1，古井贡酒是什么香型
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2，想问古井贡酒是什么香型
古井贡酒是浓香型白酒，又被称为浓香型的江淮淡雅流派，古井贡酒的生产工艺和川派浓香型白酒不同，其风格也存在明显的差异，它的主体香根本不是浓香型白酒以己酸乙酯为主体的舒适怡爽的粮香、果香，而是一种发酵池的气味，类似腌酱菜的气味，后味则清新怡人，果香不高，但有菠萝的香气，比较饱满、含蓄，但是丰富。古井贡酒跟川派浓香型白酒相比，不仅仅是香气高低不同，而是香气类型完全不一样。古井贡酒八年原浆的口感浓郁、爽劲有力，特别是回味有力，比川派浓香型白酒朗硬一些。更多关于古井贡酒是什么香型，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/f2ac471615834405.html?zd查看更多内容
3，古井贡酒是酱香还是浓香型
古井贡酒是浓香型的。在我国第三次全国评酒会后，对白酒的香型有了更为细致的划分，其中古井贡酒就被归类到了浓香型白酒中，后来又进一步的划分为浓香型的江淮淡雅流派，和其它几种浓香型的白酒做区分。古井贡酒是亳州传统名酒，主要产自安徽省亳州市。古井贡酒一般是50度左右，古井贡酒是中国传统名酒，产于安徽省亳州市，精选淮北平原优质小麦、古井镇优质水源和高粱为原料，使用古井贡酒传统工艺生产而成，属于浓香型白酒。产品特点古井贡酒，属于浓香型白酒，具有色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满糯性强的优质高梁为原料。并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。
4，古井贡酒是纯粮酒吗
古井贡酒是纯粮酒。古井贡酒 老瓷贡&特点：瓶身设计：选择了返璞归真、简约乳白瓷瓶盛酒，复古的包装，反而更显高雅谦和。古井贡酒的品牌名，印记在瓶身正中间，以红印打底，金彩加持，让酒瓶更显简约复古之余，又多了一份精致感。酒液特点及饮用感受：突显甘爽醇柔、幽香淡雅的特点因其选用的水质较好的原因，再加上其传统的酿酒工艺，古井贡酒老瓷贡的酒香味清香绵柔，清雅好闻，入口微甜甘冽，甜爽醇厚，不辣不刺激不冲头，回味浓香悠长，连喝几小杯下肚，打出的酒嗝都带一股浓酒香，而不是难闻的酒臭。古井贡酒，属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15~30种。并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。以上内容来源：百度百科-古井贡酒
