的酒作为溶媒是炮制药酒的头道步骤。早在唐代,我国第一部官修的药典《新修本草》就指出:“诸酒醇醨不同, 唯米酒入药。”宋明时期,都是用米酒作为配制药酒的原料, 至清朝始, 渐渐普及使用白酒来浸泡药物。现今,大多数药酒仍然以白酒作为溶媒,这是因为白酒酒精浓度较高,容易将药材中的有效成分析出。制作药酒时, 不论选择何种酒作为溶媒体,都应注意酒的质量、浓度和用量。所谓酒的质量,主要指在购买酒时,要注意酒的色泽、气味、口感等。一般说,炮制药酒使用质量优等的酒为佳。以白酒为例,好的白酒应是无色透明,不混浊,无沉淀物,气味芳香,口味甘醇浓烈。而黄酒的质量则要求色黄褐而透明,气味浓郁淳厚,口感柔和爽口。制作药酒时,根据所需药酒的性能和功效,把握好酒的浓度,十分重要。如果酒的浓度过高,药物中的水分容易被渗出,而药质变硬,有效成分反而难以溶解析出。如果酒的浓度过低,则药物可能因吸收水分而体积膨胀,同时一些苦味质及杂质等易被溶出,影响药酒的气味。一般来说,配制滋补类药酒时,应用的原料酒的浓度可以低一些;配制祛风湿,、活气血、疏经络的药酒,则原料酒的浓度可高些。
最好是黄酒,它是专门泡药材的!其实是高度的粮食酒(高梁最好,大街上10多元一斤的不可能是纯粮食酒)最后没有办法是在弄不到前两种酒就用红星二锅头高度的!它的质量也是可以的!因为在泡的过程中因为器具封闭不严实,会导致酒气的外漏,如果是低度酒,酒气挥发一段时间之后,就算再好的材料泡出来也没什么味了!建议越高度越好而且最好是纯粮酒,这样看来也只有衡水老白干的67度和高度红星最为合适!
一般 用酒厂 的谷酒
我一般是买去酒厂买50度到60度的包谷酒
6,市面上能买到的可以用来泡酒的是用什么酒最好
当然是粮食酒了,像谷养康无添加泡酒专用酒就可以,是只做零添加粮食酒的品牌,“谷养康”零添加酒+无铅环保玻璃瓶,从酒到泡酒容器都选用健康无添加的品质,无添加才能让药酒有好效果、喝着更安全健康,口感也更好,天猫就可以买。
用枣子、杨梅、蝎子之类的泡酒水是可以的。
红星可以用,因为是清香型酒,泡酒不能使用浓香酒,我们河南的喜欢购买双强原浆酒泡药酒,因为是纯良食酒。也不贵40一斤,一大壶400有10斤。千万别买成浓香型酒或者勾兑酒了
◆一瓶茅台酒多少钱?15年茅台贵宾酒为3060元,一斤装,如果以半两的杯子来盛,也就20杯;3060÷20,每杯等于153元。不便宜。 ◆如果是饭店餐桌上普通的大众类白酒,就算100元吧,倒20杯,每杯相当于5元,不贵。 ◆如果是二锅头呢?最普通的红星二锅头一瓶也就8元,8÷20,每杯仅为4毛钱。 以上三种情况中,相信第一种与我们大多数人无缘。 第二种情况倒是常见,花5块钱,一杯酒就可以回到从前。 至于第三种情况,说实在的,对于好饮的人来说,我相信大部分人(特别是北方人)都喝过红星二锅头。嗜酒如命的人,向来“嗜”得都很便宜。 用这样的一杯酒回到从前,只需要破费4毛钱。 可悲吧?我们曾经无数次地用区区几块钱、甚至几毛钱,就很便宜地(说难听点是“很贱”)毁灭了自己! 当然,我并不是财迷,我也知道健康、幸福是不能用价格来计算的。 但是,我们毁灭自己却有价格,并且相当便宜! 买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了,一定要注意,标准酱香型白酒的国标是GB/T26760,二者是有区别的。 如何鉴别酒的好坏 要想鉴别酒的好坏,最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火,把它的酒精烧光,把酒的衣服给扒下来,这个时候剩下的酒就叫裸体酒,这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的,做成裸体酒之后会变得很浑浊,入口细细品味会有粮食发酵的酸味,酸味之后会有一点淡淡的甜味,甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味,舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是像小便一样骚涩的味道,那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精,它们都有这个特征。
7,白酒用什么泡好
杨梅(泡过的杨梅也特别好吃)党参+枸杞西洋参蛇我家就是用杨梅和党参枸杞泡的每天喝一小盅活血的~
清泉,谷物。
人参 鹿茸 枸杞 海马 蛇 以上这些都是以补气补肾的如果你的身体不是太虚建议两天一小杯以防虚火上升 药酒的制作方法多种多样,有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等,家中自制药酒因受条件限制,适合采取冷浸法。市售的药酒价格一般都较为昂贵。如果自己在家中泡制,不仅成本低廉,而且可以根据自己的需要,灵活变通配方,所以更加适用。 冷浸法就是直接用白酒浸渍药材。先取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛,将药材切片洗净、沥干,或打成粗粉装入容器中,加入白酒,加酒量约为药材重量的10倍上下。如果是用食物性药材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入药材后摇匀,密封瓶口或坛口,保存于阴凉避光处。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材,让白酒充分浸润药材,浸泡时间最少要14天以上,有些药材可浸泡数月或1年。如果处方药味较多,一次浸取不完全,可以分两次或多次浸取,但每次加酒量应计算好,不能太多,白酒的总用量应该不变。如果采取多次浸泡的办法,用酒应少量多次,直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡,这说明药物成分的萃取比较完全。 浸泡药酒,最好选用55-60度的优质白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非药用乙醇,因其中有对健康有害的物质。劣质白酒也不能用,甲醇残存量高,酿造原料成分复杂,很难确保药酒的质量。 家中自行浸泡的药酒品种很多,常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等,都可以按一定的比例称量泡制,服用剂量应遵医嘱要求。 家中自制药酒方法简便易行,可以根据需要量配制,但并不是所有的中药都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点,就是作用剧烈或毒性的中药,如川乌、草乌、附子、毒虫等,不能随便配制药酒。这些药物都有严格、规范的泡制要求,必须由专业中药师操作。 药酒的选用,除了要了解前面所讲的"药酒的适用范围和禁忌"外,还要熟悉药酒的作用,并选用适宜药酒。
楼主给你四种配方:枸杞蛤蚧、天麻人参灵芝这四种配方要单独泡、白酒要50度以上的