古井贡酒什么类型白酒，古井贡酒是什么香型的酒

古井贡酒是浓香型白酒。古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史，其渊源始于建安元年（196年）曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。

古井贡酒是浓香型白酒，又被称为浓香型的江淮淡雅流派，古井贡酒的生产工艺和川派浓香型白酒不同，其风格也存在明显的差异，它的主体香根本不是浓香型白酒以己酸乙酯为主体的舒适怡爽的粮香、果香，而是一种发酵池的气味，类似腌酱菜的气味，后味则清新怡人，果香不高，但有菠萝的香气，比较饱满、含蓄，但是丰富。古井贡酒跟川派浓香型白酒相比，不仅仅是香气高低不同，而是香气类型完全不一样。古井贡酒八年原浆的口感浓郁、爽劲有力，特别是回味有力，比川派浓香型白酒朗硬一些。\r\n更多关于古井贡酒是什么香型，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/f2ac471615834405.html?zd查看更多内容

古井贡酒是浓香型的。在我国第三次全国评酒会后，对白酒的香型有了更为细致的划分，其中古井贡酒就被归类到了浓香型白酒中，后来又进一步的划分为浓香型的江淮淡雅流派，和其它几种浓香型的白酒做区分。古井贡酒是亳州传统名酒，主要产自安徽省亳州市。古井贡酒一般是50度左右，古井贡酒是中国传统名酒，产于安徽省亳州市，精选淮北平原优质小麦、古井镇优质水源和高粱为原料，使用古井贡酒传统工艺生产而成，属于浓香型白酒。产品特点古井贡酒，属于浓香型白酒，具有色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息的特点。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满糯性强的优质高梁为原料。并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。古井贡酒呈香、呈味的酯类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。